сорти червонокачанної капусти для вашого столу

червонокачанна капуста поступається за поширеністю білокачанної. незважаючи на корисність (вміст вітамінів і мінералів в ній вище, ніж в білокачанної), специфічна гірчинка в смаку обмежує її споживання. Однак зараз на ринку з'явилося чимало сортів червонокачанної капусти, позбавлених цього недоліку. Про найбільш вдалих і популярних з них розповімо докладніше.

" Романів F1»

Це ранньостиглий (період вегетації — 90 днів) гібрид, розроблений корпорацією Hazera. Рослина досить компактна, з потужною кореневою системою і з невеликими покривними листами. Головки щільні, округлої форми, масою від 1,5 до 2 кг, мають соковиті, хрусткі листя, пофарбовані в насичено-червоний колір. Після визрівання капуста цього сорту може зберігатися протягом місяця на полі і 1-2 місяці в сховищах без втрати товарних якостей.

" Кіото F1»

Виробник цього врожайного гібрида, вельми стійкого до шкідникам і хворобам, - японська компанія Kitano. ранній сорт, вегетація якого становить всього 70-75 днів. Являє собою компактне рослина з кулястими головками червоного кольору і маленькою качаном. Капуста цього сорту смачна, її листи мають ніжну структуру. При дозріванні не розтріскується і добре зберігається на полі. Зберігається недовго, не більше чотирьох місяців

«Гаранси F1»

Цей гібрид розроблений французькою фірмою Clause. пізній сорт-дозріває 140 днів, призначений для зберігання протягом всієї зими. Володіє прекрасною врожайністю, стійкістю до хвороб і розтріскування.

Плоди великі, до 3 кг, з щільною структурою і рівномірним нашаруванням листя. Має приємний солодкий смак без гіркоти, довго зберігає насичений червоний колір і свіжість.

" Прімеро F1»

Ранній гібрид, що дозріває протягом 78 днів, розроблений голландською фірмою Bejo Zaden. стійкий до хвороб і довго зберігається на полі. Качани невеликі, масою від 1 до 2 кг, кулясті, щільні, з листям темно-фіолетового кольору, покритими восковим нальотом. Використовують при приготуванні салатів, завдяки прекрасному смаку без сліду гіркоти.

" Бенефіс F1»

Середньостиглий гібрид, дозріває на 120-125 день. Рослина потужна, з розвиненою листям. Утворює щільні головки середньою масою 2-2, 6 кг.смачні, підходять і для салатів, і для маринування. Капуста цього сорту стійка до фузаріозу.

«Паллета»

Середньопізній сорт, дозріває за 135-140 днів. Призначена для тривалого зберігання. Качани щільні, масою від 1,8 до 2,3 кг.Хороша і в свіжому вигляді, і в кулінарній обробці.

«Нурима F1»

Ранньостиглий гібрид (період вегетації від 70 до 80 днів) голландської фірми Rijk Zwaan. призначений для посадок з березня по червень. Форма рослини зручна для вирощування під покривними матеріалами: воно невелике і має добре розвинену розетку. Плоди ідеально круглої форми з хорошою внутрішньою структурою. Маса качанів невелика-від 1 до 2 кг.

" Юнона»

Фіолетова капуста пізньостиглого сорту» Юнона " дозріває за 160 днів. Головки виростають невеликі, правильної форми і мають масу близько 1,2 кг.володіє прекрасним смаком і використовується в основному в свіжому вигляді.

" Родима F1»

Червоні качани капусти сорту "Родима F1" виростають досить великими: масою до 3 кг.це пізньостиглий гібрид (дозрівання займає до 140 днів), але прекрасно зберігається до липня наступного року. Як і більшість сортів червонокачанної капусти, використовується в основному в свіжому вигляді завдяки ніжному і насиченому смаку. Вирощувати його рекомендують під укриттям з агроволокна або плівки, що допомагає істотно збільшити урожай.

" Гако»

Середньостиглий сорт, від висадки до дозрівання проходить до 120 днів. Добре зберігається до березня. Цей сорт стійкий до посухи і холодів. Головки темно-фіолетового кольору і досить щільної структури виростають масою до 2 кг і стійкі до розтріскування.

Синя капуста сучасних сортів завдяки селекції володіє тепер не таким різким смаком, а в ваших салатах буде виглядати цікаво і незвично, роблячи навіть пересічний салат прикрасою столу.