Опис сімейства рослин тутові

Кому не подобається поласувати запашної солодкої шовковицею , покуштувати медові плоди інжиру ? Всі знають про те, яким цінним природним ресурсом є каучук. Багато хто чув про загадкове хлібне дерево, а дехто навіть про молочне, «дерево-корову».

Про шовкову тканину і зовсім не потрібно розповідати, всім відомі її якість, зручність і краса. Всі ці речі, і не тільки, дають людині рослини сімейства тутові.

Слово " тут " має тюркське походження, що не дивно, адже рослини даного сімейства в основному — Південні, тропічні жителі, але вони з давніх часів приносять людині користь і в нинішній час не втратили своєї важливості.

Ботанічний опис

Група включає в себе не менше 1700 видів, що входять в понад 65 пологів. Дане сімейство рясніє різноманітністю форм, деякі з яких є досить своєрідними:

• Вічнозелені тропічні дерева ;
• Напівлистопадні;
• Листопадні;
• Чагарники ;
• Трав'янисті багаторічники і однорічники;
• Лазять ліани.

Досить важко привести загальні ознаки, характерні тільки для сімейства тутових, які могли б виділити їх на тлі інших сімейств, що відносяться до порядку кропив'яні.

Наприклад, молочний сік і молочні судини — ознаки, які вважалися характерними саме для тутових, зустрічаються і У інших рослин , що відносяться до сімейства кропив'яних. ознаки рослин сімейства тутові:

• Розташування листя супротивне або чергове;
• Листя мають різноманітну форму: розсіченою і цільної, зубчатопільчатой і цілокраї, можуть бути забезпечені маленькими прилистками;
• Роздільностатеві квітки можуть бути одно - і дводомними, часто являють собою висячу непоказну сережку;
• Квітки у тутових досить своєрідні: не мають віночка і одностатеві, кількість тичинок варіюється, рильце одне або два, і тільки один семязачаток;
• Запилення відбувається як вітром, так і за допомогою комах , в окремих випадках тільки певні види комах спеціалізуються на конкретних рослинах;
• Зав'язь буває як верхньої, так і нижньої;
• Горішок або кістянка є плодом.

Триби сімейства

Вельми важко класифікувати сімейство, що рясніє таким різноманіттям, величезною кількістю видів і не має характеристик, здатних його відокремити від інших.

Сімейство тутових традиційно ділиться на 6 триб:

• Артокарповые;
• Бросимовые;
• Дорстениевые;
• Фікусові;
• Олмедиевые;
• Тутові.

Розглянемо детально кожну з них.

Артокарповые

До триби артокарпусових або артокарпових (лат. Artoearpeae) відносять 15 пологів, в які входять близько 100 видів. найбільш важливе значення має рід артокарпус, до якого відноситься хлібне дерево, а також дерево під назвою джекфрут.

Їх плодами харчується населення — яке проживає в тропічних країнах, - місцях зростання даних дерев .

Артокарпуси бувають як вічнозеленими, так і листопадними. Їх листя бувають найрізноманітніших форм, що різняться навіть в межах одного дерева .

Суцвіття рослин даного роду чоловічі і жіночі, квітки дрібні, не відрізняються пишністю і красою. У чоловічих лише одна тичинка.

Запилюються різні види по-різному: наприклад, хлібне дерево не спромоглося забезпечити свої квітки запахом, очевидно, у нього немає потреби залучати комах там, де справляється вітер. Інші рослини на кшталт джекфрута приманюють запилювачів солодкими запахами.

Цей рід багатий великими супліддями, вага яких може перевищувати 10 кілограмів. Їдять їх м'якоть і насіння.

Артокарпус виростає в Індії, Індокитаї, Папуа і Новій Гвінеї, на Фіджі і Малайському архіпелазі — словом, в регіоні, в науці іменованому Індо-Малезійським флористичним подцарством, в східній частині якого поширені ще три близьких роду: парартокарпус, прейнея, холлетія. Рослини, що входять до них, в основному вічнозелені. Інші пологи, що відносяться до артокарпових:

• Трекюлія — виростає в африканських тропічних лісах.
• Маклюра-в рід входять види, представлені колючими чагарниками , деревами , лазять ліанами. Ареал зростання: Азія, Африка, Америка, культивується вона і в південних регіонах нашої країни в якості декоративної рослини , відомого під ім'ям «дикий апельсин» через своїх плодів, які, втім, неїстівні.
• Бруссонетія, або паперова шовковиця, росте в Південно-Східній і Східній Азії, нагадує по виду шовковицю, але має неїстівні плоди.

Бросимовые

В трибу кинімових (лат. Brosimeae) входить близько 8 пологів, чільне становище належить роду бросімум. Ареал його поширення: Мексика і великі Антильські острови — Південна Бразилія.

Кинімуми-це листопадні, напівлистопадні і вічнозелені дерева, люблять рости на деякій височині, що не перевищує, втім, 1000 метрів над рівнем моря.

Висота дерев досягає в окремих випадках до 35 метрів. У них листя зубчасті або цілокраї, коріння дисковидні, великі. Дерево містить молочноподобний сік-латекс-білого або жовтого кольору.

Квітки рослин даного роду одностатеві, кількість тичинок варіюється від однієї до чотирьох, саме суцвіття дисковидное або головчатое. Дозріваючи, квітколоже набирає м'ясисту м'якоть жовтого або червоного кольору, якою харчуються тварини . З послідом вони поширюють насіння рослин.

До даної триби відносяться інші пологи, наприклад:

• Триматококкус, що росте в Південній Америці;
• Геліантостіліс, також Південноамериканський житель;
• Кратерогіне, що мешкає в Африці;
• Сцифосіце та інші.

Дорстениевые

Триба дорстенієвих (лат. Dorstenia) налічує близько 200 видів. її представники-в основному трав'янисті рослини , включаючи Сукуленти , на відміну від інших триб сімейства тутових. Єдиний рід, що входить до складу триби, - дорстенія, він близький як до фікусам , так і до кропив'яних.

Стебла рослини мають досить короткі, близько 1 сантиметра, висоту його формують довгочерешкові листя — цільні або перистолопастні.

Дорстеніі мають розвинені кореневища, за рахунок яких відбувається вегетативне розмноження. Суцвіття плоскі, мають форму диска зеленуватого кольору. На верхній його стороні розташовані квітки обох статей.

Коли плоди дозрівають, розбухаюча тканина, розташована під ними, катапультує їх у простір з достатньою силою.

Більшість представників цього роду мешкають в африканських і американських тропіках, і тільки три види зафіксовані в Азії.

Фікусові

З усіх пологів, що входять в сімейство тутових, фікус займає перше місце за кількістю видів, ступеня поширення і множинності ознак. У величезний рід фікусових (лат. Ficeae), що становить найбільш велику і притому спеціалізовану трибу, входить близько тисячі видів.

Незважаючи на те що в межах цього роду варіюється колосальна кількість ознак, є два, властивих тільки йому:

1. Вельми своєрідне пристрій суцвіть.
2. Унікальні відносини з запилюють їх комахами, що являють цікаві приклади симбіозу в природі.

Фікуси-типові мешканці тропічних лісів, їх невід'ємна складова і душа. Вони мають вічнозеленої кроною, листя блискучі або густо опушені, стовбури потужні, колоноподібні, в їх підставі коріння, іноді досягають 2-3-метрової висоти. є в роду фікусів напівлистопадні і навіть листопадні дерева, лазять ліани.

Суцвіття фікусів називаються сиконії, вони схожі на круглу або грушоподібну ягоду , порожнисту всередині і яскраво забарвлену зовні. Саме в надрах цієї «ягоди» і розташований квітка, недоступний оку. Тільки пошкодивши суцвіття, можна до нього дістатися.

Самі сиконії можуть рости безпосередньо на гілках і стовбурах, деякі види випускають свої суцвіття в грунті , причому з них також утворюються супліддя, хоча способи їх запилення досі невідомі, як, втім, і мета подібного способу плодоношення.

Фікуси мають особливості, які в рослинному світі інакше як чудесами не назвеш.

• Фікус-епіфіт. почати свій життєвий шлях вони можуть у вигляді епіфітів, що живуть на інших рослинах і випускають повітряні коріння — явище, властиве тропічним рослинам.

• «фікус-задушитель». Одна з спеціалізованих екзотичних життєвих форм фікуса. Занесений птахами на стовбур рослини-господаря фікус починає розвиватися як епіфіт, випускаючи своє коріння, що повзуть вниз по стовбуру прихистив його дерева.
  Дізнайтеся більше про сорти каучуконосного фікуса і фікуса Бенджаміна .
  Коли вони досягають грунту і вкорінюються, починається їх розростання в товщину. При цьому, стикаючись, вони зростаються між собою і, охопивши стовбур зростив їх дерева, здавлюють його, що призводить до загибелі рослини.

  Але на той час «фікус-удушитель» вже утворює за допомогою своїх повітряних коренів-стовбурів потужний каркас, який грає роль стовбура, цінність якого є в його висоті.

• Фікус-баньян. досягнувши зрілості,» фікус-задушитель " може собі дозволити перетворитися в баньян. Ця життєва форма властива також кімнатному фікусу еластичному.

  Баньян — один з видів вегетативного розмноження, при якому зв'язок материнської і дочірньої рослини зберігається тривалий час, однак відмирання дерева-батька не тягне за собою згубних наслідків для дерева-нащадка.

  Формується баньян з повітряних коренів, які у великій кількості утворюються на горизонтальних гілках. Їх більшість засихає, не діставшись до землі, але виконавши свою біологічну задачу — утворення додаткових амінокислот, що забезпечують дереву інтенсивний ріст.

  Ті одиниці, яким вдається дістатися до грунту і вкоренитися в ній, активно потовщують свою надземну частину, перетворюючись в стовбур, що виконує провідну і підпирає функції.

Олмедиевые

До триби олмедієвих (лат. Olmedieae) відноситься близько 13 пологів, що включають в себе близько 60 видів рослин: чагарників і дерев. Це жителі американських, африканських і азіатських тропіків.

Рослини в основному дводомні. Їх одностатеві суцвіття мають форму кулі або диска. Кора, суцвіття і листя рослин містять латекс у великій кількості.

Рід олмедія кілька виділяється з інших видів даної триби завдяки особливостям деревини. Решта пологи даної триби досить близькі.

Деякі види триби олмедієві знамениті як джерела натурального каучуку завдяки наявному в їх тканинах латексу, наприклад, Кастілья гумова і еластична. Це дуже високі дерева, що досягають 40-метрової висоти. Вони цвітуть цілий рік і при цьому є вічнозеленими. Обидва види є "гілкопадними", тобто з певною регулярністю вони кидають дрібні гілки з листочками.

Деякі представники триби виробляють отруйний сік. До сих пір не з'ясована ступінь токсичності даної речовини. передбачається, що на неї можуть впливати наступні фактори:

• Індивідуальні якості дерева;
• Стадія розвитку рослини;
• Умови, в яких воно мешкає;
• Пора року і тому подібні.

Тутові

Відмінною рисою триби тутові (лат. Могеае) або шовковичні є характер суцвіть. Вони схожі на волоть, колос або сережку, одностатеві. на відміну від представників інших триб, у жіночих суцвіть не буває форми диска або головки.

Триба складається з 10 пологів, що включають в себе 70 видів рослин, які є як однодомними, так і дводомними. Виростають вони зазвичай в тропіках за винятком роду шовковиця, який набув поширення в тому числі в помірному поясі.

Рід фаута включає в себе трав'янисті види, які люблять тропічні умови, в інші пологи входять дерева і чагарники . У Стародавньому роду стреблюс найбільше число видів, друге місце займає близький рід трофіс. В рід шовковиця входять листопадні дерева. Їх листя мають різноманітну форму, суцвіття нагадують сережки. В процесі дозрівання їх оцвітини набухають, нарощуючи м'ясисту тканину.

Дозрілий плід нагадує по виду м'ясисту кістянку, яку називають ягодою в побутовому зверненні. Виростає в помірних і теплих регіонах.

Застосування тутових

Представники сімейства тутові завдяки різноманітності їх видів і форм знаходять в сучасному світі широке застосування:

• Цінні продукти;
• Корми для сільськогосподарських тварин;
• Виробництво шовкових тканин;
• Цінна деревина;
• Лікарські препарати;
• Виробництво паперу;
• Джерело природного каучуку;
• Декоративні посадки.

шовковиця

Широко відомий і дуже поширений представник сімейства, що належить до триби тутові.

• Її плоди мають високу харчову і смакову цінність, відрізняється щорічним рясним плодоношенням і є вигідною культурою.
• Деяке значення шовковиця має в справі бджільництва : її квітки дають бджолам пилок, а плоди-солодкий сік.
• Деякі види шовковиці є кормом для тутового шовкопряда, кокони якого дають шовкову нитку. Для виробництва шовку китайці майже три тисячі років використовують це дерево, європейська традиція виробництва шовку дещо молодша, але також має солідний тисячолітній вік.
• Світла деревина шовковиці досить тверда для використання її у виробництві господарських, а також декоративних виробів.
• З шовковичного лубу виробляють Канати, мотузки, картон і папір.
• Листя і деревина дають барвник жовтого кольору.
• Коренева кора у вигляді настою лікує бронхіти, гіпертонію, захворювання шлунково-кишкового тракту.
такі рослини, як календула , повитиця , юкка , княженіка , шавлія (сальвія) Луговий , калина бульденеж , агрус і любка дволиста також сприятливо впливають на шлунково-кишкового тракту.
• Густа крона шовковиці і її декоративні якості дозволяють використовувати дерево з озеленювальними цілями в населених пунктах, а завдяки швидкому зростанню і невибагливості шовковиця незамінна в захисних лісопосадках.

хлібне дерево Дуже високе дерево до 25 метрів зростом, зовні чимось схоже на дуб . Належить до триби артокарпусові. Його плоди-великі шишкуваті супліддя, візуально схожі на диню, середня вага яких 3-4 кілограми, але окремі екземпляри можуть досягати 40 кілограмів.

Застосовується для їжі їх м'яка серцевина, багата крохмалем. з неї печуть хліб та інші вироби, проте вона не має нічого спільного з хлібом, більше нагадуючи бананову м'якоть. В основному використовується м'якоть недостиглих плодів, стиглі мають неприємний присмак.

Фікуси Велика частина фікусів має корисні властивості. З їх деревини виготовляли для мумій останній притулок — труни, що витримали випробування часом і дійшли до нас крізь тисячоліття.

Інжир - представник триби фікусові. Його плоди мають високі смакові якості і володіють унікальними лікувальними властивостями, дозволяючи швидко відновлюватися після захворювань. Вони позитивно впливають на багато систем організму. З інжиру роблять варення, сухофрукти, а також їдять сирими. Ягоди дуже ніжні, тому погано піддаються транспортуванню.

Каучуконосний фікус до винаходу синтетичного каучуку мав величезне промислове значення.

Бруссонеція паперова Невеликих розмірів листопадне дерево, візуально нагадує шовковицю, відноситься до триби артокарпусовие. Вже на рубежі ер з волокон цього дерева китайці вміли виготовляти папір ручним способом, технологія дійшла до наших днів.

Маклюра Рід, що відноситься до триби артокарпусових. Представлений колючими чагарниками і лазять ліанами, доречними для використання в живоплотах , так як колючість поєднується з високою декоративністю.

Коріння маклюри фарбувальної дають барвник жовтого кольору. Бросимумы, «дерево-корова» Кинімуми в більшості своїй використовуються місцевим населенням в їжу. Бросімум напитковий дає насіння, яке аборигени називають хлібним горіхом. Їх відварюють або готують з них хліб. Листям, пагонами і плодами годують худобу.

Латекс кинімума напиткового, корисного і питного, п'ють як молоко. місцева назва кинімума корисного «» дерево-корова«, а також»молочне дерево". з надрізу в його стовбурі добувають молокоподобний латекс, який має приємний запах і смак.

Бросімум загострений дає сік, що володіє психотропними властивостями, що затьмарює свідомість і викликає галюцинації.

Дорстения Представники даної триби володіють декоративними якостями і культивуються для садових, Оранжерейний посадок а також в якості кімнатних рослин . Дорстенія протиотрута має цілющі якості, що виражаються в жарознижуючих, потогінних і сечогінних властивостях.

Кастилья еластична і кастилья гумова Рослини відносяться до триби олмедієвих. З їх кори видобувається еластичне речовина під назвою каучук. У наші дні вони не мають того промислового значення, яким були знамениті в минулому столітті, так як на зміну натуральному каучуку прийшов каучук синтетичний.

Представники сімейства тутових вражають уяву своєю різноманітністю, вони можуть продемонструвати безліч напрямків, за якими слідував процес еволюції, і різноманітність механізмів для виживання і репродукції. Багато з представників сімейства несуть людині користь, а деякі і зовсім безцінні.