рослини сімейства Ясноткові (Губоцвіті)

У сімейство Ясноткові (Губоцвіті) входить безліч трав і рослин, які широко використовуються в якості ліків і прянощів, входять в ароматичні композиції, а висаджені на ділянці — не тільки прикрашають його, але і здатні відлякувати комах.

Серед найвідоміших представників сімейства можна зустріти такі, які відомі кожному — наприклад, м'яту і розмарин, чебрець і лаванду. Є й менш відомі, але теж корисні для людини.

Опис сімейства Ясноткові

До ясноткових відноситься величезна кількість різноманітних рослин — більше 200 пологів і майже 8 000 видів. Сфера застосування цього сімейства настільки ж велика, як і кількість видів, які воно охоплює.

Губоцвіті зустрічаються в трьох основних життєвих формах:

• Трави;
• Напівчагарники;
• Чагарники;
• Деревовидні (зовсім зрідка).

Можуть бути як багаторічними і дворічними, так і однорічними.

Квітки схожі на відкритий рот з двома губами - тому сімейство і називається Губоцвіті . Часто розташовуються навколо стебла кільцем і ярусами. Можуть бути поодинокими, парними, або зібраними в суцвіття. Тичинок 4, рідше 2.

Стебло має чотири грані, лише іноді округлений. Листки супротивного розташування і попарно схрещені, без прилистків.

Плоди маленькі, сухі і дробові, що мають вигляд горішка з чотирма часточками. Іноді через недорозвинення кількість часточок плода може бути іншим — дві або три.

У більшості губоцвітих часто є залози, що містять ефірні масла, дубильні речовини, алкалоїди і глікозиди. Хоча часом зустрічаються і бур'янові рослини-наприклад, глуха кропива.

Завдяки такому багатому хімічному складу представники сімейства можуть мати відлякують, антисептичні, в'яжучі, протизапальні, заспокійливі, суто ароматичні і смакові властивості.

Представники сімейства зустрічаються практично по всьому світу, їх не знайти хіба що в холодних зонах — високо в горах або в північних широтах. Найбільш поширені в Середземномор'ї і в помірному поясі Північної півкулі. Панцерина шерстиста в Угорщині використовується офіційною медициною як гіпотонічний засіб

Значення і застосування

Ясноткові містять велику кількість терпеноїдів-органічних сполук, яким і зобов'язані своїм смаком і запахом ефірні масла. Завдяки цим сполукам рослини даного сімейства можуть особливо ефективно використовуватися:

• В кулінарії - так як надають їжі неповторний і складний пряний смак;
• В парфумерії - при складанні ароматичних композицій;
• У народній медицині-завдяки своїм бактерицидним властивостям і здатності навіювати сон або бадьорити, лікувати хвороби серця і шлунка, полегшувати перебіг простудних захворювань;
• В косметології - для омолодження шкіри і оздоровлення організму;
• У побуті-для прикраси ділянки, відлякування комах і для запилення бджолами.

У кулінарії та харчовій промисловості

Безліч прянощів створюються саме з рослин цього сімейства. Зміст великої кількості ефіроолійних сполук роблять губоцвітих важливими атрибутами в їжі.

Так, наприклад, в кулінарії часто використовують розмарин, базилік і м'яту, майоран, чебрець і шавлія. Багато прянощі незамінні при приготуванні плову, інші використовуються у випічці або надають цікаву пікантність м'ясних і рибних страв, а з м'яти і меліси виходить прекрасний чай.

В народній медицині

Наявність ефірних масел робить рослини з сімейства губоцвітих дуже популярними і для використання в медичних цілях. Ефірні масла відомі своїм впливом на організм людини. Деякі рослини дуже ефективні при кашлі, так як сприяють більш швидкому відділенню і розрідженню мокротиння, інші надають бактерицидну дію, треті покращують роботу шлунково-кишкового тракту, четверті нормалізують функціонування серцево-судинної системи.

Ефірні масла з деяких рослин широко використовуються в ароматерапії (меліса, м'ята, лаванда). Вони здатні впливати на настрій людини, заспокоювати нерви, знімати стресовий вплив. Одні мають присипляючим ефектом, а інші, навпаки, бадьорить.

У парфумерній промисловості

Ясноткові часто використовуються в парфумерній промисловості для створення складних ароматичних композицій. Багато парфумів містять нотки меліси, м'яти, майорану, котовника, материнки, базиліка, лаванди та інших представників сімейства.

Більшість ароматів мають трав'янисто-пряний відтінок, свіжий і чистий, іноді з камфорною або ментоловою ноткою. Ця особливість робить ясноткових незамінними при виготовленні духів, якщо їм потрібно надати легку квіткову свіжість або пряний деревний післясмак.

В побуті і ландшафтному озелененні

Трави з сімейства губоцвітих чудово підійдуть для прикраси клумби або палісадника біля будинку або в саду. Рослини густо розростаються, повністю приховуючи землю. Яскраві колосоподібні суцвіття привертають увагу своєю красою, а покриті візерунками листочки густо переплітаються, створюючи враження природного зеленого килима.

Для декорування саду найчастіше використовують:

• Котовник ;
• Лаванду ;
• Периллу ;
• Плектрантус ;
• Чебрець (чебрець) ;
• Яснотку .

Рослини, що містять ефіроолійні речовини, часто виступають природними репелентами — яскравий запах відлякує комах, дезорієнтує їх. Деякі навіть сприяють знищенню шкідників.

Так, наприклад, для боротьби з комарами і москітами можна висадити навколо ділянки м'яту, мелісу, чебрець і лаванду. Перилла відлякує ос, чебрець не підпустить до грядок слимаків і равликів, материнка відвадить міль з шаф і мурах з вуликів, а иссоп універсальний від багатьох комах.

Трави-медоноси

Більшість представників сімейства є відмінними медоносами. Найчастіше їх спеціально висівають навколо ділянки для збору нектару і запилення бджолами. Форма будови квітки у них така, що дрібні комахи не здатні пробратися всередину через довгих тичинок, а ось джмелі і бджоли відмінно справляються з цим завданням.

В якості медоносів ділянку найчастіше засаджують такими рослинами:

• Базилік;
• Котовник;
• Мелісса;
• М'ята;
• Пустирник;
• Чебрець;
• Чистець;
• Шавлія;
• Шандра;
• Яснотка.

зопник клубненосний, хоч і вважається бур'янистим рослиною, є відмінним медоносом

Яскраві представники сімейства

Губоцвіті заслужено користуються популярністю, так як важливі в багатьох сферах життя людини. Однак деякі особливо яскраві представники сімейства заслуговують на окрему увагу.

Базилік

Однорічна чагарникова пряна рослина з листям сріблястого, смарагдового або фіолетового кольору. Залежно від сорту може відрізнятися смаковим відтінком — коричний у мексиканського, анісовий у мелколистного, солодкувато-терпкий у фіолетового і лимонний у базиліка лимонного.

застосування базиліка:

• В якості прянощів в кулінарії-приправа традиційна для вірменської, Азербайджанської, узбецької та грузинської національної кухні;
• У народній медицині - у вигляді чайного відвару, який п'ють при захворюваннях шлунково-кишкового тракту — для підвищення апетиту, при метеоризмі і запорах, а також як сечогінний засіб;
• Ефірні масла ефективні в аромалампах при застудах і вірусних захворюваннях, так як базилік має виражену бактерицидну дію;
• Має виражену антисептичну дію при грибкових і бактеріальних інфекціях;
• Як імуномодулюючий засіб для профілактики грипу;
• Насіння заварюють для схуднення;
• У косметології при проблемній шкірі — акне, вугри, прищі; ще для зміцнення волосся.

Вирощувати базилік можна самостійно. Він здатний рости не тільки на садовій ділянці, але і в горщику на підвіконні. У догляді дуже невибагливий, головне — щоб полив був регулярним, сонячне світло рясним, а температура високою. Це теплолюбна рослина, воно дуже боїться холодів. Цвіте в середині літа. Вирощується з насіння, живців або з будь-якої відрізаною гілочки.

Дубровник

Багаторічний напівчагарник, що досягає 20-40 см у висоту. Гілки напівкруглі, фіолетово-червоного кольору, квітки червоно-рожеві. Період цвітіння з липня по серпень. Лікарська, пряна і декоративна рослина. використовують дубровник:

• Як сечогінний засіб;
• Для підвищення апетиту, нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту;
• Як протизапальний при гастриті, діареї та дизентерії;
• Як потогінний засіб при застудах;
• Зовні застосовується у вигляді спринцювань при гінекологічних захворюваннях і у вигляді примочок при шкірних ураженнях;
• У кулінарії рослина знаходить застосування в приготуванні супів і салатів;
• Для дублення шкіри;
• Як відмінний медонос.

Для посадки дубровника найкраще вибирати ділянки з добре дренованим грунтом і добре освітлені. Морозів не боїться і здатний переносити навіть суворі зими, однак, щоб уникнути вимерзання, краще забезпечити траву в холодну пору року легким укриттям.

Материнка

Це багаторічна трав'яниста рослина, яке також відомо, як орегано. Зростає не більше ніж на 80 см, має довгасті листочки і яскраві фіолетові квіти з рожевим відливом, які збираються в густі суцвіття. Період цвітіння триває з липня по серпень.

Материнка дуже ароматна. Вона використовується:

• В парфумерії для створення ароматичних композицій;
• У народній медицині відвар використовують при кашлі, як відхаркувальний засіб, для підвищення апетиту і як болезаспокійливий;
• У кулінарії це дуже популярна пряність, яку кладуть в перші і другі страви.

в ароматерапії ефірне масло з материнки застосовується:

• Як противірусний засіб - для профілактики грипу;
• Як антибактеріальну-при шкірних захворюваннях;
• Як седативну - при стресах і неврозах.

Це невибаглива і стійка рослина може рости не тільки у відкритому грунті, але і в горщику на підвіконні або на балконі. Грунт повинен бути нейтральним і добре дренованим. Обов'язкова наявність великої кількості світла. Може рости навіть при нестачі води.

Іссоп

Це трав'яниста або карликова напівчагарникова рослина, що досягає висоти від 20 до 80 см.багаторічна. Квіти бувають різних кольорів-сині, білі і фіолетові. Цвітіння триває з липня по вересень.

Рослина застосовується:

• В парфумерії - за рахунок свого яскравого аромату;
• В медицині - для розсмоктування синців і гематом, як бактерицидний засіб, як відхаркувальний при захворюваннях легенів;
• В ароматерапії - для нормалізації жіночого гормонального фону і зниження проявів клімаксу;
• В косметології - по догляду за в'ялою і проблемною шкірою;
• У кулінарії використовують листя ісопу-підходять для супів, м'ясних страв і салатів, добре поєднуються зі свіжою зеленню.

Садять иссоп насінням, причому обов'язково у відкритому грунті, на родючому грунті і при великій кількості сонячного світла. Висаджують рослини рядами на відстані кроку один від одного. Їх необхідно регулярно поливати, прополювати від бур'янів і вносити мінеральні підгодівлі.

Клеродендрум

Це ліаноподібні листопадні і вічнозелені чагарники і дерева. Часто бувають кучерявими. Пагони можуть рости до 4 м.суцвіття волотисте або щиткові, нагадують букети. Цвітіння починається навесні, а закінчується в середині осені.

Це ароматне рослина, у якого пахнуть і квіти, і листя. Рід має безліч видів, кожен з яких відрізняється по запаху. Використання-суто ДЕКОРАТИВНЕ. Клеродендрум вирощують в саду, або ж в горщику на підвіконні. Він вигідно прикрашає і оживляє інтер'єр. Любить родючий грунт, велика кількість сонячного світла, підвищену вологість і тепло.

Котовник

Чагарникова багаторічна рослина, в народі відоме під назвою «котяча м'ята». Має яскравий м'ятно-лимонний аромат, причому пахнуть всі частини рослини. Може досягати 100 см у висоту. Колосовидні суцвіття бувають фіолетовими, ліловими і білими. Цвіте з середини червня до початку осені. Примітно, що навесні котовник пахне трояндами або геранню, а лимонно-м'ятний аромат з'являється пізніше.

Використання:

• В кулінарії-свіжі гілочки і листочки підходять для заправки салатів або для додання соусам незвичайного лимонного аромату; їх використовують в кондитерській справі, додають в маринад для риби і навіть в домашні алкогольні напої;
• В парфумерії-входить в ароматичні композиції, застосовується для аромату мила і шампунів;
• В косметології-в догляді за шкірою і волоссям; допомагає боротися з в'ялою і проблемною шкірою; лікує шкірні захворювання;
• В медицині - як засіб, що нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, при серцевих неврозах, для прискорення серцебиття, як природний антидепресант;
• В декоративних цілях — в ландшафтному дизайні, так як котовник утворює густий і ароматний килим, а високі види підходять для створення живоплоту.

Висаджують на присадибній ділянці в легку і добре дренований грунт. Рослина невимоглива до умов, швидко розростається, і тому вимагає постійного контролю за цим. Любить світло, але може рости і в невеликій тіні. Посуху котовник здатний переносити, а ось надлишок води призводить до загнивання коренів. Стійкий до добових перепадів температур.

Лаванда

Багаторічний чагарник, що росте у висоту до 60 см.квіти найчастіше фіолетові або сині, зрідка можуть бути білими або рожевими.

Лаванда дуже ароматна і красива, і тому широко використовується:

• В ландшафтному дизайні - як красива декоративна рослина;
• Як хороший медонос - її спеціально висівають недалеко від пасік;
• В парфумерії - для створення парфумів; як ароматична віддушка для мила, шампунів і кремів; для створення ароматичних подушок і мішечків;
• В кулінарії - як пряність, особливо популярна в іспанській, французькій та італійській кухні; підходить для салатів і соусів, м'ясних і рибних страв; дуже смачний і корисний лавандовий чай;
• В лікеро-горілчаному виробництві;
• У медицині ефірну лавандову олію використовують для підвищення імунітету, нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, зміцнення серцево-судинної системи, нормалізації менструального циклу;
• В косметології популярна в догляді за шкірою — позбавляє від лущення, лупи і випадання волосся;
• В ароматерапії - для лікування безсоння; також лаванда заспокоює нерви, знімає стрес, зменшує головний біль.

Вирощування лаванди можливо як у відкритому грунті, так і в горщику. Однак рослина досить примхливо. Воно любить багато сонця, розпушування, прополку і підгодівлю грунту. На зиму лаванду обов'язково потрібно вкутувати. Потребує постійної підрізування.

Майоран

Багаторічна трав'яниста рослина, що досягає висоти від 20 до 50 см. Листочки зеленуваті, сіроповстяні з обох сторін; квітки бувають білі, рожеві і червоні, дрібні за розміром. Аромат у рослини нагадує м'яту з камфорною ноткою, а смак гострий, як у чорного перцю. Період цвітіння-з липня по серпень.

Використовується майоран:

• В кулінарії - як популярна приправа в кондитерській промисловості, при приготуванні м'ясних страв і салатів;
• В харчовій промисловості - при виготовленні сирів і ковбас;
• У виготовленні алкогольних напоїв;
• В ароматерапії - як легка седативна; нормалізує сон, позбавляє від стресів і неврозів, м'яко заспокоює нервову систему;
• В медицині - як сильний бактерицидний і антисептичний засіб при бактеріальних і грибкових інфекціях, як сечогінний і жовчогінний засіб;
• Нормалізує травлення, здатний замінити сіль, підходить для дієтичного харчування і для діабетиків;
• Цінується як медонос у другій половині літа.

Вирощують майоран на присадибних ділянках на родючих, легких і пухких вапняних грунтах. Тепло - і світлолюбний. До поливу надмірно не вимогливий і здатний переносити посуху. У воді найбільше потребує період сходів.

Мелісса

Це високорослий трав'янистий багаторічний чагарник, що досягає висоти від 60 см до 120 см.листя Середні, яскраво-зелені, з рідкісною опушкою і зубчастими краями. Суцвіття зонтичні, а квіточки дуже дрібні, білого або блакитного кольору. Вся рослина має яскравий лимонно-м'ятний аромат, який, однак, значно слабшає при висушуванні. Цвіте протягом липня-серпня.

З меліси роблять чаї, відвари, настої. Її сушать, а потім заварюють.

Часто меліса використовується:

• В парфумерії - як ароматична віддушка;
• В ароматерапії - як сильний заспокійливий засіб; вона лікує безсоння, добре заспокоює нерви і дратівливість, піднімає настрій, сприяє підвищенню працездатності;
• В медицині — для лікування захворювань ШКТ, для зниження артеріального тиску, як потужний антибактеріальний засіб при вірусних і бактеріальних інфекціях; вона знімає головний біль, підходить для лікування алергії і астми, діє як болезаспокійливий і регулює менструальний цикл у жінок, а при вагітності послаблює токсикоз;
• В косметології - для лікування шкірних уражень, для догляду за жирною і проблемною шкірою; ще вона зміцнює волосся і перешкоджає їх випаданню;
• В кулінарії-це часто зустрічається пряність в європейській та американській кухні; її додають в салати, супи, м'ясні, рибні та грибні страви, використовують при консервації.

Догляд за мелісою не обтяжливий. Вона досить невибаглива і живуча. Найкраще їй підійдуть яскраво освітлені ділянки з живильним нейтральної грунтом. Дорослі рослини практично не потребують догляду, хіба що потрібно полив в особливо посушливу погоду і пересадка на шостому році життя. Застій води може привести до загнивання коренів.

Монарда

Монарда буває одно -, дво - і багаторічної. Містить велику кількість видів, які різняться висотою (від 70 см до 150 см), відтінками кольорів (яскраво-червоні, бузково-рожеві, біло-бузкові, фіолетові, лілові, жовтуваті) і ароматом (лимонний, м'ятний, бергамотовий, цитрусовий). Пахнуть у монарди всі частини рослини. Період цвітіння триває з липня по вересень.

рослина знайшло застосування в різних областях:

• В ландшафтному дизайні-квіти монарди утворюють красиву кольорову живопліт;
• У кулінарії-деякі види використовуються як прянощі, наприклад, до м'яса;
• Монарда дуже популярна як ароматична добавка до чаю, схожа на бергамот (їх нерідко плутають, але це різні рослини);
• У медицині цінується за дуже потужні бактерицидні і антисептичні властивості, підходить для лікування респіраторно-вірусних інфекцій, грибкових і бактеріальних уражень шкіри;
• У побуті підходить для знищення цвілі-вважається кращим засобом для боротьби з пліснявими грибками, які часто стають причиною алергічної реакції і бронхіальної астми;
• Використовується як медонос.

Садять монарду в відритий грунт, в палісадниках, на клумбах. Вона любить багато сонця, проте здатна жити і в півтіні. Грунт воліє вологий і пористий, без застою зайвої води. А ось протяги не переносить-цей факт необхідно враховувати, вибираючи місце для посадки. Надалі догляд за рослиною полягає в регулярному поливі, прополюванні і підгодівлі.

М'ята

Залежно від виду, яких налічується 25, висота буває від 15 см до 1 м Багаторічний чагарник. Вирощують зазвичай м'яту перцеву, яка є гібридом і в дикій природі не росте. Листя у рослини яскраво-зеленого кольору, по краях зубчасті, з гострим кінчиком. Квітки дуже маленькі, блідо-рожеві, білі, іноді пурпурні. Період цвітіння триває з червня по вересень.

М'ята має дуже велику сферу застосування:

• У кулінарії використовується, як спеція до різних страв;
• У всьому світі дуже популярний м'ятний чай, коли свіжі листочки рослини заварюють самостійно або додають в зелений чай;
• У парфумерній промисловості її використовують на рівних з лавандою і мелісою, додають в шампуні, мила, крему;
• У медицині м'яту використовують, як засіб боротьби з нудотою і токсикозом, як антисептик в полоскання для рота і при хворобах верхніх дихальних шляхів, також вона допомагає в лікуванні серцево-судинних захворювань;
• У косметології ефірна олія м'яти перцевої-перший засіб для боротьби з капілярним малюнком і куперозами, підходить для догляду за в'ялою і зморшкуватою шкірою, при вугрової висипки і подразненнях;
• В ароматерапії приносить користь, як засіб, що підвищує працездатність, знижує емоційну напругу і допомагає впоратися зі стресом.

М'ята любить багато світла і тепла, хоча допускається і півтінь. Може рости як у відкритому грунті, так і в горщику. Для неї підходить вологий і помірно вологий грунт. Догляд полягає в поливі рослини, розпушуванні грунту і прополюванні від бур'янів. Не переносить пересихання грунту і сухе повітря.

Перилла

Це однорічна рослина рідко перевищує 1 м у висоту. Має великі яйцеподібні листя, які відрізняються за кольором — бувають як зеленими, так і червоними або плямистими. Квіточки маленькі, найчастіше білі. Рослина олійна, запах не дуже яскравий, але приємний, солодкувато-пряний, у зеленого листя схожий на лимонний. використовують периллу:

• У технічній промисловості-насіння перилли містять велику кількість перилового масла, з якого створюють масла і лаки, оліфу, друкарські фарби і водонепроникні тканини;
• У кулінарії — найчастіше в країнах Азії; періллове масло саме по собі не придатне для вживання в їжу і потребує додаткового очищення, після чого його можна додавати в салати. Як пряність до других страв використовують свіжі або сушені листя. Очищене масло додають в начинку цукерок;
• У сільському господарстві-після віджиму і очищення Макуха згодовують домашній худобі;
• У медицині використовується масло, як аналог риб'ячого жиру, так як перилла містить в три рази більше незамінних поліненасичених жирних кислот омега-3. Сприяє зміцненню серця і судин, знижує холестерин і цукор, знімає головний біль, регенерує хрящову тканину, зміцнює імунітет, ефективна при лікуванні ГРВІ;
• У косметології масло рослини ефективно для догляду за шкірою — воно робить її еластичною, пружною і здоровою, а волосся міцними. Часто входить до складу дитячих косметичних засобів, так як перилла гіпоалергенна і має бактерицидну дію.

Задля висаджування рослини в своєму саду потрібно потурбуватися грунтом для нього — грунт повинен бути пухким і поживним. Може жити в півтіні. Боїться холодів, але спеку переносить нормально, хіба що потребує більш частого поливу. Догляд полягає в періодичній прополці, видаленні бур'янів, поливі і внесення добрив.

Плектрантус

Це полусуккулентное вічнозелене трав'яниста рослина часто називають домашньою м'ятою. Різні його види можуть бути як однорічними, так і багаторічними, пагони — і сланкими, і прямостоящими. Листя яскраво-зеленого кольору, яйцевидної форми з борознистим краєм, володіють сильним ароматом. Невеликі квіточки синього, фіолетового або білого кольору зібрані в багатоквіткові суцвіття. Виростає плектрантус в субтропічних і тропічних регіонах, тому у нас виступає суто як кімнатна рослина, що вирощується в горщиках. Період цвітіння припадає на літній час.

використання плектрантуса:

• Виконує декоративну функцію в інтер'єрі;
• У побуті мішечки з сушеним листям кладуть в шафи з одягом, щоб відлякати моль; так як рослина дуже ароматне, його запах відваджує не тільки моль, а й інших комах. А якщо натерти шкіру свіжим соком домашньої м'яти, це стане непоганим захистом від комарів;
• У медицині з молодих верхівок пагонів домашньої м'яти заварюють чай, який має протизапальну, сечогінну і відхаркувальну дію, здатний заспокоювати нерви;
• У кулінарії можна використовувати сушені листя — в залежності від виду аромат може бути схожий на запах орегано, чебрецю або м'яти. Підходить для страв з птиці і м'яса, можна додавати в соуси.

Плентрантус не особливо потребує яскравому світлі. Він найкраще почувається в півтіні, не потребує додаткового освітлення взимку, не любить прямих сонячних променів у себе на листках. Влітку йому потрібна температура близько 25 ° З, а взимку — прохолода від 12°з до 16°з.Полив любить рясний, а ось до вологості не вибагливий.

Прунелла

Більш відома під назвою «черноголовка». Це багаторічна трав'яниста рослина з прямостоячими стеблами і повзучими корінням, що виростає до 60 см.листя зубчасті, а квіти зібрані в колосся і бувають різних кольорів — фіолетові, пурпурні, сині і лише зрідка білі. Період цвітіння триває все літо. використовується:

• Як лікарська рослина в народній медицині деяких країн-у В'єтнамі, Кореї, Індії, Китаї. Виступає засобом лікування фурункульозу, хвороб сечовивідних шляхів, як відхаркувальний засіб і спазмолітик, застосовується при хронічному артриті і лімфомі, ефективно як антисептик при ураженні організму кишковою паличкою і шигеллою;
• У ландшафтному дизайні — з чорноголовки виходять гарні рослинні килими, вона очищає землю від бур'янів, красиво виглядає в пристовбурних кіл дерев. Садять прунеллу в бордюри, альпінарії, міксбордери, в рокарії і на схили.

Як і всі Ясноткові, черноголовка любить велику кількість сонця, хоча і здатна жити в тіні. Морозостійка. Догляд простий і полягає лише в регулярному поливі і підгодівлі, підрізування відросло гілок, викопуванні зайвих коренів.

Пустирник

Це багаторічна рослина широко відомо, як поширене аптечне засіб. Пагони пустирника ростуть до 1 м у висоту. Листя опушені, дрібні квіточки зазвичай блідо-червоного кольору. Цвіте в липні-серпні. це лікарська рослина, яка широко застосовується в народній медицині:

• Як заспокійливий засіб-схоже по впливу на валеріану і показано при серцевих неврозах, стенокардії, гіпертонії, безсонні, неврастенії, нервової перевозбудімості, психастенії, істерії; виробляє седативний ефект, набагато сильніший, ніж у валеріани;
• Нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, знімає шлункові спазми, прибирає метеоризм;
• Має сечогінну, відхаркувальну і протизапальну ефектами;
• В гінекології застосовується при матковій кровотечі і нестабільному місячному циклі у жінок;
• Допомагає при тиреотоксикозі, базедової хвороби і епілепсії.

Для успішного вирощування пустирнику потрібно дуже багато світла, тепла і поживний грунт. Полив повинен бути помірний, а вода — не застояна. Він любить просторі і добре освітлені ділянки.

Розмарин

Багаторічна вічнозелена чагарникова рослина, яка може виростати від 50 см до 2 м.Листочки вузькі і лінійні, квітки фіолетово-синього кольору зібрані в помилкові кисті. Період цвітіння триває з квітня по травень.

рослина знайшла застосування:

• В кулінарії в якості поширеної прянощі-у нього солодкувато-камфорний аромат, який відмінно підходить для м'ясних і рибних смажених страв, грибів, овочевих супів;
• В харчовій промисловості-його додають до здобного тесту, ковбас і м'яких сирів;
• В лікеро-горілчаному виробництві-входить до складу деяких міцних напоїв;
• У косметології використовують ефірну олію розмарину, яке дуже ефективно для догляду за волоссям і для запобігання їх випадання, а також в догляді за проблемною, вугруватої і жирною шкірою. Засіб підходить і для боротьби з целюлітом і ожирінням;
• У медицині розмарин використовується для боротьби з радикулітом; також підвищує тиск, підсилює серцеві скорочення, покращує мозковий кровообіг. При ГРВІ та ангінах можна полоскати горло і ніс настоєм рослини або водою з парою крапель ефірного розмаринового масла.

Вирощувати розмарин треба в горщиках — це теплолюбна рослина у відкритому грунті може рости тільки на півдні, морозні зими для нього згубні. Рослина потребує великої кількості світла, в теплі влітку і помірній прохолоді взимку, а також в помірному зволоженні і розпушуванні грунту.

Чебрець (чебрець)

Ці невеликі напівчагарники відносяться до багаторічних рослин і виростають всього лише до 35-40 см.листя зустрічаються різні — як за розміром, так і за формою. Невеликі квіти фіолетово-бузкового кольору збираються в суцвіття подовженою або головчатой форми. Період цвітіння триває з червня по серпень.

Застосування:

• В лікеро-горілчаної промисловості;
• В парфумерії; також використовується, як віддушка для косметичних засобів;
• В харчовій промисловості;
• В кулінарії виступає як пряність-входить до складу відомої приправи " прованські трави»;
• Підходить для заварювання чаю;
• У медицині застосовується як бактерицидну, антисептичну, жарознижувальну, сечогінну, кровоочищающее і заспокійливий засіб. Відвар підходить для полоскання зіву і носа при ГРВІ, ангінах, гайморитах, синуситах. Рослина підвищує потенцію у чоловіків;
• В ландшафтному дизайні відмінно підходить для прикраси клумб і пристрої альпінаріїв;
• Цінується як медонос.

Вирощувати чебрець можна як у відкритому грунті, так і в горщику. Він невибагливий і потребує хіба що в помірному поливі. Занадто вологий грунт не любить, але буде добре рости при рясному світлі.

Шавлія

Багаторічний напівчагарник. Виростає від 20 см до 70-75 см.стебла густо всіяні довгастими сіро-зеленими опушеними листками. Квіти фіолетового кольору і зібрані в прості або гіллясті суцвіття. Цвіте на початку літа — в червні-липні.

Знайшов своє застосування в таких галузях:

• В ландшафтному дизайні-підходить, щоб створити невисоку яскраву живопліт уздовж стежок, на клумбах і в садах;
• У харчовій промисловості - для надання особливого аромату ковбас, сирів, ліверних виробів;
• В лікеро-горілчаної промисловості, а також для ароматизації безалкогольних напоїв;
• У кулінарії для приготування страв з риби, м'яса, птиці, грибів, салатів, для випічки і солодких страв. У Китаї заварюють чай з шавлії;
• У медицині настоями і відварами шавлії лікують бронхіт, ангіну, туберкульоз, артрит, атеросклероз, жіноче безпліддя, цукровий діабет. Використовується як відхаркувальний засіб при захворюваннях ЛОР-органів, як протизапальний при інфекціях зіву і носа. Підходить для полегшення симптомів при захворюваннях шлунково — кишкового тракту-допомагає при метеоризмі, діареї, коліті, гастриті, виразці дванадцятипалої кишки. Добре дезінфікує зовнішні пошкодження-удари і поранення. Підвищує тиск при гіпотонії. Сприяє припиненню лактації, якщо необхідно припинити годувати груддю;
• В косметології використовується, як віддушка для шампунів, мила, зубної пасти, дезодорантів; також зміцнює волосся і перешкоджає їх випаданню;
• В ароматерапії масло шавлії лікарської застосовується для зняття стресової напруги або як легке заспокійливе;
• Застосовується як медонос.

Шавлія любить велику кількість сонця і добре дренований родючий грунт. Росте на одному місці близько 8 років. З другого року потребує обрізку. Для нормального росту йому потрібні помірний полив і періодична підгодівля.

Яснотка

Типовий представник сімейства. Саме від назви цієї рослини і відбулося найменування сімейства ясноткових. Являє собою трав'янистий напівчагарник, що росте до 30 см.різні види можуть бути одно-, дво - і багаторічними. Стебла у глухої кропиви повзучі і лежачі. Листя мають зубчастий край, пофарбовані в темно-зелений колір, але навколо центральної жилки спостерігається срібляста пляма. Квітки знаходяться в пазухах верхніх листків і бувають пурпуровими, білими і рожевими. Період цвітіння в травні-червні.

Яснотку використовують:

• В ландшафтному дизайні - як декоративна рослина;
• В медицині — для лікування застуди та вірусних інфекцій через її протизапального і бактерицидного впливу. Ефективна глуха кропива для скорочення матки в післяпологовому періоді. Підходить для алергіків, так як по впливу схожа з антигістамінними. Очищає кров, зупиняє кровотечу, є сечогінним і відхаркувальним засобом;
• Як медоносна рослина.

Садити глухоту потрібно на добре дренованих і родючих ділянках землі, де немає доступу прямих сонячних променів. Глуха кропива любить півтінь і розсіяне світло. Полив їй необхідний помірний, перезволоження загрожує загниванням коренів, а ось посуху вона переносить легше.

Як бачимо, представники сімейства Ясноткові можуть застосовуватися не тільки для декоративного прикраси садів і парків, вони також є справжнім джерелом цілющих речовин. Практично всі Губоцвіті містять велику кількість корисних і ароматних ефірних масел, через що багато рослин широко використовуються в кулінарії, косметології, ароматерапії та медицині.