Вибираємо хороших несучок, м'ясних курочок, півників для курей

Кури є найпопулярнішими птахами в домашньому господарстві, тому необхідно вміти правильно вибрати особин при покупці, щоб в результаті отримати здорове поголів'я. Для того щоб купити птицю, важливо звертати увагу не тільки на породу, але і на зовнішній вигляд особин, тому сьогодні ми розглянемо тонкощі вибору яєчних і м'ясних порід курей .

Де купити: ринок, птахофабрика або приватне господарство?

Є кілька місць, де часто набувають курей — це ринок, птахофабрика і приватне господарство. Зазвичай великої різниці в ціні немає, тому орієнтуватися необхідно виключно на якість особин. Ринок є центром продажу курей з особистого двору птахівників. Плюсом покупки таких птахів є їх пристосованість до харчування натуральною їжею, тому проблем з ними не буде. Мінусом є зміст в просторих дворах і пташниках, тому якщо ви плануєте посадити птахів в клітку, вони можуть почати хворіти, знизиться несучість. Якщо ж після покупки птицю забезпечити достатньою кількістю місця, то адаптація до нового житла пройде добре. Перед покупкою курей зверніть увагу на їх зовнішній вигляд, щоб вони виглядали здоровими, міцними.

Якщо зовні птах виглядає добре, без ознак будь-якої хвороби, гарантувати, що вона не загине через місяць, ніхто не може, так як деякі захворювання у птахів розвиваються дуже повільно, але часто тягнуть за собою летальний результат. Деякі продавці при утриманні птиці на продаж не піклуються про вакцинацію, тому особини більш схильні до дії вірусів і бактерій, часто хворіють, що, безумовно, впливає на якість і безпеку м'яса, а також показники несучості. У зв'язку з перерахованими вище факторами курей на ринку краще купувати у знайомих або вже перевірених заводчиків. Купуючи курей на птахофабриці, ви будете застраховані від можливості придбання хворих особин. такі птахи щеплені і мають високі показники несучості. мінусом є годування курей на птахофабриках спеціальними комбікормами, тому після придбання і перекладу на натуральну їжу кури втрачають вагу, сильно знижується їх несучість.

Також на птахофабриках кури містяться в клітинах, тому мають слаборозвинені м'язи, що не дозволяє їм пристосуватися до життя в просторому пташнику. Найкращим місцем для покупки є ПРИВАТНЕ ФЕРМЕРСЬКЕ ГОСПОДАРСТВО.

Саме в такому місці кури отримують необхідну вакцинацію, вирощуються під наглядом ветеринарів, мають збалансоване харчування і достатньо місця для вигулу. Крім того, на фермі ви можете відстежити умови утримання, якість харчування, зовнішній вигляд РЕШТИ птиці.

Люди, які мають власні ферми, націлені на продаж якісних особин, щоб отримати постійних клієнтів і хороші рекомендації для збільшення кількості покупців, тому їм не вигідно підсовувати слабких або хворих курей.

Вибираємо курку-несучку

Якщо ви купуєте курей яєчної породи, необхідно звернути увагу не тільки на основні характеристики породи несучок, але і на їх зовнішній вигляд, щоб зробити правильний вибір.

Зовнішні ознаки гарної несучки

Якщо покупка несучки необхідна для того, щоб отримати птицю, здатну відразу ж нести яйця, рекомендується вибирати особин, які досягли віку 20 тижнів. Для цього необхідно підбирати кращі екземпляри, відштовхуючись від їх ваги, — в 5-місячному віці кури, що відносяться до хорошим яєчним породам, повинні важити близько 1,5 кг.якщо вага перевищує показник 1,5 кг — це може свідчити про домішки м'ясних порід, що буде впливати на продуктивність придбаних несучок.

Якщо ж маса набагато нижче — це свідчить про мізерному харчуванні, поганому розвитку особин або наявності будь-яких проблем зі здоров'ям. Особливу увагу необхідно приділяти оперенню птиці: якщо пір'я чисті, м'які і блискучі, не мають лисин, це означає, що курка містилася в хороших умовах, вона досить молода і здорова. Обов'язково обстежте пір'я навколо клоаки - ця ділянка повинна бути чистим, без забруднень. Молоді, здорові особини мають яскравий червоний гребінець, а старі і хворі — бляклий. На дотик гребінець повинен бути теплим, холодний може свідчити про порушення кровообігу в організмі, що характерно для хворих або старих представників. Колір дзьоба і лап у молодих, здорових курей жовтий, а їх очі сухі, без ознак слизових виділень.

Кращі породи курей несучок

Основним показником продуктивності є правильно підібрана порода з високою несучістю, тому розглянемо 3 кращих породи, їх основні відмінності, переваги і недоліки.

Австралорп чорно-строкатий

1. Чорно-пір'яста різновид Австралорпа була виведена в Ленінградському інституті птахівництва за допомогою схрещування білого Плимутрока і чорного Австралорпа. У вазі доросла курка досягає 2 кг, півень — 2,5 кг.Порода має високу несучість з показником 190 одиниць на рік, яйця середнього розміру, близько 55 грам у вазі.
2. Зовнішній вигляд курей характеризується маленькою головою і темним дзьобом невеликих розмірів, розовідним гребенем червоного кольору. Курка має витончений корпус, розташований під 45-градусним кутом. Особини з довгими лапами, світлого плямистого забарвлення, їх гомілки не оперені. Забарвлення пір'я Мармурове сіро-білого кольору, іноді з домішками бежевого.
3. Плюсами породи є швидка адаптація до поганих погодних умов з холодною морозною зимою і жарким літом. Птахи можуть міститися в просторих курниках або невеликих клітинах, мають спокійний характер, не агресивні. Головне достоїнство-стійкість до пуллорозу. Хоч порода і є яєчної, м'ясо курей дуже смачне.
4. Мінусом Австралорпа чорно-строкатого є вимогливість до кормів. Промислові Комбікорми не завжди підходять розглянутим курям, тому практично всі, хто їх містять, стикаються з проблемою харчування, а при погано складеному раціоні у курей сильно знижується несучість.

Адлерські сріблясті

1. Порода була виведена досить давно, в середині XX століття. Для отримання Адлер було докладено багато зусиль з боку селекціонерів. Представники породи, що зустрічаються в даний час, відносяться до носіїв генів 5 порід курей-білих Плімутроков, Нью-Гемпшир , першотравневих , російських білих і Юрловських . Щоб досягти ідеального результату, селекцію проводили в кілька складних етапів.
2. Дорослі особини важать близько 2,5 кг (несучки) і 3,5 кг (півні). Показник продуктивності становить не менше 190 яєць на рік. Адлерські сріблясті кури мають круглу голову невеликих розмірів. У курей гладкі вушні мочки червоного кольору, вигнута форма дзьоба жовтого кольору. Невеликих розмірів гребінь листоподібної форми має 5 однакових зубців. Ноги м'язисті, середньої довжини, хвіст невеликий, округлий. Колір оперення у Адлерських сріблястих білий, з темними сіро-чорними смугами на шиї і хвості.
3. Гідністю даної породи курей є швидке статеве дозрівання особин, тому курка починає нестися вже у віці 6 місяців. Кури досить прості в догляді, невимогливі до кормів, швидко набирають вагу і мають високу несучість як на покупних, так і на натуральних кормах. Можуть міститися в просторих курниках і в невеликих клітинах, не вимогливі до умов утримання, легко пристосовуються до несприятливих погодних умов. Особини Адлерських сріблястих спокійно проживають з іншими породами курей, мають сильний імунітет і стійкість до поширених хвороб.
4. Головним мінусом даної породи є втрачений інстинкт до висиджування яєць, тому якщо ви плануєте розводити цих птахів, проблему можна вирішити за допомогою інкубатора.

Каліфорнійські сірі кури

1. Каліфорнійська сіра була виведена в Каліфорнії селекціонером і птахівником Джеймсом Драйденом. В результаті декількох років роботи, після складних етапів селекції Плімутроков, Леггорнов і місцевих сільських курей, в 1930 році вийшло домогтися остаточного хорошого результату.
2. Крос характеризується високою продуктивністю-в рік 1 несучка здатна давати більше 220 штук яєць вагою 60 г. курка може досягати 2,5 кг у вазі, а півні — 3 кг.
3. Кури характеризуються потужним, кремезним статурою, округленої спиною. Крос відрізняється пишністю і густотою оперення, сірим забарвленням з чорними смугами на пір'ї. Голова овальна, має листоподібний зубчастий гребінець червоного кольору, невеликі округлі сережки і маленькі мочки вух. Невеликий дзьоб загнутий донизу, має жовте забарвлення. На лапах відсутнє оперення, самі лапи жовтого або сіруватого відтінку. Курки характеризуються витривалістю, спокійним, доброзичливим характером. Вони абсолютно не агресивні, легко можуть уживатися з іншими птахами.
4. Головним достоїнством даної породи є висока продуктивність і невибагливість до умов утримання. Кури можуть споживати самий звичайний покупної корм або ж натуральну їжу. Завдяки пишному оперенню легко пристосовуються до низьких температур і стійко переносять зміни погодних умов.
5. До негативних якостей можна віднести притуплений інстинкт насиджування, що унеможливлює отримання курчат за допомогою природної інкубації. Головним недоліком є те, що Каліфорнійську сіру відносять до кросів, тому друге покоління особин вже не здатне до такої ж високої продуктивності, як перше придбане покоління.

Таким чином, розглянувши три яєчних породи, можна зробити висновок, що найлегше в домашніх умовах отримати високу несучість з мінімальними зусиллями в результаті утримання Адлерських сріблястих курей.

Вибираємо м'ясну курку

Щоб вибрати хорошу м'ясну курку, необхідно звернути увагу на основні характеристики породи, які сприятимуть швидкому набору ваги за короткий час.

Кращі породи м'ясних курей

Якщо ви плануєте купувати курей м'ясної породи, необхідно розглянути кращих представників даної категорії, їх особливості, переваги та недоліки.

киргизька сіра

1. Виведенням породи курей киргизька сіра займалися радянські вчені в Киргизії. Кури необхідної породи вийшли шляхом схрещування порід Нью-Гемпшир, Леггорн і Плімутрок. Кури є універсальними і відносяться до м'ясо-яєчних порід, але все ж містять їх в основному для забою, щоб отримати смачне і поживне м'ясо. Курка досягає у вазі 2,7 кг, а півень — більше 3,5 кг.показник продуктивності — близько 170 яєць на рік. Кури характеризуються конусоподібної формою тулуба, що має добре розвинену, що виділяється мускулатуру. Вони мають середніх розмірів ноги, лапи пшенично-жовтого кольору. Голова птиці середніх розмірів, округлої форми. Сережки, гребінець і мочки мають червоний колір.
2. Головною відмінною рисою породи є незвичайне оперення. На кожному пір'їнці є виразний малюнок у вигляді чорно-білих смуг, які, збираючись разом, формують Рябу шубку. Півні можуть мати рудуваті вкраплення на гриві. Особини цієї породи досить спокійні і врівноважені, але разом з тим цікаві і активні. Дуже обережні з іншими птахами, але швидко звикають до своїх нових сусідів.
3. Перевагами Киргизької сірої є здатність переносити різкі перепади температур, невибагливість у догляді, поступливий характер, відсутність проблем з підбором корму.
4. Серед недоліків можна виділити дуже низький інстинкт висиджування яєць і середні показники продуктивності.

Австралорп чорний

1. Порода була виведена в Австралії Вільямом Куком в 1890 році за допомогою схрещування англійського Орпінгтона, Лангшана і білого Леггорна. Кури характеризуються досить швидким набором ваги — в 10 місяців курки важать не менше 3 кг, півні-не менше 4 кг.у рік несучки здатні виробляти близько 180 яєць.
2. Птахи характеризуються чорним кольором оперення з смарагдовим відливом. Оперення досить пухке, але пишне. Кури мають голову середніх розмірів, листоподібний прямостоячий гребінець, зубчастий, червоного кольору. Дзьоб досить короткий, добре розвинений, чорного кольору, загнутий донизу. Кури характеризуються поступливим, врівноваженим характером, що робить можливим утримання з іншими породами в одному курнику.
3. Головним достоїнством чорного Австралорпа є хороший інстинкт до висиджування яєць, він добре набирає вагу, має високу продуктивність, що робить породу максимально привабливою для домашнього утримання.
4. До недоліків відносять невигідність використання в отриманні гібридних видів, але це стосується тільки професійних заводчиків, так як в домашніх умовах не має сенсу практикувати отримання нових видів.

Маран

1. Цю породу вивели Французькі селекціонери в 1885 році і назвали на честь міста Маран, де і відбувалася селекція. На даний момент порода досить популярна в європейських країнах, є універсальною і використовується для отримання яєць і м'яса. У вазі півні досягають 4 кг, курки — 3 кг, показники несучості — 150 штук на рік.
2. Головною особливістю зовнішнього вигляду є різноманітність забарвлень оперення птахів. Колір пір'я - від чорно-мідного до білого, що обумовлено великою кількістю різновидів породи Маран .
3. Кури характеризуються великим, м'язистим статурою, пір'я щільно прилягають до тіла, особини мають невеликий хвіст, у півнів він також не відрізняється особливою довжиною. Кури мають гребінець з шістьма зубцями, який звисає набік. Лапи коричневого або сірого кольору не мають оперення, проте великі пальці характеризується наявністю невеликої кількості пуху.
4. Особливістю породи є невеликий Пуховий комір, який прикрашає шию самців. Характер у Маранів спокійний, поступливий, вони легко уживаються з іншими птахами.
5. Головним достоїнством їх вважається здатність переносити несприятливі погодні умови. Особини характеризуються хорошим імунітетом і високою стійкістю до захворювань. Основним недоліком породи вважається складність виведення курчат в зв'язку з товстою шкаралупою.

Фавероль

1. Порода вийшла в результаті схрещування Манських курей і курей Гудан. Селекцією займалися французькі фермери в місті Фавероллез. Пізніше в Німеччині селекціонери виконали роботу, в результаті якої отримали породу Фавероль Лососевий: саме її почали розводити в промислових масштабах.
2. Порода характеризується наявністю особин досить великих розмірів: курки досягають 3,5 кг, а півні — 5 кг.у рік несучки здатні виробляти до 180 яєць. Птахи відрізняються трохи витягнутим, великим тілом, пір'я щільно прилягають до тулуба. Особини мають короткий, піднятий вгору хвіст, шию середньої довжини. У птахів сильний, короткий дзьоб, листоподібний червоний гребінь.
3. Представники мають невелику плоску голову, боки якої покриті оперенням у вигляді бакенбардів. У курей дуже пишне оперення тіла, пір'я рясно покривають шию, тому вона здається дуже широкою і потужною, також пух розташований на лапах, до низу утворюючи пишні спіднички. Поширеною забарвленням Фавероль вважається лососева. У курей є світле оперення на животі і грудях, а на шиї і крилах розташовані пір'я червонуватого кольору. У півнів на хвості, грудях і животі є чорне пір'я, а спина покрита махровими білими пір'ям. Також Фавероль може бути блакитного, білого і чорного забарвлення. У представників досить спокійний, поступливий характер, вони нормально переносять сусідство з іншими птахами.
4. Головними достоїнствами породи є легка і швидка адаптація до змін погодних умов, кури мають міцний імунітет, тому рідко хворіють.
5. До недоліків відносять слабовираженний материнський інстинкт, схильність до ожиріння, тому можуть виникати труднощі при виборі кормів.

Розглянувши основні м'ясні породи, виділити одну досить складно, так як кожна має і плюси, і мінуси. Для того щоб зробити правильний вибір, необхідно грунтуватися на особистих перевагах і враховувати особливості змісту кожної породи.

Вибираємо хорошого Півня для курок

Щоб забезпечити хорошу продуктивність курей-несучок, необхідно відповідально підійти до вибору півнів, тому розглянемо основні ознаки хороших самців.

Зовнішні якості хорошого Півня

Перш за все при виборі молодого Півня зверніть увагу на стан здоров'я і відповідність природним ознаками, якщо купується породистий птах:

1. Краще вибирати Півня з виразними ознаками статевого диморфізму, гребінь повинен бути добре розвиненим і яскраво-червоним, у хорошого самця рівні лапи з пальцями правильної форми.
2. Молодий півень замість шпор має тільки горбки, перші потовщення можна виявити на п'ятому місяці життя. Все ж підбирати Півня рекомендується у віці статевої зрілості, що припадає на 5-6 місяць життя, щоб можна було відстежити не тільки основні особливості зовнішнього вигляду, але і вже сформувався темперамент.
3. Якісна птах повинна бути активною, проявляти чільні якості, не боятися вступити в бійку з іншими самцями у дворі.

Але незважаючи на необхідність придбання активного і сильного Півня, не варто віддавати перевагу надмірно агресивним особинам, які нападають на людей при найменшій можливості.

Як не втратити Півня

До бійок півні ставляться позитивно, і найсильніший з них завойовує чільне місце в стаді. Початок "з'ясування стосунків" припадає на 9-тижневий вік: саме в цей час відбувається побудова ієрархії в курнику. Набагато рідше бійки відбуваються між особинами одного віку, якщо вони постійно перебували і росли в одному стаді, але навіть в такому випадку буде обраний «головний» півень — самий безстрашний, сильний і жвавий, який здатний захистити курей, прогнати з двору чужу птицю.

Якщо півні росли разом, то при виборі головного самця в стаді інші, слабші, намагаються уникати конфліктів і мінімізувати кількість бійок. Щоб молоді півні не влаштовували масові бійні у дворі, не купуйте або не залишайте більше 2 півнів на стадо з 20 несучок. Згодом півні і курки здатні розділятися на невеликі групи, які рекомендують забезпечити особистим кормом і водою, щоб мінімізувати можливий ризик чергової бійки. Якщо склалося так, що півнів в стаді більше, ніж потрібно, то встановіть в центрі пташника сходи під нахилом, щоб слабкі півні могли уникнути бійки, вчасно заскочивши на її верхівку. Бійок не уникнути в тому випадку, якщо один півень постійно перебував і ріс разом зі стадом, а другого підселили до нього вже в дорослому віці — це може стати причиною відходу слабкого Півня з двору, або один іншого заб'є на смерть. примирити їх не вийде, як би ви не старалися, тому при виборі чільного Півня з стада підселяти до нього нового сусіда не можна.

Продуктивність хорошого Півня

Хороші, здорові півні легких порід спаровуються від 30 до 50 разів на день, півні, що відносяться до важких порід, максимально можуть спаровуватися до 15 разів на день. Для того щоб забезпечити хорошу заплідненість яєць, рекомендується купувати по одному Півневі на 10 самок.

Перед тим як заводити курей, необхідно визначитися з породою і зрозуміти, чи зможете ви забезпечити їх необхідними умовами. Перед покупкою звертайте увагу не тільки на характеристики породи, але і зовнішній вигляд кожної особини, щоб відбракувати невідповідних основним вимогам екземплярів. Тільки в результаті дотримання всіх рекомендацій можливо придбати здорових особин, які в майбутньому виростуть бажаних розмірів і будуть відрізнятися хорошою несучістю.

Відео: як не помилитися при покупці курки несучки