Особливості вирощування гранатів: де ростуть в природі і як виростити самому

Багато екзотичні рослини сьогодні успішно вирощуються в кліматичних умовах середньої смуги, тому немає нічого дивного в тому, що поряд з персиками або хурмою на дачних ділянках можна зустріти і гранат. Чи так просто вирощувати Південного» гостя " на нашій землі і що потрібно знати про правила такого заняття — ви дізнаєтеся з даної статті.

Опис граната

Як при описі будь-якого іншого плодоносного рослини, характеризуючи гранат, необхідно приділити увагу не тільки самому рослині, але і його плодам, що ми зараз і зробимо.

Кущ

Гранат звичайний — густий, облиствений напівчагарник, нерідко виростає до двох або навіть чотирьох метрів.

Найчастіше, у таких рослин рівний центральний стовбур, з безліччю бічних гілочок, хоча при регулярній обрізці напівчагарник можна легко трансформувати в стандартне садове дерево з дуже привабливим зовнішнім виглядом.

Всі світло-зелені, овальні листові пластини відрізняються характерною гладкістю і блиском, а при гарному догляді можуть досягати 4-сантиметрової довжини. Цвітіння граната можна спостерігати, починаючи з травня і до вересня, а яскраві і великі оранжево-червоні квіточки напевно не залишать вас байдужими.

Всі вони поодинокі, з безліччю тичинок в центральній частині і діаметром близько 6 см.велика частина всіх сформованих квіток так і не дає зав'язей, а запилюються лише тільки 5% від їх загальної кількості. Разом з тим, завдяки тривалому цвітінню і плодоношення, гранати цілком можуть використовуватися для оформлення території дачі або саду, виконуючи роль декоративної рослини.

Плоди

При гарному догляді за культурними сортами рослини, ви цілком можете дочекатися порівняно великих плодів, діаметром від 5 до 12 см.у них завжди гладка шкірка, а ось забарвлення може варіюватися від насичено-коричневого до пурпурно-червоного.

Протягом усього часу росту і розвитку, гранати не змінюють забарвлення, через що буває досить складно визначити їх справжню зрілість, не знімаючи шкірки.

Всередині плоду міститься велика кількість насіння, кожне з яких укладено в яскраво-червону або рожеву м'якоть з тонкою оболонкою. Саме ця м'якоть і використовується в харчових цілях, адже крім досить високих смакових якостей вона володіє і корисним вітамінним складом.

Де ростуть гранати?

Батьківщиною граната прийнято вважати територію південно-східної частини Європи та Азії, хоча згідно з археологічними розкопками, зазначені дерева успішно вирощувалися стародавніми єгиптянами та іранцями, а також були відомі у Вавилоні та Індії.

Широко поширений в Іспанії, гранат переїхав до Мексики і Каліфорнії, куди його завезли місіонери.

Що ж стосується сучасності, то в дикорослому і культурному видах рослина зустрічається на територіях Закавказзя, Узбекистану, Таджикистану та Азербайджану, хоча може успішно вирощуватися в регіонах з помірним і тропічним кліматом, або навіть на територіях з досить прохолодною зимою і жарким сухим літом.

Чи можна виростити на дачі?

З огляду на все вищесказане, можна припустити, що на дачних ділянках середньої смуги описане рослина має непогано прижитися.

Однак не варто забувати, що мова йде про теплолюбної культурі, тому для отримання великого і рясного врожаю гранату потрібні відповідні умови.

Суперечки щодо плідного вирощування дерева в нашому регіоні до сих пір не вщухають, але якщо ви зважитеся висадити рослину на своїй ділянці, то краще купувати тільки морозостійкі сорти і щороку вкривати їх на зиму.

Давайте розглянемо кілька найбільш популярних сортових варіацій, здатних пережити нашу зиму:

• " Гюляша рожева» - сорт середнього терміну дозрівання, з великими овальними плодами і кислуватим соком.

• " Гюляша Червона» - представлений колючим деревом, з зеленими округлими плодами, в яких приховані великі зерна. На смак вони солодкі, з невеликою кислинкою.

• " Нікітський ранній» - невисока чагарникова рослина, з дуже великими гранатами. Зерна-середні, сік - солодко-кислий.

• " Бала-Мюрсаль» - Азербайджанський сорт, представлений досить високими деревами, що досягають триметрової висоти. Вага одного плоду може становити 0,5 кг, а всередині нього знаходяться такі ж великі зернятка. Сік-кислувато-солодкий, але з дуже приємними смаковими характеристиками. Сьогодні "Бала-Мюрсаль", здебільшого, вирощується в рідному йому Азербайджані, а також в Україні.

• " Ачік-дона» - урожайний Узбецький сорт, що дозріває в середині або другій половині жовтня. Кулясті великі плоди містять в собі великі, подовжені насіння зі смачною м'якоттю.

Крім того, в наших широтах непогано себе зарекомендували сорти «соковитий 110», «Ак-Дона Кримська», «Крмизи-кабух» і деякі інші, переважно узбецької та Азербайджанської селекції.

Як би там не було, але врожайність будь-якого з обраних вами сортів буде залежати від використовуваних агротехнічних прийомів і Укриття в зимовий час, особливо якщо в холодну пору року температура повітря опускається до -15...-20 °C.

Умови для вирощування

Будь-яка рослина потребує певних умов вирощування, а якщо мова йде про плодоносних різновидах, то актуальність питання їх створення серйозно зростає.

Зрозуміло, це твердження стосується і граната, тому, перш ніж купувати саджанці, ознайомтеся з наступною інформацією.

Температура для граната

Будучи теплолюбних рослиною, описана культура добре переносить посухи (до +30 °C і вище), які практично ніяк не позначаються на її врожайності.

Однак багато сортів добре справляються і з короткочасними температурними зниженнями (до -17 ° C) , хоча при цьому страждають їх плодоносні пагони і рясного врожаю в наступному році чекати не доводиться.

Якщо ж ви хочете щорічно отримувати смачні і корисні гранати, тоді доведеться простежити, щоб загальна сума активних температур за рік не була нижче 3000. Для порівняння, на Чорноморському узбережжі дане значення нерідко перевищує 4700-4800.

Яким має бути освітлення

Будь гранат буде комфортно себе почувати тільки на теплих, добре освітлених сонячним світлом ділянках, за умови, що вони розташовані не на протязі і там не спостерігається різких поривів вітрів.

Найкраще для висадки підходять Південні Території, але при виборі місця посадки не забудьте подбати про хороший дренаж, щоб рослина не підтоплювалося грунтовими водами.

Вимогливість до грунту

Гранатові дерева не відрізняються особливою примхливістю в плані складу грунту, тому вони можуть вирощуватися навіть на піщаних і суглинних грунтах.

Зрозуміло, на хорошу врожайність тут розраховувати не доводиться, тому, щоб її підвищити, краще своєчасно внести достатню кількість органічних і мінеральних добрив. Що стосується підходящої кислотності, то тут оптимальними значеннями буде 5,5-7,0 рН, а ось вологість потрібно зменшити. При необхідності заздалегідь подбайте про гарну дренажній системі, використовуючи для відводу зайвої вологи керамзит, щебінь або гравій.

Посадка саджанців граната

Вибравши відповідне місце на своїй ділянці і визначившись з сортом вирощуваної культури, можна вирушати на ринок за молодим саджанцем і готуватися до його висадки.

Як вибрати молоді дерева

Потрібне вам молоде деревце граната повинно володіти наступними характеристиками:

• Висота - не менше 30 см;
• Коренева система-без поламаних корінців і ознак гниття;
• Мінімум 4 здорових бічних втечі;
• Ніяких зламаних гілочок або інших пошкоджень, що свідчать про неакуратному витяганні з попереднього місця зростання;
• Відсутність ознак ураження шкідниками та хворобами;
• Для подальшого вкорінення втечу повинен бути зрізаний в кінці лютого або на початку березня, тобто до того, як дерево повинно було пустити сік.

Крім того, не забудьте запитати продавця про наявність сертифікованої гарантії, яка зможе підтвердити вид і сорт рослини.

Це вбереже вас від покупки дикоростучої різновиди граната, плоди якої не такі великі і не настільки солодкі, як у культурних представників.

Щоб убезпечити себе, можете купити саджанець у друзів або знайомих, відрізавши 25-сантиметрову гілку у здорового і плодоносного рослини.

Оптимальні терміни

Щоб придбаний саджанець добре прижився на вашій території, його слід висаджувати тільки в досить прогріту грунт, з температурою не менше +12 °C на глибині 10 см.зазвичай це відбувається в кінці квітня або навіть на початку травня.

Схема посадки

Висадка придбаних саджанців граната на ділянці відбувається згідно з наступним сценарієм:

1. Для початку необхідно підготувати посадкову яму, ідеальні розміри якої відповідають значенню 60х60х60 см.
2. Потім вистелити її дно сухою травою і висипати верхній шар викопаної раніше грунту або ж спеціальну магазинну суміш.
3. Тепер сама рослина слід дуже акуратно дістати з контейнера (якщо у нього закрита коренева система) і уважно оглянути всі його частини, приділивши особливу увагу корінцях.
4. Нижню частину кореня в обов'язковому порядку необхідно очистити від налиплого землі, що тільки посприяє його швидкої приживлюваності на новому місці.
5. Після підготовки саджанця, потрібно розмістити його в посадковій ямі, і розрівнявши все корінці, засипати залишилася грунтовою сумішшю.
6. Землю навколо посадки слід поливати і при бажанні мульчувати тирсою (шар не більше 10 см).

Грамотний догляд за гранатом на дачі

Для отримання хорошого врожаю смачних гранатів дереву доведеться забезпечити максимально якісний догляд, з дотриманням всіх вимог культури до поливу, обробці грунту, внесення добрив і обрізку.

Догляд за грунтом

У перші роки після висадки граната на своїй ділянці, обов'язковою і регулярною процедурою має стати розпушування, яке особливо актуально в період вегетації.

Крім того, в ході виконання завдання, не забудьте видаляти і всі попадаються бур'яни, щоб вони не заглушали культуру.

Внесення добрив

Як і у випадку з багатьма іншими рослинами, основна кількість добрив вноситься в грунт перед посадкою граната. Однак, якщо мова йде про бідному субстраті, тоді приблизно з середини червня в нього додатково вносять фосфорно-калійні або азотовмісні склади, що продаються в готовому вигляді.

У літню пору також не менш корисними будуть рідкі добрива (наприклад, настій коров'яка або курячого посліду , розведені у воді в пропорції 1:10 і вносяться в грунт разом з поливом).

З приходом осені поживні склади можна внести під перекопування , в цьому випадку використовуються 25 г суперфосфату і 15 г калію, після чого пристовбурні кола мульчують гноєм.

Чи потрібно поливати гранати в саду?

Як ми вже згадували, гранати не люблять перезволоження грунту, але і недолік вологи загрожує осипанням зав'язей і растрескиванием плодів. Саме тому полив здійснюється в міру необхідності, особливо в посушливі періоди, а для більш тривалого збереження вологи в грунті її мульчують травою або соломою .

Обрізка і формування куща

Оптимальним варіантом обрізки для граната буде форма куща мінімум з шістьма стовбурами. Такий зовнішній вигляд допомагає йому уникати травмування при організації Укриття на зиму, коли рослині намагаються надати похило-віялову форму.

Тим не менше, в ході активного росту напівчагарника, уникнути загущення крони просто неможливо , адже постійно з'являються гілочки, які ростуть всередину і часто ламаються. Такі зайві відгалуження підлягають видаленню, а разом з ними зрізається і прикоренева поросль.

В цілому, формує обрізка описаного рослини практично нічим не відрізняється від аналогічних дій на інших садових культурах: її виконують після збору врожаю або навесні, в першу чергу, позбавляючись від сухих і жирових пагонів.

Правда, раз в 20 років гранат потребує додаткової омолаживающей обрізку , що передбачає видалення розташованих над землею гілок. Це стимулює активне зростання верхніх пагонів і збільшує майбутній урожай.

Способи розмноження і пересадка рослини

Якщо ви хочете розвести на своїй ділянці гранат, то купувати нові саджанці зовсім необов'язково, адже ця рослина відмінно розмножується шляхом живцювання, висіву насіння, відводками і щепленням.

Кожен дачник може вибрати найбільш підходящий для себе варіант, з урахуванням кліматичних умов місцевості.

Особливості розмноження

Незважаючи на таку різноманітність способів розмноження гранатового рослини, досвідчені садівники вважають ефективними тільки два основні варіанти: насінням і здеревілими зеленими живцями, причому посадковий матеріал повинен братися тільки зі здорових дерев. В якості можливої альтернативи деякі дачники використовують розмноження відводками і додатковими нирками, але такі варіанти не настільки результативні і часто не приносять належного результату.

Тому давайте все ж розглянемо особливості живцювання і насіннєвого розведення більш уважно.

Для отримання хорошого результату за допомогою живцювання, посадковий матеріал бажано брати тільки з плодоносної частини дерева, інакше ви ризикуєте замість «плодовитого» граната отримати звичайний Декоративний кущ, з красивим цвітінням, але без плодів.

Зазвичай плоди утворюються на довгих гілках , що обов'язково варто враховувати при виборі.

Зріз живців на однорічному або дворічному дереві виконується після збору врожаю, восени. Всі нарізані частини очищають від бічних пагонів і позбавляють від сухих і тонких верхніх не здерев'янілих шипів і решт.

Потім всі вони зв'язуються в окремі пучки і горизонтально укладаються на дно заздалегідь організованої траншеї достатньої глибини (навіть при сильних заморозках земля в цьому місці не повинна промерзати).

Зверху складені пагони присипають вологим грунтом і прикопують 20-сантиметровим солом'яним шаром, залишаючи в такому вигляді до самої весни.

Навесні викопані пагони ще раз оглядають і відбраковують засохлі або пошкоджені екземпляри, а що залишилися відрізки розрізають на частини довжиною близько 25 см кожен. Самий нижній зріз необхідно виконати під ниркою (так освіту каллюса пройде швидше), а верхній — відступивши 2 см від нирки.

При насіннєвому розмноженні досить просто висадити свіжі гранатові кісточки у вологий грунт, щоб через кілька тижнів в мисці з'явилися ніжні молоденькі листочки. Уже в перший рік після висіву насіння рослина нерідко починає цвісти, а на другий або третій рік дає плоди. На жаль, при всіх цих перевагах, сортові ознаки при насіннєвому розмноженні не зберігаються.

Чи потрібна пересадка гранату?

Якщо ви проживаєте в регіонах з субтропічним типом клімату або на березі Чорного або Каспійського морів, то трохи підросло дерево граната можна сміливо висадити у відкритий грунт.

У центральних частинах країни карликові сорти виносять на вулицю прямо в горщиках, а ось висаджені на ділянці рослини хоч і приживаються, але плодів багато не приносять, а іноді взагалі не плодоносять.

Одним словом, висаджувати гранат на дачній території чи ні — вирішувати вам, але обов'язково враховуйте суворість зимового періоду в вашому регіоні.

ВИРОЩУВАННЯ граната у відкритому грунті: коли очікувати першого врожаю?

При вирощуванні граната у відкритому грунті, плоди на дереві дозрівають не одночасно, але чим довше вони проведуть на рослині, тим солодше буде м'якоть їх зерен.

До зриву готові потріскані екземпляри або плоди з добре почервонілий щільною кіркою, але навіть якщо вам доводиться збирати урожай раніше (наприклад, при наближенні морозів), недозрілі гранати дозріють під час лежання. У південних регіонах цей час зазвичай припадає на жовтень.

Чи можна виростити гранат з кісточки в домашніх умовах?

За допомогою кісточок зазвичай розмножують карликові сорти гранатів, хоча деякі садівники практикують висадку рослин на розсаду з подальшою пересадкою на відкриту місцевість. У будь-якому випадку при дотриманні деяких вимог ви зможете виростити гранат з кісточок в домашніх умовах.

Перегляньте відео про те, як виростити гранат з кісточки

Посадка

Ідеальним часом для посадки кісточок вважається початок березня або середина листопада (при вирощуванні карликових рослин в горщиках).

Процес висадки починається з підготовки посадкового матеріалу, який передбачає його промивання під проточною водою і знезараження в спеціальному розчині протягом 12 годин (достатньо всього декількох крапель на неглибоку тарілку).

Правильно підготовлене насіння поглиблюють в грунт не більше, ніж на 1 см, і поливають зверху водою з пульверизатора. Грунт ви можете купити в готовому вигляді або приготувати самостійно, взявши в рівних пропорціях родючий субстрат, річковий пісок і торф.

Щоб прискорити процес проростання, можна накрити горщики поліетиленовою плівкою і розмістити їх на сонячному підвіконні. Перші зелені проростки здадуться вже через 10-14 днів, і в цей час ви вже зможете зняти укриття.

Правила догляду

За умови правильного відбору і підготовки посадкового матеріалу, схожість гранатів з кісточок практично стовідсоткова.

Якщо спочатку вони висаджувалися в невеликі пластикові стаканчики, то при появі першої пари листочків, молоді рослини бажано пересадити в більш простору ємність, а після проростання трьох пар, четверту слід прищипнуть.

Утворені дві верхівки продовжують прищипувати і в майбутньому, знову-таки на етапі третьої пари листочків. При невиконанні зазначеної вимоги, гранат дуже швидко перетвориться на самотній кущик, без будь-якої декоративності.

Перші квіточки, які з'являться приблизно через 10-11 місяців, слід обов'язково видалити, якими б прекрасними вони вам не здавалися. Ця дія допоможе поліпшити зав'язування плодів в майбутньому, а щоб додатково простимулювати цей процес, можна опиліть квіти звичайної пензликом. Не менш важливими складовими догляду за молодими рослинами є полив, підживлення і організація відповідного температурного і світлового режимів.

Так, сприятливою температурою для гарного росту і розвитку сіянців буде +18...+25 ° з в літній час і +12...+15 °з взимку, звичайно, якщо мова йде про вирощування карликових сортів.

Що стосується поливів, то грунт завжди потрібно підтримувати у вологому стані, виконуючи полив рослин з використанням пульверизатора. У холодний період полив скорочують. Крім того, для підвищення врожайності корисними будуть осінні та весняні підгодівлі, з використанням готових рідких складів.

Слабкі і сухі гілочки або листя необхідно обов'язково видаляти, адже тільки так гранат зможе сформувати пишну і привабливу крону.

Молоді рослини до трирічного віку щороку пересаджують, збільшуючи площу їх проживання на 2 см.з цим ніяких проблем бути не повинно, адже на сучасному ринку можна знайти найрізноманітніші квіткові горщики. В цілому, як висадка кісточок, так і розмноження граната за допомогою живців, часто приносять позитивний результат і в регіонах з досить прохолодними кліматичними умовами, головне: своєчасно потурбуватися про Укриття на зиму.

Тому, якщо ви вирішили вирощувати гранат на своїй ділянці, можете сміливо братися за виконання цього завдання, дотримуючись нескладних вищенаведених рекомендацій.

Відгуки користувачів мережі