Порода курей Московська чорна

Курка є найпоширенішою домашньою птицею. Її легко утримувати, догляд за нею не клопіткий, а користі від птиці багато. Вона є джерелом дієтичного м'яса і яєць. Люди, які тримають ГОСПОДАРСТВО, намагаються завести таких птахів, які будуть добре нестися і м'ясо у них не буде дуже жорстким. Про ці потреби селекціонери знали давно, тому і вивели породи м'ясо-яєчних курей . Серед них найпопулярнішою є Московська чорна.

Трохи історії

Виведенням породи займалися в Радянському Союзі. Над нею працювали представники Московської сільгоспакадемії і Братцевской птахофабрики. Було поставлено завдання вивести універсальну невибагливу породу. Тому проводилося схрещування між юрловскими , італійськими куріпчастими і нью-гемпширівськими курми. Отримані гібриди схрещувалися між собою. Це дозволило домогтися гарної несучості без втрати ваги у несучки. Роки копіткої праці увінчалися успіхом.

Опис

Описуючи птицю, слід зупинитися на її головні особливості , що відрізняють її від родичів:

• Широкий і м'язистий корпус;
• Велика голова;
• Широка грудна клітка;
• Середнього розміру гребінець;
• Помаранчеві очі;
• Чорне блискуче оперення.

Зовнішні особливості

Головна відмінна риса породи від інших - чорне забарвлення пір'я птахів і акуратна зовнішність. Курчата народжуються чорного кольору. Припустимо наявність білого оперення на маківці, грудях, животі і під хвостом. Дорослішаючи, вони набувають блиск пера і золотисто-мідний відтінок на шиї у самок, а у самців ще й на плечах, спині. Голова широка, з чорним зігнутим дзьобом. Гребінь листоподібний з вираженими зубцями. Мочки можуть бути білі або червоні.

Голова переходить в широку, потужну, середньої довжини шию. Груди опукла, а спина пряма. Тіло тримається на сильних, широко поставлених лапах, також забарвлених в чорний колір. Можуть бути з зеленцой. У самок колір ніг темніший, ніж у самців. Крила і хвіст середніх розмірів з густим оперенням і добре розвинені.

Характер

У Московської чорної спокійний миролюбний характер. Тому при утриманні їх з іншими птахами не виникатиме ніяких проблем. Ця порода також досить витривала.

Інстинкт насиджування

Нестися молодняк починає в 5,5-6 місяців, але до насиджування не схильний. Тому якщо у вас є бажання, щоб ваші несучки посиділи на яйцях, доведеться докласти багато зусиль. Але найкраще обзавестися інкубатором .

Продуктивні характеристики

Самка Московської чорної важить 2-2, 3 кг, самець — 2,7-3,5 кг.ці показники на 500 г відрізняються від ваги півнів-бройлерів в меншу сторону.

Запліднюваність самок на високому рівні-близько 90 %. З усіх висиджуваних яєць на світ з'являється близько 92% курчат.

Набір ваги і смакові якості м'яса

Набір ваги відбувається повільніше, ніж у курей-бройлерів. М'ясо має відмінні смакові якості. воно трохи жорсткіше, ніж у бройлерів, тому його не завжди шанують у других стравах. Зате бульйони і супи з нього виходять відмінними.

Статева зрілість і середньорічна несучість

Статева зрілість настає в 8 місяців, хоча яйця несуть з 5-6 місяців. В середньому, несучка за рік може видати 200-210 яєць. При гарному догляді деякі особини видають по 280 яєць за рік . Яйця середніх розмірів, вагою до 60 г.в інкубаторах використовують яйця несучок старше восьми місяців.

Щоб від курки отримати десяток яєць, необхідно затратити близько 2 кг корму.

Раціон годування

Московська чорна порода курей невибаглива в їжі, але все ж правильне харчування нікому не зашкодить.

Дорослих курей

Головна страва курей — Комбікорми і Сінна мука. До них додаються ще й мокрі корми (зелень, овочі, фрукти). Влітку навіть можна відмовитися від Сінного борошна і годувати комбікормом із зеленню. Іноді пташок можна балувати вареної картоплею . Головне: не перегодовувати птицю, так як порода схильна до ожиріння.

У поїлках повинна бути завжди вода у вільному доступі.

Курчат

В перші п'ять днів життя молодняк годують кукурудзяною крупою і подрібненим вареним яйцем. На третій день життя до цих продуктів можна додавати комбікорм і зелена цибуля . Тижневим пташенятам вводять в раціон сир. З двотижневого віку додають варені овочі. Місячних курчат поступово переводять на подрібнене зерно. Двомісячних вже можна переводити на доросле харчування і в загальний загін.

Про що ще слід подбати

Порода відрізняється хорошою морозостійкістю. Вона прекрасно себе відчуває в неопалюваних курниках навіть при -20 °С.тому потрібно створити хоча б мінімально комфортні умови для її утримання.

Головне при обладнанні курника — вистелити підлогу підстилкою з соломи, соняшникового лушпиння, сухого листя, торфу . Вона буде не тільки зігрівати, але і вбирати вологу. Формувати настил слід з розрахунку 10-15 кг сухої підстилки на одну особину в рік.

Щоб птахові було затишніше, над сідалом можна повісити інфрачервону лампу.

Московська Чорна не прагне покинути свій курник, тому територію вигулу не обов'язково обносити високим парканом. А якщо у вас стаціонарний пташник з виходом на вулицю, то з вигулом взагалі не буде проблем. годівниці і поїлки можна встановити спеціальні, а можна використовувати для цих цілей звичайні великі миски.

Плюси і мінуси породи

До плюсам даної породи можна віднести наступні показники:

• Птах легко адаптується;
• У неї спокійна вдача;
• Постійна несучість незалежно від зовнішніх факторів;
• Невибагливість в харчуванні;
• Смачне м'ясо.

Мінуси у породи, на жаль, є:

• Пізня статева зрілість;
• Загублений інстинкт насиджування;
• Схильність до ожиріння.

Відео: Московська порода курей

Відгуки про породу Московська чорна

Вивчивши опис породи курей Московська чорна, стає зрозумілим, чому вона настільки популярна. Завдяки своїй стресостійкості, птах може нести яйця при будь-яких умовах. А якщо немає можливості побудувати курник, то московської чорної буде комфортно і в клітинах .