Сорт яблук " Гала»: характеристика, плюси і мінуси

Серед широкого розмаїття сортів яблук своїми достоїнствами особливо виділяється яблуня «Гала». Високу популярність і визнання " комерційного» сорт завоював в країнах Європи, Сполучених Штатів Америки, Канади та Бразилії. Таке визнання достоїнств призвело яблуні сорти «Гала» до використання в промислових насадженнях.

Історія виведення

Новозеландський селекціонер Дж.Х. Кідд, схрестивши яблуні " Голден Делішес» ('Golden Delicious') і «Кіддс Оранж Ред» ('Kidd's Orange Red'), в 1957 році отримав новий сорт яблук, який назвав «Гала», що в перекладі з англійської означає «урочистий».

Оцінивши не зовсім яскраві зовнішні якості плодів, Дж.Х. Кідд приймається за виведення гібридних сортів з більш привабливими даними. З їх появою родичів сорт стає все більш популярним. Маючи відмінні характеристики і смакові якості, сорт починає використовуватися в насадженнях промислових обсягів Нової Зеландії та Європи вже з 1965 року. Районований в центральній частині України і південних районах Росії з 1993 року, але в значних масштабах насаджень поки не використовується. До визнання " найпопулярнішого в світі» гідності «Гала» привели сорт в 2016 році.

Опис дерева

Яблуні сорту» Гала " характерний такий опис.

• Дерево: середньоросле, не більше 3,5 метрів у висоту.
• Коренева система: сильно розвинена, мочкуватого типу.
• Крона: негуста, розлога, округлої і подовженої форми.
• Утворюють гілки: середньої міцності і верхньої спрямованості зростання.
• Цвітіння: кінець травня-початок червня.
• Квітконоси: середні, округлі, білого кольору.
• Листя: подовжені з вираженим кінчиком на кінці, темно-зеленого кольору, нижня їх частина густо опушена.

Опис плодів

Плоди сорту» Гала " — середніх розмірів, одновимірної і округлої форми. На верхівці яблука допустима невелика ребристість. Маса плодів становить 115-145 грамів, але в максимумі може досягати 170 грамів. Колір-жовтий з вертикальними оранжево-червоними смугами. У деяких підвидів сорту» Гала " червоний рум'янець може повністю покривати поверхню яблука. Шкірочка плоду глянцева, тонка, але досить міцна. М'якоть світла, з жовтим відтінком, щільна, з гранульованою структурою. Смак яблук помірно солодкий з вираженою кислинкою. Аромат яблук-анісовий солодкий з карамельно- горіховими нотками.

Вимоги до освітлення

Залежно від того, де ростуть яблука сорту " Гала» на , плоди можуть відрізнятися в розмірах і забарвленні. Одним з основних факторів гарного росту і розвитку вважається сонячне освітлення, або «інсоляція». Для оптимальних умов росту і рівномірного плодоношення по всій кроні дерево вимагає великої кількості світла, тому висадку важливо проводити на добре освітлених сонячних ділянках .

"Гала" помірно виносить півтінь, але це в значній мірі може відбитися на врожайності дерева .

Вимоги до грунту

Для гарного розвитку "Гала" вимагає родючі грунту (чорноземи, суглинки, супіски). Висадку яблуні краще проводити на сухих і піднесених ділянках без близького залягання грунтових вод. Цей сорт любить суху грунт без надлишку вологи.

З поливом грунту старатися не варто. Молоді дерева вимагають одноразового помірного поливу на тиждень, а Зрілі-в міру необхідності. При високій вологості клімату додатковий полив і зовсім не потрібно. Впливають на здоров'я і розвиток дерева основні агротехнічні прийоми обробітку грунту :

• Періодичне розпушування і щорічна перекопування. Така обробка сприятливо позначиться на водно-повітряному і тепловому «кліматі» грунту ;
• підживлення , вироблена одночасно з перекопуванням, підвищить поживні речовини в грунті . У внесенні добрив важливо дотримуватися помірності, а виробляти підгодівлю краще з періодичністю через сезон (рік). В якості підгодівлі необхідно використовувати органічні (природні) добрива. Для цих цілей підійде суміш компосту і гною або золи з вапном. Також в грунт можна вносити і Мінеральні добрива в невеликих кількостях, дотримуючись помірність;
• мульчування грунту тирсою або соломою створить сприятливий температурний режим грунту.

Запилення

Яблуня " Гала» не відноситься до самоплідним сортам і вимагає сусідства з запилювачами . Сприятливо для врожайності сусідство з сортами «Айдаред», «Джеймс грів», «Голден Делішес», «Мелроуз» і «Ельстар».

Плодоношення

Початок плодоношення у молодого дерева настає тільки на 3-7 рік і залежить від прищепи (щеплення на іншу рослину). При Прищепа на карликова рослина початок плодоношення може наступати вже на 3-й рік, а Прищепа на сильноросле призведе до плодоношення тільки до 7-го року. Плодоношення у» Гала " змішаного типу, це означає, що зав'язі плодів можуть формуватися як на верхівках плодових гілок, так і на плодових прутиках (однорічні прирости) і кільчатках (короткі однорічні прирости).

Період дозрівання

Сезон плодоношення настає в кінці вересня місяця і триває до настання морозів (кінець листопада). При цьому на кінець вересня припадає знімна зрілість, а до кінця листопада приходить термін споживчої зрілості.

Врожайність

Щорічний урожай дорослого дерева може досягати 50-70 кг.на молодих деревах врожайність більш помірна, але щорічна. Сорт схильний до перевантаженості і надлишку врожаю. Ця схильність сорту може привести до періодичності плодоношення або негативно відбитися на якості плодів, а саме — на розмірі.

Щоб уникнути перевантаженості і збільшити розмір плодів в період масового цвітіння, необхідно проріджувати квітконоси. Якщо цей момент упущений, то проріджувати допустимо вже сформувалися плоди, видаляючи при цьому центральний плід в кожному пучку. У міру "старіння" і виснаження дерева врожайність поступово знижується.

Транспортабельність і зберігання

Збереження при транспортуванні оцінюється як середня, але, в цілому, яблука зберігають свій товарний вигляд при перевезеннях на близькі відстані. Термін зберігання яблук - тривалий і може досягати півроку. Зберігати урожай необхідно в прохолодному і темному місці ( погріб або підвал).

Стійкість до хвороб і шкідників

Яблуня любить сухі грунти і помірний полив , тому стійка до грибкових захворювань , що виникають на тлі високої вологості: парша , борошниста роса (оїдіум), гнилі.

Але, як і будь-яке інше плодове дерево, «Гала» може бути вражена такими хворобами :

• Чорний рак-грибкове захворювання, що вражає кору, гілки, листя і плоди. Виявляється чорними втиснутими плямами і бурими точками на стовбурі. Проникає грибок через пошкодження на дереві;
• Кореневої рак — вірусне захворювання, спровоковане грунтовими бактеріями. Зовнішніми проявами може служити тільки наростаюча слабкість, млявість і зупинка в розвитку. Проникають бактерії через пошкоджені коріння.

Найбільш небезпечні шкідники сорту " Гала», що призводять до зниження врожайності :

• яблунева плодожерка - гусениця, а згодом метелик, що вражає плоди. В результаті її життєдіяльності яблука передчасно опадають;
• Яблуневий довгоносик- квіткоїд - Комаха, личинки якого харчуються суцвіттями квіткових бутонів. В результаті кількість врожаю значно скорочується або відсутня зовсім;
• листовійка - Комаха, личинки якої харчуються листям, нирками і плодами дерева. В результаті їх життєдіяльності деформуються листя, і скорочується кількість врожаю.

При перших проявах наявності шкідників дерево необхідно обробити інсектицидами згідно з графіком, вказаним на упаковці або ємності з препаратом ("Балазо", "Казумін", " Агростак-Біо», " Каліпсо» , " Децис Профі» , " Фитоверм» ).

Для профілактики захворювань або шкідників ранньою весною використовується побілка стовбура (у молодого і невисокого дерева обілювати потрібно і нижні гілки). Такий захід створить захисний шар і запобіжить появі шкідників і збудників хвороб. Також сприятливо позначиться і обробка крони фунгіцидами , наприклад 3% - й бордоською рідиною . Виробляти обприскування необхідно ранньою весною завчасно до розпускання бруньок. Після осипання квіток можна повторити обробку дерева фунгіцидом (бордоська рідина, хлорокис міді).

Зимостійкість

Здатність яблуні» Гала " переносити коливання низьких температур та інших кліматичних умов зимового періоду оцінюється як середня. Сорт досить стійкий до нетривалих заморозкам і здатний витримувати низькі температури до -25 °С. «Гала» — сорт пізнього цвітіння, що рятує його в період весняних «поворотних» морозів. При правильному догляді (перекопування, підгодівля, мульчування) зимостійкість дерева підвищується.

Використання плодів

Варіанти використання плодів невичерпні. Завдяки низькій калорійності і великому вмісту вітамінів і мінеральних речовин яблука » Гала " активно застосовуються :

• В кулінарії - як самостійне блюдо або інгредієнт для приготування соусів, маринадів, салатів, десертів, напоїв, а також в консервації для приготування джемів, варення , компотів. Використовуються плоди в сирому, термічно обробленому і сушеному видах;
• В косметології - як головний компонент з широким спектром впливу в шампунях, бальзамах, масках для обличчя/волосся, кремах і лосьйонах, зубних пастах та ін.;
• У тваринництві та зоології - як корм / прикорм для тварин .

Користь від використання яблук в цих сферах неоціненна.

Підвиди на основі сорту " Гала»

Вважаючи зовнішній вигляд сорту «Гала» не надто яскравим і привабливим, здатним привернути увагу покупця, селекціонери вирішили виправити «помилку» і вивели нові підвиди сорту з більш насиченим забарвленням плодів. Таких підвидів налічується більше 20. Серед них найбільш яскраві за своїм описом яблуні сортів: «Гала Маст», «Роял Гала», «Мондіал Гала».

" Гала Маст» (або» Регал Квін") виведений Н. Фульвордом в Хейстінгсі (Нова Зеландія). Це найбільш популярний і самий великоплідний підвид, який має більш яскраве забарвлення. Яскравий червоний рум'янець яблука займає всю поверхню плоду.

80% плодів в своїй масі досягають 170 грамів, а в діаметрі — 70 мм.це найбільш перспективний сорт для використання в промислових масштабах.

«Мондиал Гала» (або» Імперіал Гала") — виведений в 1978 році Д.Мітчелом. Підвид з більш насиченим забарвленням, до кінця серпня яблука знаходять кармінний колір або покриті ледь коричневими смугами. Особливістю підвиду вважаються плоди витягнутої форми. " Роял Гала» (або» Тенра") — виведений в 1973 році Т.Хоувом в Матамата (Нова Зеландія). Підвид нагадує» Гала", але відрізняється більш інтенсивним і яскраво-вираженим забарвленням. Плоди мають конусоподібну зрізану форму. Саме яблуками» Роял Гала " засаджені промислові насадження Європи і США.

Переваги і недоліки

Гідності " Гала»:

• Невибагливість у догляді;
• Ранньостиглість;
• Висока врожайність;
• Відмінні смакові якості;
• Невеликі розміри;
• Тривалий термін зберігання;

• Широке застосування плодів.

Незважаючи на масу достоїнств, сорт має деякі недоліки .

• Невисока зимостійкість;
• Контроль зав'язей;
• Нерівномірність плодоношення;
• Неяскраве забарвлення плодів;
• Схильність до деяких захворювань і шкідникам .

Сорт» Гала " підходить для вирощування в помірному кліматі з теплими зимами. Він досить невибагливий у догляді, але вимагає дотримання спеціальних прийомів агротехніки. При якісному догляді сорт зберігає високу врожайність. "Гала" стійка до багатьох захворювань, але схильна до нападу деяких видів шкідників.