корисні властивості ревеню

Не кожен може відрізнити ревінь від лопуха, оскільки зовні вони дуже схожі. Але знати різницю між ними все ж варто, оскільки ревінь має безліч корисних властивостей і його широко застосовують в народній медицині. Як саме використовують знамените рослина?

Що таке ревінь

Давайте для початку дізнаємося, що ж це за диво-рослина і який смак воно має?

Біологічний опис

Ревінь-багаторічна, дуже велика трава. Корінь у неї темно-коричневий або червоний, складається з розгалуженого кореневища і потужної кореневої системи. Через три роки після висадки, коріння нерідко розростаються в радіусі близько 100 см і залягають в грунт на 50 см.

Стебло у рослини прямий, порожнистий. Найчастіше він досягає 1 м, але часом і 2,5 м.Поверхня — зелена, з червоними плямами і смугами. На рослині розвивається близько 30 великих зелених листків: стеблові — маленькі, прикореневі — більше і мясистее. Черешки-до 70 см в довжину. Цвіте рослина маленькими білими, рожевими, червоними квітками, які зібрані у великі суцвіття на пазухах листків і на кінцях стебел.

Відбувається це в червні на третьому році розвитку трави. Суцвіття часом досягають 50 см в довжину, плоди являють собою тригранні бурі горішки по 7-10 см, зріють в липні.

Смакові якості

Смак сирого і приготованого ревеню різниться-сирі черешки мають яскраво виражений кислий смак, а вже приготовані страви знаходять м'який і освіжаючий, помірно кислий, з легким запахом яблук.

Склад і калорійність продукту

Давайте розберемося, скільки в цій траві калорій і якими корисними речовинами вона насичена.

Кількість калорій

Тим, хто хоче схуднути, потрібно обов'язково ввести ревінь в свій раціон, адже він дуже дієтичний — в 100 г продукту містяться лише 18 Ккал!

Вітаміни і мінеральні речовини

У продукті присутні:

• Цінні харчові волокна - не менше 3,2%;
• Вуглеводи — до 2,5% (також моно / дисахариди, природний крохмаль);
• Білки-близько 0,8%.

Вітаміни :

• А і провітамін А;
• Групи В;
• До і РР;
• Е;
• З (більше, ніж в лимоне або грейпфруті ).

Мікроелементи :

• Залізо;
• Селен;
• Мідь.

макроелементи :

• Кальцій;
• Калій;
• Магній;
• Фосфор;
• Натрій.

У чому користь ревеню

Корисні властивості рослини:

• Зменшує загрозу появи пневмонії, анемії, хвороб серцево-судинної системи;
• Зміцнює імунітет;
• Відновлює нормальну роботу травної системи;
• Покращує апетит;
• Стабілізує обмін речовин;
• Добре діє на нервову систему.

Особливі випадки

Але є і особливі випадки, коли прийом в їжу даної трави не рекомендується. Далі мова піде про вживання ревеню дітьми, вагітними та жінками, які годують груддю.

Вагітні та годуючі

Жінкам, які виношують малюків, дозволяється вживати цю рослину в їжу, але не в сирому вигляді, а в термічно обробленому, в складі будь-яких страв.

Ревінь насичений вітаміном До, що вкрай необхідно для згущення крові. Стебла трави корисні жінкам з гіпертонією і тим, у кого є ризик прееклампсії. Завдяки наявності великої кількості кальцію, рослина сприяє формуванню опорно-рухового апарату дитини і допоможе майбутній мамі зберегти міцні зуби і кістки.

Воно вбереже її від застуди і вірусів, підвищить імунітет. Невелика його кількість допоможе від проносу, велика доза, навпаки, — надасть дію проносного.

У період грудного вигодовування вживання ревеню не рекомендується через ризик порушення метаболізму білків.

Діти

Дітям до трьох років ця рослина не рекомендується вживати в необмеженій кількості з тих же причин, що і годуючим мамам. Та й більш старшим дітям слід давати його з обережністю.

Побічні явища

При вживанні ревеню можуть виникнути:

• Подразнення шкіри та слизових оболонок;
• Тенезми (хворобливі і безрезультатні позиви на випорожнення і сечовипускання),
• Діарея;
• Коліки;
• Блювота;
• Сильний приплив крові до органів малого таза.

Протипоказання

Крім індивідуальної непереносимості застосування рослини заборонено при:

• Каменях у нирках і жовчному міхурі;
• Кровотечах у шлунку, гемороїдальних крововиливів;
• Апендициті;
• Перитоніті;
• Виразці;
• Ревматизмі;
• Цукровому діабеті;
• Холециститі;
• Запаленнях сечостатевої системи;
• Подагрі;
• Панкреатиті.

Форми застосування ревеню

З ревеню роблять настоянки, відвари, порошки, з нього отримують сік і їдять сирим (і це ще не весь перелік!). Ми розповімо про основні форми його застосування і зупинимося докладно на кожній.

Настоянка

Настоянкою лікують проблеми травної системи, хвороби жовчного міхура і жовчних шляхів, недокрів'я.

Настій

У настою є антисептичні та протизапальні властивості. Його використовують проти застуди, нежиті, гаймориту, закладеності носа.

Їм також лікують запори.

Відвар

Допомагає гіпертонікам побороти високий тиск. Хороший при боротьбі з гепатитом.

Порошок

Це хороший сечогінний засіб. Його вживають і при запорах. Крім цього, він здатний регулювати менструальний цикл.

Має спазмолітичну дію на печінку, жовчний міхур, селезінку, тонку кишку, заспокоює болі в нирках, сечовому міхурі. Допомагає при проблемах шкіри (вітіліго).

Рецепти народної медицини

Народна медицина багата різними рецептами, серед них є і ті, куди входить корінь ревеню. Ми поділимося з вами деякими з них.

Від запорів

Спробуйте приготувати таке просте, але дуже ефективний засіб з доступних інгредієнтів:

• Подрібнений корінь ревеню-2 ст. л.;
• Вода-1 ст.

1. Залийте корінь окропом, нехай настоїться, як чай.
2. Профільтруйте.
3. Приймати настій необхідно по 1/3 склянки перед сном.

Від проносу

1. Коріння рослини очистіть від землі, добре промийте.
2. Обсушити їх, дрібно наріжте.
3. Розкладіть в теплому, але не сонячному місці.
4. Висушені коріння розітріть в порошок.
5. Вживайте два рази на день-на кінчику чайної ложки, запивши водою.

Від гіпертонії

Одне з найефективніших народних засобів, складається з простих компонентів:

• Подрібнені сушені черешки-2 ст. л.;
• Вода-1,5 ст.

1. Закип'ятіть воду.
2. Покладіть в неї черешки.
3. Кип'ятіть все на повільному вогні півгодини.
4. Вимкніть вогонь, нехай охолоне.
5. Профільтруйте.
6. Для нормалізації тиску вистачить 1,5 склянки напою в день.

Від авітамінозу

Таке смачне, ароматне зілля можна приготувати для дорослих і дітей і використовувати для профілактики авітамінозу в зимовий період. Як зробити:

• Черешки ревеню;
• Цукор або мед - за смаком.

1. Черешки очистіть від шкірки, обмийте.
2. Просушіть їх.
3. Вичавіть сік.
4. Покладіть мед або цукор.
5. Пийте 1,5 склянки соку в день для підвищення імунітету.

Тепер Ви знаєте про корисні властивості ревеню, а їх, як бачимо, чимало! Пам'ятайте, що займатися самолікуванням не варто. Для початку обов'язково проконсультуйтеся з лікарем. І якщо ви будете робити все згідно з рекомендаціями, то неодмінно будете здорові.