Особливості догляду за виноградом від весни до осені

Виноград люблять і вирощують багато. Але щоб отримати рясний і хороший урожай, щоб розкрити нюанси і «родзинки» кожного сорту цього чагарнику, потрібно забезпечити йому правильний і ретельний догляд.

Давайте з'ясуємо особливості догляду за виноградом в різні пори року.

Догляд за дорослим виноградом після зими

Отже, почнемо з початку сезону, тобто з весни. Наш виноград перезимував, і тепер необхідно підготувати його до тепла і періоду зростання.

Знімаємо укриття

Перше питання, яке варто вирішити-звільнення кущів від зимових укриттів. Робити це потрібно тоді, коли остаточно встановилася позитивна температура повітря. З досвіду можна вказати, що чим північніше знаходиться виноградник, тим пізніше знімається захист.

У південних широтах можна починати вже в квітні, в помірному кліматі більше підійде початок травня, а на півночі слід почекати до кінця травня — початку червня. Але і тривалий захист кущів може нашкодити.

Тому найкраще при настанні тепла зняти зимову захист, просушити і провітрити лози, а потім укрити їх знову.

Послідовність розкриття винограду виглядає так:

1. Кущ слід звільнити від укриття до настання високих температур, щоб не накопичувалася волога і не утворювалася цвіль.
2. При пізньому відкритті є ризик розкриття нирок і листів, які потім відпадуть.
3. При високій загрозі нічних заморозків укриття знімають днем, а вночі ставлять знову.
4. Кущах слід надати доступ до повітря, щоб рослина звикало і загартовувалося.
5. Зняти захист можна лише після того, як з'явилися зелені бруньки і минула загроза весняних перепадів температур.

Але слід пам'ятати, що основну небезпеку нічні перепади температури представляють для зростаючих нирок. Якщо очі здатні перенести мороз в-3-4°З, то почали своє зростання нирки гинуть при -1°з.

Тому на ніч обов'язково вкривайте виноград нетканим матеріалом або ялиновим гіллям. Таке весняне укриття захистить від легких морозів (до -4°з) і не буде заважати землі позбавлятися від надмірної вологи.

Чи варто штучно прогрівати грунт після зими в вашому саду — вирішувати тільки вам. Можна накрити насадження плівкою. Але варто пам'ятати, що постійну високу температуру в своєму винограднику ви підтримувати не зможете через високу різниці між температурою всередині і зовні парника.

Якщо навесні у вас спостерігається велика кількість весняних вод, варто подбати про відведення зайвої вологи. Для цього потрібно прокопати траншеї на відстані в 0,7-1 метр від куща в обидві сторони. Ширина траншеї-два багнети лопати, глибина 0,3-0,4 метра.

Витягнуту землю треба накидати на рослину. Таким чином ви отримаєте підняту грядку і дренажні відводи, за якими надлишок води буде витікати в потрібному напрямку. Зверху можна ще присипати органічної мульчею; так ви отримаєте ще один додатковий плюс — більш швидкий прогрів грунту по весні.

Проводимо огляд винограду

Друга необхідність-це візуальний огляд кущів для виявлення проблем.

Після зимівлі з рослиною можуть трапитися деякі неприємності — воно може бути пошкоджено сильним морозом, могла згнити лоза або з'явитися цвіль. Все це потрібно відразу виявити і вжити заходів, щоб уникнути клопоту в майбутньому і втрати врожаю.

Очки можуть загинути при сильних морозах і недостатньому укритті, або при несподіваних весняних морозах.

Відсоток пошкоджень визначають вибірковим пророщуванням зрізаних лоз. За результатами такої перевірки визначається кількість очок, що залишаються при обрізанні.

Згнилу або висохлу лозу потрібно правильно обрізати, щоб врятувати весь кущ. Всі місця пошкоджень і ран потрібно спочатку обробити перекисом водню, а потім замазати садовим варом .

По завершенні огляду слід провести обробку лоз розчином мідного купоросу — це послужить для захисту і від раптових заморозків, і від появи деяких хвороб, на зразок борошнистої роси і сірої гнилі.

Як обрізати виноград навесні

Виноград плодоносить тільки на молодій лозі, тому регулярна обрізка просто необхідна. До того ж вона зупиняє таке явище, як плач винограду — виділення соку в місцях зрізу або пошкодження.

Можна не щадити кущі і зрізати їх на 90%. Це анітрохи не зашкодить їм, а навпаки, омолодить і додасть сил для успішного зростання.

• Обрізка однорічних пагонів проводиться під» нуль", щоб не було пеньків.
• Використовуйте дуже гострий секатор, при обрізанні розташуйте його упор до видаляється лозі.
• Для видалення товстих багаторічних пагонів використовуйте гостру садову пилу.
• Зріз проводите строго перпендикулярно побіжу, місце зрізу має бути якомога більш маленьким, гладким і рівним.
• Обрізку проводите з внутрішньої сторони лози — в цих місцях рани гояться особливо швидко.

Слід пам'ятати просте правило обрізки-чим товще і більше втечу, тим довше він обрізається. Маленькі пагони обрізаються на дуже маленьку довжину. Плодоносну лозу зрізають на 10-11 нирок.

Після обрізки місця зрізів потрібно обробити перекисом водню і замазати садовим варом або суриком. Це вбереже рослину від зараження цвіллю або грибками.

Формування куща

Проводити обрізку слід не безцільно, а для формування правильного куща.

Для цього слід пам'ятати:

1. У перший рік вирощують одну лозу — сильну і потужну, вона послужить плечем для подальших молодих батогів.
2. На наступний рік з основного плеча вирощують три нових лози з інтервалом в 80 см.в результаті довжина таких батогів не повинна перевищувати зазначені 80 см. це вже будуть рукава, саме на них і треба в подальшому формувати нові лози.
3. З третього року починаємо активно формувати кущ. Видаляємо всі нирки на плечі і все, крім однієї найсильнішої — на рукавах. Це і є скелет куща.
4. У подальші роки залишається тільки частково видаляти нові пагони і формувати той кущ, який ви хочете.

При формуванні використовуються два види:

1. Штамбове вирівнювання - застосовується для сортів і територій, які не вимагають укриттів винограду. Виконується шляхом формування одного потужного штамба і декількох рукавів, на яких виноград і буде плодоносити. Штамб створюється шляхом обрізки на 1-2 вічка першої навесні одного хорошого втечі. Решта Батоги видаляють. У другій рік проводять знову обрізання на 1-2 вічка і знову видаляють всі інші Батоги. У третій рік вийшов штамб обрізають до необхідного розміру, а з нових лоз залишають дві (це майбутні рукава), інші зістригають. Подальша робота буде проводитися саме з цими рукавами — їх вкорочують відповідно до вимог конкретного сорту, і на них формують плодоносні пагони.
2. Безштамбове вирівнювання - його застосовують для укривного винограду. Саджанець не вкорочують, а всі пагони згинають і прикривають для зимівлі. Навесні всі пагони обрізають. Так повторюють протягом трьох років.

Обробка від хвороб і шкідників

Після зняття укриття і обрізки рослина потрібно захистити від можливих хвороб і шкідників.

Роблять це в кілька етапів:

1. Перша обробка-викорінююче обприскування після відкриття лози залізним купоросом (300-500 г на 10 л води).
2. Набухання, розкриття нирок — " Актеллік» (або " Бі58 новий») і " Полірам» . Виконується, якщо кущ хворів в минулому сезоні.
3. Третя обробка-кінець квітня, 3-5 справжніх листків — " Хорус» (12 г на 10 л води) або " Топаз» і "Бі58 новий".

Подальша обробка проводиться перед цвітінням, потім — з початком плодоношення.

Підживлення винограду навесні

Для повноцінного розвитку і гарного росту чагарнику необхідно безліч різних мікроелементів і мінералів.

Крім звичних азоту, фосфору і калію потрібно додавати:

• Мідь-підвищує стійкість до несприятливих погодних умов;
• Бор-збільшує вміст цукру в ягодах, прискорює дозрівання;
• Цинк-підвищує врожайність.

Обов'язково потрібно додавати перегній — він покращує структуру грунту, збільшує проникність для повітря і води.

Внесення добрив проводять в кілька етапів.

1. До зняття укриття виноград поливають розчином суперфосфату (20 г/кущ), селітри (10 г/кущ), калійної солі (5 г / кущ).
2. Таку ж дозування добрив вносять і перед початком цвітіння.
3. Після цвітіння і перед початком плодоношення потрібно внести фосфор і калій (20 г і 5 г на кущ відповідно).
4. Перед зимою вносять тільки калій.

Обробка грунту і правила поливу

Основні завдання весняної обробки грунту — збереження вологи і видалення бур'янів.

Починати потрібно ще до зняття захисту винограду. Як тільки земля підсохне, її можна злегка розпушити, щоб закрити накопичилася вологу.

Пізніше грунт потрібно буде рихлити не менше 5 разів за період активного росту лози. Розпушування проводиться на глибину 8-10 см з одночасним видаленням бур'янів.

Для запобігання вивітрювання вологи з поверхні грядок слід покривати пристовбурні кола органічної мульчею. вона також послужить додатковим добривом для винограду.

Виноград-рослина посухостійка і відсутність вологи переносить спокійно. Тому навесні особливої потреби в поливі немає. Адже вологи в землі і так вистачає. А її велика кількість тільки погубить кущ.

Ось кілька простих рекомендацій по поливу виноградника:

1. Поливати слід тільки в разі спекотної погоди і не частіше одного разу на 7-10 днів.
2. Полив здійснюйте в дренажні траншеї або спеціальні ями.
3. Використовуйте теплу відстояну воду.
4. Основний полив припадає на час цвітіння і дозрівання ягід. Навесні полив повинен бути мізерним.

Щеплення і посадка молодого винограду

Навесні настає і час посадки виноградника. Або можна прищепити саджанець на вже підготовлений штамб.

Терміни і правила посадки

Садити виноград потрібно тоді, коли просохне грунт і пройде загроза заморозків. Рекомендована температура грунту-більше 15 ° з, температура повітря-вище 10 ° з.

Для посадки вибирайте сонячне місце, на височини, бажано з південного боку.

Тепер прийшов час готувати яму. Для винограду вона повинна бути досить великою — 80х80х80 см.у такій ямі кущ буде добре себе почувати і розвиватися. На дно ями додайте щебінь для дренажу і родючу землю, 4-5 відер перегною або компосту , по 0,5 кг нітроамофоски і золи.

Все ретельно перемішуємо і досипаємо землею до рівня в 20 см від верхнього краю. Полийте землю водою і встановіть саджанець нирками на північ, коріння акуратно розправте на всі боки. Притримуючи його за верхівку, присипте землею, але не утрамбовують її.

Наступний держак садіть через 2-2, 5 м.

Саджанця необхідно багато вологи, тому уважно стежте за станом грунту і поливайте при пересиханні.

Як прищепити виноград

Щеплення дозволяє поліпшити стійкість винограду до хвороб і несприятливих умов. Зазвичай прищеплюють ніжні і вибагливі сорти до більш стійким і витривалим родичам.

Першою операцією буде заготівля живців для отримання прищепи. Роблять її восени, після збору врожаю, але до початку морозів (зазвичай жовтень-листопад). З обраного куща зрізаються чубуки довжиною 9-12 см з двома-трьома очками. Вибирайте верхівку здорової, рівної лози, і з неї ріжте чубуки.

Зріз повинен бути рівним і гладким, виконувати його потрібно дуже гострим секатором .

Готові живці занурте в 3% розчин мідного купоросу на 30 секунд і після залиште на повітрі для просушування. Сухі чубуки загорніть у вологу ганчірку або поліетилен і залиште в холодному місці (холодильник, льох) при температурі до 5°С.

Навесні можна приступати до щеплення. Проводиться вона при гарній, але не жаркій погоді, коли температура повітря перевищила 10-15°з — в квітні або в травні.

Є кілька способів щеплення-окулірування, підземне щеплення встик, розщепів на підземний стовбур. Новачкам рекомендують використовувати останній спосіб. робиться це щеплення так:

1. Заготовлені живці загострюються і на 2-3 дня поміщаються в розчин проращивателя (наприклад, «Епін»).
2. Обраний підщепу (стовбур, куди будуть щепитися живці) обкопується на 15-20 см і очищається від зайвих коренів і кори.
3. Посередині стовбура прищепи робиться розщепів на глибину вістря держака (3-4 см).
4. В розщеп вставляється держак; якщо є можливість (товщина стовбура дозволяє), можна вставити в інший край розщепу ще один держак.
5. Стовбур ретельно обмотується шпагатом і замазується глиною або садовим варом.
6. Розрите місце засипається землею.

Тепер новий кущик потрібно підгорнути (можна додати в землю пісок) і полити. Розпушування і полив проводите регулярно в міру висихання грунту навколо рослини. Через 10-14 днів повинні з'явитися нові пагони. Якщо цього не сталося — потрібно зрізати підщепу в місці щеплення і повторити процедуру.

Регулярно перевіряйте, як йде зрощення, і видаляйте всі зайві коріння, які йдуть повз підщепи.

Особливості догляду за молодим рослиною

За молодим кущем потрібно ретельно доглядати. Він вимагає розпушування і видалення бур'янів. Поливати потрібно в міру висихання землі з розрахунку 10 літрів води на один кущ.

Розпушування проводять обережно — щоб не пошкодити коріння.

Рекомендується зробити катаровку для молодих рослин в перший-другий рік росту. Під цим словом мають на увазі обрізання коренів, які підходять до поверхні. Таким чином дається стимул до розвитку основної кореневої системи. Процедуру роблять один-два рази на сезон: спочатку в кінці червня, другий раз через місяць — в кінці липня або початку серпня. Для цього розривається земля навколо куща на глибину 12-15 см.гострим ножем зрізаються всі корені і підщепних поросль.

Як доглядати за виноградом влітку

Звичайно, найбільше роботи на винограднику після зими. Але і влітку не можна пускати все на самоплив — роботи вистачає і в цю пору. Крім згаданих поливу і розпушування, влітку потрібно подбати про початок форміровкі нових лоз, правильної підгодівлі і захисту.

Прищипування, формування пасинків, обрізка листя

І найголовніше, про що потрібно подбати влітку — це рясний урожай. А для його отримання використовуються кілька прийомів.

Один з них-прищипування.

Застосовують його на зелених пагонах тих сортів, у яких можуть обсипатися квіти («матраца", "Перли Саба»," Гарс Левелю», "Фурмінт", " Матяш Янош», " Рислінг» ).

Суть процедури-харчування потрібно направити в квітки, а не в зростання нової лози. Для цього за тиждень до того, як виноград зацвіте, на молодому пагоні обривається точка росту.

Використовують прищіпку і для форміровкі кущів. Робиться це в той час, коли зростання лози ще сильний. Прищипують її на потрібній висоті (зазвичай залишають сучок в 2 очка), і через тиждень-два з місця обриву починають рости два нових пасинка.

Так повторюють протягом трьох перших років зростання куща — і на третій рік вже є готовий плодоносний кущ.

Прищипування пагонів винограду: відео

За три-чотири тижні до збору врожаю слід зробити проріджування і обрізати листя. Під обрізку підпадають старі листи, що ростуть в низу куща, і ті, які затінюють грона. Ця обрізка поліпшить провітрювання кущів і забезпечить доступ сонця до ягід, що зробить їх більш солодкими.

Як підгодувати виноград влітку

Влітку, в період цвітіння і дозрівання врожаю, виноград вимагає особливого підходу до підгодівлі добривами. У цей час потрібно скасувати азотні добрива і працювати тільки з фосфором і калієм.

В кінці червня вносите комплексне добриво-наприклад, азофоску або нітроамофоску , - по нормі 20 г на квадратний метр виноградника.

З кінця липня по початок серпня — час позакореневих підживлень.

Для цього в 10 л води розчиніть:

• 1 літр золи ;
• 15-20 г цукру;
• 1 г бору;
• 1,5 г міді.

Підживлення здійснюється шляхом обприскування нижньої сторони листя, бажано ввечері або рано вранці.

Обробка від хвороб

Основний пік боротьби з хворобами винограду припадає на весну. Саме при весняній обробці бордоською рідиною мінімізується ймовірність зараження чагарнику основними хворобами.

Влітку ж треба стежити за станом листя, щоб при перших ознаках ураження обробити їх бордоською рідиною або фунгіцидом (підійдуть " Топаз» , " Строби» , " Квадріс» ).

Додаткове запилення

Іноді виноград потребує додаткового штучного запилення. Робити його слід двічі: при розпусканні половини бутонів і при повному цвітінні. Роботи проводять вранці, після висихання вологи, і закінчують до полудня. Якщо ж сонця і вітру немає, можна працювати і до вечора.

Нам знадобиться:

1. Скляна банка. сполосніть її окропом і висушіть до початку робіт.
2. Хутряна Пухівка. спершу її потрібно промити. Пушок роблять із зимового хутра кроликів або зайців. Цей хутро обробляють, очищають, дезінфікують і прибивають гвоздиками до дерев'яної лопатки.

Робиться запилення так:

1. Пилок з суцвіть двостатевих квіток струшується в підготовлену банку.
2. Зібрана пушком пилок наноситься на суцвіття, які потрібно обробити.

Отже, весняний і Літній догляд в загальному нескладний, хоча і передбачає безліч операцій — зняття укриттів, огляд, обрізку, обробку кущів. В цей же час ви зможете прищепити нові сорти на вже вкорінені кущі. Правильне і своєчасне виконання всіх робіт забезпечить рясний урожай у вашому саду.

Відгуки користувачів мережі