Все про березу

Береза - дуже широко поширене в Північній півкулі дерево. Багато народів пов'язували з ним свої вірування і своїх богів, використовували в побуті і для лікування. Що являє собою цей символ північних народів, як виглядає, які види частіше зустрічаються і як використовують березу в господарстві і медицині — про це піде мова далі.

Як виглядає: біологічний опис

Білі стрункі стовбури з чорними плямами, зелені гострі листя, гнучкі гілки — березу в північних широтах знайти не складно.

Кора

Колір кори у більшості видів беріз світлий-від жовтуватого до червонувато-бурого. Зустрічаються дерева з чорною і сірою корою. Білим же дерево виглядає через бетуліна-речовини в корковому шарі кори; їм заповнені всі порожнини в цьому шарі. Самий верхній шар кори, званий берестой, досить тонкий і легко відділяється від стовбура.

Листя

Листи цільні, на гілки розміщуються очередно, закруглено-трикутної форми, розширені біля основи і звужуються до краю, зубчасті. Восени змінюють колір на жовтий і опадають. Молоді листочки покриті клейоподібної субстанцією.

Нирки, чоловічі та жіночі сережки

Нирки поперемінні, покриті клейкою спіральної лускою.

Квіти діляться на чоловічі і жіночі. Чоловічі, сформовані в суцвіття, що нагадують сережки, виростають на довгих пагонах по дві-чотири штуки. Спочатку вони зелені, довжиною до 4 см, потім починають темніти.

Сережки складаються з квіток, покритих лусочками; в кожній квітці знаходиться оцвітина з тичинками. Покриті смолою, що захищає тичинки від вологи, квітки зимують і навесні починають розкриватися.

Навесні, в період з березня по травень, квітки виділяють пилок, яка розноситься вітром, після чого сережки опадають.

Жіночі сережки з'являються на кінцях коротких гілок, які розвиваються з торішніх пагонів, вони менше ніж чоловічі. І чоловічі і жіночі квіти розквітають в один і той же час.

Після запліднення жіноча сережка збільшується, у неї може з'явитися ніжка; поступово сережка перетворюється в маленьку «шишку». Коли плід дозріє, сережка осиплеться.

Плід

Плід являє собою горішок, сплюснутий з двох сторін і оточений невеликими перетинками.

Насіння

Насіння берези легкі-в одному грамі знаходиться до 5000 насіння. Вони добре розносяться вітром. Опадають в два етапи-восени і взимку. Зимові насіння добре виживають під снігом і навесні починають проростати на новому місці.

Коренева система

Коренева система потужна і розгалужена, зазвичай йде глибоко в грунт. Зрідка зустрічаються поверхневі корені. Йдуть вниз коріння розгалужуються на глибині, обростаючи безліччю тонких мочковидних корінців.

Завдяки такій будові коренів, на третій-четвертий рік розвитку дерево починає рости швидко і активно.

Де росте береза

Видове різноманіття обумовлює широке поширення беріз в Північній півкулі. Ці дерева комфортно уживаються і за Полярним колом, і в тропіках Азії.

Широке поширення викликане і їх невибагливістю до складу грунту — вони виживають і в мерзлоті за Полярним колом, і в гірських районах, а чагарники виду береза карликова активно ростуть в тундрі.

Основні види

Точного і єдиної думки про кількість видів цих дерев Немає; Більшість ботаніків сходиться на тому, що в світі налічується понад 100 видів роду Береза. Всі вони умовно діляться на чотири групи:

1. Alba - сюди входять берези зі світлим стовбуром.

   

2. Costata - види з ребристим стовбуром і шорсткими листям.

   

   

3. Acuminata - дерева з великими листками, що ростуть в основному в тропіках.

   

4. Nana - чагарники і низькорослі дерева.

   

Найбільш часто зустрічаються види:

1. пухнаста (опушена) - виростає до 25 метрів, широко поширена в північних широтах Європи і Америки, віддає перевагу болотисті землі.

   

2. бородавчаста (повисла) - висота 25-30 метрів, у молодих дерев кора темна, але у віці 10-11 років набуває білого кольору. Гілки мають характерну обвислість і покриті виступає смолою.

   

3. Кам'яна (Ермана) - береза-довгожитель, живе до 400 років. Росте в степу і тундрах Азії. Холодостійка, невимоглива до вологи, добре приживається на бідних кам'янистих ґрунтах.

   

4. Вишнева (тягуча або солодка) - кора темного кольору, майже як у вишні, володіє пряним ароматом. До холоду відноситься погано, тому на півночі майже не зустрічається, родом з Північної Америки.

   

5. карликова - дуже низькоросла, швидше за чагарник, ніж дерево. Росте в тундрі і гірських районах.

   

6. карельська - зазвичай невисокі деревця, що ростуть в північних лісах Фінляндії і Карелії. Понівечені і викривлені стовбури і гілки володіють незвичайним малюнком, що нагадує мармур. Вкрай цінна деревина.

   

Деякі особливості

Є деякі особливості, що виділяють березу з безлічі інших дерев і роблять її домінуючою в лісах. Так, саме це дерево стає першим на порожньому просторі, будь то вирубка, згарище або оголення.

Середня висота, обхват стовбура

У більшості видів висота стовбура досягає 30 м.деякі екземпляри ростуть до 40-45 метрів. Є й карлики, висота яких не перевищує 2-3 метрів.

Найбільш поширені дерева з обхватом стовбура до 150 см.

Швидкість росту

Перший час береза росте досить повільно. Але через три-чотири роки ситуація змінюється і зростання активізується. Завдяки високій швидкості росту молодняк може конкурувати з швидкозростаючою травою.

Тривалість життя

Середня тривалість життя берези 100-150 років. Бувають дерева, які живуть і по 300-400 років.

Морозостійкість

Багато видів дуже добре переносять морози середньої сили. Деякі виживають навіть в Заполяр'ї, при високих негативних температурах. Є й такі, як береза тягуча і береза річкова, які погано переносять холоди і вважають за краще помірний клімат з м'якими зимами.

Хімічний склад

Різні частини дерева багаті різними хімічними елементами, що обумовлюють їх корисні властивості і зовнішній вигляд.

Кора

У корі майже всіх різновидів присутній бетулін — білий органічний пігмент, що надає корі білий колір. Вміст бетуліну коливається від 5 до 44%, залежно від виду дерева.

Нирки

У березових бруньках містяться смоли, алкалоїди, вітамін З, флавоноїди і жирні кислоти. Присутні також ефірні масла.

Листя

Листя багаті на ефірні масла, похідні даммарана, кумарини, дубильні речовини і флавоноїди.

Як використовують

Берези знайшли своє застосування в господарській діяльності людини, медичній практиці і дизайні.

В ландшафтному дизайні

У ландшафтному дизайні берези широко використовують для оформлення водойм, алей і створення групових композицій з хвойними рослинами. Екзотичні види застосовують і як центральні рослини ділянки.

В бджільництві

Пилок берези бджоли збирають не дуже охоче. Але зате клейка смола з листя і кори служить хорошим джерелом прополісу - життєво важливого для бджолиного рою речовини.

В народній медицині

Знахарі і травники активно використовують березу в своїх зілля. Засоби на її основі добре загоюють рани, усувають запалення, знімають жар, є відмінним сечогінним. А про баню з березовими віниками чули всі — так наші предки лікували застуду, рани і хвороби шкіри, знімали втому.

Деревину

Дрова з цього дерева дають багато спека і довго горять — це одна з кращих порід для топки печей.

Як матеріал для будівництва не підходить — дуже швидко починає гнити і руйнуватися грибками, проте це хороший матеріал для меблів і різних виробів. Особливо цінується карельська береза з її незвичайною текстурою деревини.

З берези виготовляють хороші і міцні лижі, приклади для зброї, іграшки; годиться вона і як сировина для створення фанери.

Кап - наріст на стовбурах — служить хорошим матеріалом для створення табакерок, портсигарів, різних сувенірів.

Дьоготь

Дьоготь - це рідина, що отримується при піролізі деревини. Березовий дьоготь в своєму складі має парафін, креозот, толуол, смоли. В основному вироблявся в Російській імперії, поставлявся на експорт і був відомий за кордоном як «російське масло».

Застосовувався як консервант в шкіряній промисловості для захисту від гниття і при виробленні юфті (м'якої шкіри), як мастило дерев'яних деталей, в тому числі коліс, для захисту від комах і шкідників в саду.

На основі дьогтю створені бальзами Вишневського і Вількінсона, а також дігтярне мило. У ветеринарії дьогтем лікують лишаї і рани у тварин, обробляють копита у великої рогатої худоби і коней.

Береста

Береста - це зовнішній тонкий шар березової кори. Береста отримала широке застосування в стародавні часи — як матеріал для будівництва жител і всякого начиння. З неї робили домашній посуд — туеса і Козуб. Використовувалася береста і як матеріал для письма.

Зараз береста служить оздоблювальним матеріалом для виготовлення різних виробів — рукояток ножів, сувенірів, виробів народних ремісників.

Сік

З початком сокоруху після відлиги і до розпускання бруньок, дерева виділяють сік на місці надлому гілок або з надрізів стовбура — прозору рідину, придатну для пиття. З одного дерева за добу отримують 2-3 літри соку.

Березовий сік багатий вітамінами групи В.зібраний сік вживають в якості самостійного напою, або ж готують різні напої на його основі — вино, сироп, квас.

Отже, береза — не просто широко поширене і красиве дерево, воно ще й дуже корисно для людини. Недарма з березою пов'язано багато повір'їв і вірувань, і багато північні народи поклонялися їй як богині. І в наш час вона продовжує приносити людям користь.

Відео: Дивовижні факти про березу