Що таке рокамболь і як його виростити на ділянці

Рокамболь, або цибуля причесночний вирощується в багатьох країнах світу. На пострадянському просторі культура відома порівняно недавно-з XIX століття. Що це за овоч , чим корисний, і як його вирощувати — обговоримо в даній статті.

Рокамболь: що це таке

Рокамболь-це рослина, близька до луку і часнику , воно представляє це сімейство. Зовні рослина схоже на цибуля-порей , а його зубчики схожі на часникові. На смак рокамболь набагато м'якше обох культур, тому люди, з деяких причин не вживають часник , можуть замінити його цим овочем.

Відмінністю від звичайного часнику також є формування одного зубчика замість головки з безліччю зубків. Культура Урожайна - при належному догляді кількість врожаю здивує досвідчених городників: близько 4 кг з метра квадратного, при вазі зубчика до 200 г.

Вибір місця і роль попередників

Рокамболь при вирощуванні любить освітлені і прогріті сонцем родючі ділянки . Для вирощування культури важливо, щоб грунт була пухкої , тому кращими попередниками вважають рослини-сидерати : Ріпак , люцерну , люпин, жито. На городі цибулю-часник добре росте після кабачків, огірків, капусти або бобових.

Підбір посадкового матеріалу

Для посадки відбирають цілі, без видимих пошкоджень і плям, зубки від цілих цибулин. Матеріал сортують за розміром, щоб раціональніше розподілити по грядках , очищають від зайвої лушпиння. За 24 години до посадки насіннєвий матеріал замочують в слабо-рожевому розчині марганцівки.

Підготовка грунту для посадки цибулі-часнику

Під посадку рокамболя, за правилами його агротехніки, бажані грунту з показником кислотності 6.5-7.5, якщо необхідно, грунт раскисляют доломітового борошном або ж вапном. Грунт повинен бути поживним : на метр квадратний вносять компосту або гною від 25 до 40 кг.

У разі суглинистой грунту потрібно внести пісок і торф . Щільний грунт розпушують на глибину до 30 см, в інших випадках глибина розпушування до 10 см.на поверхні грунту не повинно бути каменів, залишків рослинності або гною: це ускладнить посадку.

Процес посадки: відстані і глибина посадки

Час, коли найкраще садити рокамболь-весна і осінь. Навесні садять якомога раніше: при низьких температурах культура краще вкорінюється. насіннєвий матеріал садиться на глибину до 10 см, між зубцями дотримується відстань до 15 см, між рядами посадки — 30 см.

Незалежно від часу посадки грунт мульчують , щоб зберегти тепло і вологу, адже в зимовий період зубці без укриття мульчею перемерзнуть і не проростуть. В якості мульчі використовують будь-який підручний матеріал: солому, тирса , торф; шар кладуть до 5 см.

Догляд та вирощування цибулі-часнику на грядці

Догляд за культурою нескладний: рослина давно пристосувалося до умов нашого клімату. Основи догляду — полив , підживлення і догляд за грунтом.

Полив, прополка і розпушування

Рокамболь при посадці заглиблюється в зволожену землю , і в подальшому догляді йому потрібні регулярні і рясні поливи. У період активного зростання полив проводиться двічі на тиждень до 12 л на метр квадратний. Далі частота залежить від регулярності опадів і висихання грунту.

Розпушування грунту проводиться гранично акуратно, поки рослина не вкоренилося і не зміцніло, щоб не пошкодити тендітні коріння. Дана процедура допомагає повітрю проникати вглиб грунту, живлячи кореневу систему, покращує розподіл вологи.

Підживлення і мульчування грунту

В середньому рослина удобрюють близько трьох разів:

• Перша підживлення проводиться до появи паростків: 20 г аміачної селітри на метр квадратний, азотні добрива сприяють гарному розвитку і формуванню зеленої маси.
• Вдруге удобрюють у фазі активного росту: вносять 200 г пташиного посліду , 20 г сечовини на 10 л води (на квадратний метр — 3 л).
• В період формування плоду вносять фосфорно- калійні підживлення: до 5 л розчину на метр (на 10 л води 200 г деревної золи ).

Не можна переоцінювати роль мульчі для рослини — вона не дозволить утворюватися кірці на поверхні грунту і збереже необхідну кількість вологи.

Збирання та зберігання врожаю

Сигналом до збиранні врожаю служать пожовкле нижнє листя слонячого часнику . Якщо пропустити термін, захисна верхня лушпиння облетить, і зубці розтріскаються, крім того, пізня прибирання загрожує розвитком гнилі.

Плоди викопують, обтрушують від налиплого землі і розкладають на стеку для просушки . Листя відразу не зрізають, щоб її соки перейшли в зубці: це підвищує термін зберігання . Сушать урожай під навісом, від активного сонця плоди зморщаться і пересохнуть.

Процес сушіння триває близько місяця, потім листя обрізають, залишаючи невеликий хвостик. До весни урожай можна зберігати при температурі не вище 9 °с.

Корисні властивості рокамболя

Користь цибулі-часнику оцінили в офіційній медицині і фармакології. На основі овоча виробляють препарати антибактеріального, противірусного властивості; мазі від опіків і ударів, гематом; засоби для лікування хвороб кишечника і багато інших.

Рокамболь приносить користь при шлункових захворюваннях, зміцнює імунну систему, благотворно впливає на кровоносні судини, будучи профілактичним засобом проти тромбозів.

Алліцин в складі рослини діє як антиоксидант, аскорбінова кислота — як противірусний засіб; германій відповідає за еластичність судин і капілярів; сульфіди допомагають знищувати грибкові інфекції, фітонциди — віруси; ефірні масла ефективні проти нежиті.

Активні корисні речовини в складі рослини володіють протиглистовими, антисептичними властивостями, виводять з організму токсини, перешкоджають утворенню холестеринових бляшок, підвищують імунітет, покращують травлення і нормалізують роботу кишечника. Це джерело заліза, а значить, корисний при анемії і низькому показнику гемоглобіну.

В народній медицині , крім усього іншого, овоч використовують при лікуванні шкірних хвороб: гнійників, виразок та ін.

Вирощування цибулі-часнику не вимагає особливих знань або зусиль, а його смакові якості і корисні для організму властивості, явно затьмарюють можливі складності догляду за рослиною.