Схема обрізки винограду восени-цікава і не складна процедура
Для досягнення непоганого зростання, якісного і смачного врожаю винограду, необхідно освоїти деякі правила, різновиди, і пріоритетні завдання обрізки даної культури. Головним при обрізанні рослини є встановлення оптимального співвідношення між зростанням кореневища і розвитком самого куща, а також формування плодовитої крони і дотримання її такої протягом життєвого шляху виноградної рослини.
Виноград-це культура, у якій є така властивість, яке називають полярністю. Полярністю називають особливість, при якій слабшає зростання виноградних гілок і не розпускаються бруньки внизу куща, при цьому ростуть тільки пагони на лозі минулого року.
Підсумком даного явища стає подовження кущових рукавів, зростання розмірів самого куща, і швидке збільшення відстані від крони до кореневища.
Це веде до нестачі надходження потрібних рослині речовин. Уникнути виникнення полярності можна, якщо правильно, щороку, зрізати лозу винограду.
Підрізання куща винограду виконує різні завдання, які визначаються віком культури, а також Умовами її зростання. зрізаючи виноград осінньою порою , ми спрощуємо його Укриття на період холодів, а також попереджаємо «весняний плач» лози, обов'язково виникає внаслідок весняної обрізки. Небезпечний він тим, що з огляду на затікання не розпускаються бруньки, це призводить в наслідок до поганого росту куща і його розвитку.
Бесштамбовая формування куща
Будь-яка підрізування є штучне втручання в зростання виноградного куща хірургічним шляхом, при якому видаляються його живі частини. Цим способом визначається кількість зростаючих пагонів і грон, які необхідні для регулювання врожаю і зростання, не тільки куща, але і окремо взятих його частин. Розвиток, врожайність і зростання культури, стимулюється шляхом обрізання лози. Саме так регулюється довжина рукавів і їх кількість, а також кількість сучків і лози.
Обрізку розрізняють по довжині зрізання лози, яку вимірюють залишеними нирками. Лозу зрізають на:
1) коротку-4 нирки,
2) середню-6-8 нирок,
3) довгу – 9 - 18 і більше нирок.
Для найкращого попадання сонячного світла і повітря, юному, 3-4-річному рослині, роблять скелет-формування . Дана процедура ще дуже полегшує всі наступні роботи з кущем. Далі сформовану крону необхідно підтримувати. Це роблять шляхом обрізання і підв'язування лозових гілок.
Осінньою порою підрізають кущі, що вимагають приховування в сезон холодів. Восени можна підрізати і інші різновиди винограду, але необрізаний виноград краще переносить холоду. Даний вид обрізки ще популярний в умовах, де відчутна нестача тепла, а також він широко використовується в північних регіонах.
Терміни
Підрізування осінньою порою рекомендують проводити для безпеки врожаю. Так як розміри і якість врожаю від цього не страждають в наступному році. Вся робота проводиться поступово, в два заходи. Перед самою процедурою слід перевірити, що зібрані всі плоди, і зірвані всі отплодоносившие ланки, не потрібні більше куща.
Саме підрізання культури винограду проводиться через 14 днів після опадання всієї її листя, але, в обов'язковому порядку, до настання температури нижче трьох градусів, так як навіть при малій температурі в мінус, лоза стає дуже ламкою. Найкращим терміном для обрізки є кінець місяця жовтня, початок листопада.
При відмінних умовах посадки і зростання, на першому році життя виноградний саджанець дає 2-4 непогано розвинених метрових втечі, 6 мм діаметром кожен. Але буває так, що на саджанці виростає всього одна-дві тонкі гілочки. Це є свідченням того, що кущ погано росте і формування крони слід затримати. В цьому випадку, гілочки знову підрізають на 4 нирки, як під час посадки . А формування відкладають на цілий рік, поки кущик не дасть хорошого матеріалу для закладки крони необхідної форми.
Сила росту і умови зростання окремо взятої різновиди виноградної культури впливають на довжину багаторічного скелета рослини і кількість його частин. Таких частин може бути 2-6 штук, довжиною 20-60 см кожна. З-за цього форма виходить різною:
1) малої,
2) середньої,
3) Великий.
На кожному рукаві має бути плодове Ланка, що складається з:
1) лози однорічної, зрізаної на 5-10 вічок (стрілка плодова),
2) лози однорічної, зрізаної на 2-4 вічка (сучок заміщення).
Довжину обрізки визначають особливістю окремо взятого сорту культури. Для наочного прикладу бесштамбового обрізання дивіться малюнок.
Варто також засвоїти, що плодоносна лоза завжди повинна розміщуватися на кінчику рукавів, а заміщається сучок – близько кореневища. це розміщення називається ланкою плодовим і є обов'язковою складовою частиною будь-якого куща виноградної культури. Кількість плодоносних ланок, обсяг плодоносної лози і гілок регулюється, слідуючи потреби в обсязі врожаю і виходячи з бажаної величини грон.
Сама техніка даного виду зрізання полягає в тому, що в перший рік на кущі залишається лише дві найкращі нижні гілки. Ці гілки підрізають на три нирки в другому році зростання, а всі інші гілки обриваються. До дроту, розташованої на встановленій шпалері, симетрично прикріплюються 4-6 розвинених втечі. На трирічному рослині з 4 найкращих гілок починають ВИРОЩУВАННЯ рукава – по дві лозини в кожну сторону.
Зрізана на 40-60 см лоза ухильно підв'язується, інші гілки відрізаються, при цьому, 2-3 верхні гілки не чіпають.
Буває, що на однорічному черешку виростає лише одна гілка. Тоді на цій гілці залишають чотири нирки, які згодом розвиваються в чотири гілочки. Верхні відростки в даному випадку також зовсім відрізаються.
Ланки плодові формуються кожному рукаву чотирирічного рослини. Проводять це шляхом зрізання лози до зовнішньої сторони, яка розташована нижче, і на 5-10 нирок, тієї, що росте вище. Потім їх обидві горизонтально прив'язують.
Треба пам'ятати, що плодоносні ланки завжди складаються з різних частин, що виконують відмінні між собою функції. Тут лоза – це плодова або Урожайна частина, функцією якої є плодоношення, сучок-це частина Ростова, що є основою для нових потужних гілок.
Протягом перших років зростання (два-три роки), чотири кущових рукава штучно формують в форму віяла. Саме таке формування куща є загальноприйнятим для вкривається винограду.
Обрізка на плодоношення
Зібрати непоганий урожай з виноградної культури-це копітка праця. Але, знаючи і керуючись правилами обрізки на плодоношення, це зовсім не складно. Для плодоношення зрізають чотирирічний кущ, коли на ньому вже сформовані основні рукава (їх повинно бути 4 штуки), на яких, до цього часу, виросли плодоносні ланки.
Техніку зрізання на плодоношення виноградної культури виробляють таким методом. зростання на заміщає сучку двох молодих гілок є приводом для зрізу Старої плодоносної лози. Гілка, яка розташована ближче до рукаву, зрізається на дві нирки – так формується новий заміщає сучок, друга зрізається довгою – так закладається плодоносна лоза.
В результаті повинно вийти те, що у нас було на 3-й рік життя куща. А саме, на сучку влітку почнуть рости нові плодові ланки, а лоза буде давати урожай.
Зустрічається, що на сучку виростає багато гілочок (3-4 штуки). Тоді залишають найсильніші і зручно розташовані гілки. Не варто боятися обрізати лозу, адже її довжина впливає на обсяг кистей і їх розмір. Основне, в даному виді обрізки – це те, що на рукаві залишається плодоносна лоза, а до неї заміщає сучок.
Звідси, слід найважливіший для обрізки на плодоношення висновок - щоосені гілки, розташовані ближче до кореневища, зрізається коротко (заміщає сучок), верхні – залишаються довгими (плодоносна лоза). Роблячи все згідно з рекомендаціями, кущ вийде доглянутим, красивим і врожайним.
Дуже важливо те, що регулярна обрізка 75% пагонів, вже виріс куща винограду, в осінню пору не дає загусати куща. Адже в загуслому кущі не розвиваються квіткові бруньки, міцнішають хвороби , не виконують свою функцію листя, в результаті чого невизревшая лоза гине взимку.
Тому щоосені варто зрізати кущ. А для цього визначають:
1) слабкі рукави, на яких немає сильної лози, визріла на 7-10 нирок,
2) рукава, оброслі дрібними гілками.
Це все йде на зріз. Якщо на слабкому рукаві виросла міцна заміщає лоза, видаляють все, що знаходиться зверху цієї лози. Вибирається один найміцніший рукав, а все нерозвинені, недозрілі і засохлі пагони відрізаються. Залишається тільки найкраща сильна лоза, з якої Нижня зрізається на два вічка (сучок заміщення).
Все, що виросло вище обраної лози, відрізається разом з рукавом. Рукава, що залишилися, розчищаються точно також. Важливо, що виноградним кущах, що є сусідами між собою на відстані 2 м, по закінченню розчищення залишають всього 30-35 нирок. А якщо їх більше – зрізається ще один рукав. При розчищенні винограду необхідно керуватися правилом-то, що не дало міцної лози, кущику не потрібно.
Терміни
Плодоносна обрізка проводиться в осінній сезон. Починається ця процедура з п'ятого року життя культури, через два тижні після скидання листя, але обов'язково до настання мінусової температури, далі проводиться вона щорічно.
Штамбова формування куща
Штамбовий метод формування винограду використовують вирощуючи зимостійкі, що не укривние різновиди культури. основним для формування виноградного штамба є умова відмінного черенкового зростання. для цього, ще висаджуючи культуру, вибирають розвинені саджанці, які садяться в відмінно зволожену і посіяну грунт.
У тих районах, де росте культура винограду, що не ховається до холодів, форміровку виробляють на різній штамбової висоті. У місцях, де грунт добре гріється, а це в основному регіони Південні, штамби формують високі. Якщо площа під виноградником того дозволяє, кущ формують багаторукавним. Якщо ж грунт бідна, а район посушливий, кущі роблять невеликими.
Техніка штамбового методу формування куща винограду складається з наступного. першої осені, після посадки, кущі підрізають так, щоб на всіх гілках залишилося три хороших нирки. Всі залишилися відростки зрізаються. У цей час потрібно постаратися виростити два сильних втечі і кореневище. Потім два залишених втечі поділяють на основний, де в майбутньому сформується штамб, і резервний, який буде допомагати формуванню коренів. Ще резервний втечу є страховкою на випадок відмерзання основного.
Біля куща ставлять 1,5 метрову штамбову опору. До неї в подальшому підв'яжуть підростаючі гілки. На основний гілці зрізають пасинки, які виросли влітку. Осінньою порою встановлюється шпалера з дротом, натягнутою в два яруси, де до ярусу першого буде чіплятися кордон, а на другий – заводитися пагони. В цей же час на висоту штамба підрізають основний втечу.
А пасинки і резервний втечу зовсім відрізаються. на стовбурі залишаються два верхніх вічка - вони послужать для закладки плечей кордону. Решта гілочки відрізаються.
Залишилася лоза вирощується розміром в половину відстані між виноградними кущами. Це відбувається до третього року життя. Тоді на бажану довжину обрізається і виріс виноградний стовбур. Вся інша маса, що відросла на кущі, крім двох верхніх пагонів, відрізається. Верхні гілки прикріплюють до першого дротяного ярусу, а кінці пріщепляют.
На резервному втечу залишають дві визріли гілочки, з них:
А) одна обрізається на дві нирки (заміщає сучок),
Б) друга зрізається на 5-6 нирок.
Якщо кущ добре розвивається, на ньому виростають сильні пасинки. З них формують ріжки для ланок плодоносних. Якщо ж пасинки не виросли або погано розвиваються – це роблять з основних гілок. Процес формування плодоносних ланок прискорюється, якщо гілки прищипнуть біля третього за рахунком вузла.
Чотирирічні рукава зрізаються зверху, при цьому залишають тільки хороші пагони, з відстанню в 20 см між ними. П'ятирічні пагони відрізаються до 2-3 вічка – це послужить початком формування ланок плодоносних, які виростуть з цих двох вічок. плодові ланки можна сформувати і на кінці гілок. Закладені плодоносні ланки будуть працювати, поновлюючись багато років, головне спочатку їх правильно закласти. Потім їх необхідно тільки підтримувати.
Терміни
Штамбове формування винограду проводиться в кілька етапів :
1) на першому тижні вересня відрізаються молоді гілочки старих рукавів, які знаходяться до першої зволікання;
2) відрізаються на десяту частину гілки, які переросли наступну зволікання, при цьому видаляються пасинки;
3) після скидання листя (середина жовтня), на рівні двох перших дротів, залишають дві найбільш сильні гілки, де нижня, зрізається на 3-4 століття – це заміщає сучок;
4) симетричний першому втечу, зрізають на 5-12 вічок – це плодоносна стрілка.
За підсумком має вирости культура, що росте вертикально, при цьому має рукава з вічками, які в наступний рік перетворяться в плодоносні лози і кисті.
Зрізуючи виноград в осінню пору, ще необхідно закладати очі про запас. Адже міцної взимку якісь нирки вимерзнуть, а навесні завжди можна видалити непотрібні пагони. Пам'ятайте, що зрізають лозу у внутрішню частину гілок, спрямовану в середину куща. Так зрізи краще заростають. Роблячи рани з різних сторін гілок, можна утруднити сокорух, а це призведе до втрати хорошого врожаю.