Назад
Редька олійна: опис рослини і технологія обробітку як сидерата

Навигация по разделу

олійна редька: корисні властивості і вирощування під добриво

масличная редькаУдобрення грунту можна проводити двома способами: штучним (зовнішнє внесення підгодівлі) і природним — методом посіву сидерата. У цій статті ми розглянемо олійну редьку з точки зору сидератного використання: які її корисні властивості, як правильно висаджувати і скошувати ця рослина.


Ботанічний опис

Латинська назва рослини -Raphanus oliefera, відноситься до сімейства капустяних. Редька прийшла до нас з Азії, саме там з найдавніших часів її поширювали як овочеву культуру. У дикому вигляді не зустрічається. Нині вона знайшла широку популярність в Північній Америці і практично по всій Європі.

Масличная редька

Редька олійна-однорічна рослина. його максимальна висота — до півтора метрів. Листочки характерною порізаної форми. Плід такого рослини-це не повноцінний коренеплід, а лише невеликий стручок з насінням. Рослина прекрасно росте в холодних кліматичних умовах, що забезпечує його невибагливість до погоди. Відмінність олійного виду від звичного для нас гіркого полягає в тонкому корені і наявності великої кількості ефірних масел, через що вона і отримала свою назву.

До вживання в їжу така рослина непридатне - воно не утворює їстівних плодів, на відміну від звичайної польової редьки або дайкона (найближчий родич рослини). Основні способи застосування олійного виду: як корм для домашньої худоби, сидерата, медоноса і декоративного прикраси грунту.

Масличная редька

Основні корисні властивості рослини

Незважаючи на те, що олійна редька не є їстівним для людини продуктом, і відповідно, користі йому принести не може, проте, вона має масу переваг.

чи знаєте ви? у Стародавній Греції редька (тільки «класичний» гіркий вид) була в пошані — її подавали до столу на золотих тарілках, та й розплачувалися за неї теж чистим золотом, рівним за вагою самому коренеплоду.

Як сидерата

Ця рослина незамінне в якості природного зеленого добрива для грунту. Редька істотно збагачує грунт — завдяки довгим корінцях, вона пускає по своїх кореневих канальцях поживні компоненти на досить велику глибину. Вона захищає грунт від ерозії (особливо в дощові місяці), утримує вологу у верхньому шарі, і запобігає пересихання. Крім цього редька впливає на склад грунту, на його структуру — вона природним чином розпушує землю, створюючи дренаж навіть на великій глибині — це сприяє гарній вентиляції грунту і проникненню вологи.

Масличная редька

Якщо траву не скошувати на зимовий період, вона перегниває і стає чудовим добривом, що насичує верхні шари грунту. Залишки корінців в грунті насичують землю мінералами і корисними мікроелементами, такими як азот, калій, фосфор та інші.

також редька захищає грунт і рослини від ризику захворіти грибком. Крім цього, завдяки затемнення грунту, редька не дає можливості виростати бур'янам (наприклад, пирію і амброзії ). Ефірні масла в складі рослини відлякують таких паразитів, як Картопляна парша, попелиця, нематоди, гусениця та інше.

Як медоноса

Таку рослину часто висаджують не тільки для збагачення і лікування грунту, але як джерело солодкого медового пилку для бджіл. Редька цвіте досить тривалий час — до 40 днів, а також здатна виробляти нектар навіть в прохолодну погоду або при відсутності сонячного світла.

масличная редька

Вона цвіте тоді, коли більшість рослин вже зав'язали плоди — таким чином забезпечуючи бджолам їжу навіть в період відцвітання інших рослин. Мед, утворений з пилку цієї олійної трави, має дуже приємний запашний запах, а вміст ефірних масел робить його лікувальним продуктом.

важливо! Мед з редьки дуже швидко кристалізується, за рахунок високого вмісту фруктози, тому його не можна залишати на зиму у вуликах — це призведе до утворення щільної кірки на стільниках.

Як кормової культури

Позитивними сторонами редьки з точки зору тваринницької галузі є її швидке дозрівання, рясні сходи і поживність. Так, з одного гектара можна зібрати до 400 кг, а якщо додатково внести підгодівлю, показники можуть зрости до 700 кг.причому, від моменту посіву рослини до покосу проходить лише 40-50 днів, що дозволяти здійснювати кілька оборотів в рік — до 4 покосів.

також в якості кормою культури використовують: кормовий буряк, сорго, бобові, тритикале, амарант

Таку траву домашня худоба любить як в свіжому, так і сухому вигляді - з редьки виходять чудові борошно, силос і сінаж. Часто редьку змішують з горохом, вівсом, кукурудзою — такий поживний корм збільшує дійність корів, а також впливає на смак молока. У тварин, що харчуються такою підгодовуванням, спостерігається поліпшення якості вовни, відбувається наростання маси і знижується ймовірність захворювання недугами, викликаними паразитичними комахами.

масличная редька

Оскільки ця рослина може рости аж до самих заморозків, це дає можливість вигулювати домашню худобу, і дозволяти йому самостійно пощипувати траву навіть пізньої осені.

в якості сидератів також використовуються такі рослини як: жито, фацелія, люцерна, люпин, гірчиця, буркун, овес, Ріпак

Застосування

Сфер використання олійної редьки багато, вона затребувана не тільки в агрономії та сільському господарстві.

В кулінарії

Виявляється з такого, строго кажучи, неїстівного продукту, можна приготувати цілком смачні і поживні страви. зелену масу використовують, найчастіше, як основу для салатів - попередньо її потрібно вимочити в холодній воді близько години. Також зелені пагони рослини додають в щі-завдяки великому вмісту аскорбінової кислоти в своєму складі, редька насичує страви корисними компонентами, і значно підвищує їх харчову цінність.

масличная редька

В харчовій галузі

Головна харчова цінність цієї рослини - зміст унікальних ефірних масел, що дає можливість виробляти з нього різні збагачені масла. Однак цей процес досить трудомісткий, і тому виробляють рідке масло в дуже малих кількостях. Також з редьки добувають протеїн (він становить близько 30% від хімічного складу рослини), який в подальшому використовують для дієтичного спортивного харчування.

чи знаєте ви? найбільш популярними ефірними маслами вважаються лавандова, м'ятна, лимонне і апельсинове, а найрідкіснішим — масло з бджолиного воску.

У фармакології

Ефірна олія, і насичені рідкісні есенції використовують як основу для деяких медичних препаратів (в основному, вітамінів). Існують трав'яні збори і чаї з засушеними листям олійної редьки — напої, приготовані з цієї трави, мають заспокійливу дію, знімають стрес і навіть головні болі.

Масличная редька

В косметології

Ефірні емульсії з редьки часто входять до складу масажних масел - при нанесенні на шкіру, такий засіб сприяє розслабленню і розгладженню шкірних покривів, а також надає легкий розігріваючий ефект. Ефірне редечное масло включають в кондиціонери і бальзами для волосся — після застосування такого засобу, на волоссі залишається легкий медовий запах, а саме волосся стає блискучим і шовковистим.

У виробництві

У промислових цілях ця рослина використовують для вироблення дизельного паливного масла для комбайнів та інших технічних машин. Також маслянисту емульсію з редьки використовують для змазування металевих приладів, захищаючи їх від утворення корозії.

Масличная редька

Технологи обробітку редьки олійної

Щоб забезпечити успішність сходів і рясний урожай, необхідно дотримуватися правильної технології посіву цього сидерата.

Коли садити

Незважаючи на те, що рослина це холодостійка, не варто все ж його сіяти в мерзлу грунт — найкраще починати висадку на початку-середині квітня. Зате останній посів можна здійснити аж до кінця серпня або початку вересня — останній скіс трави ви встигнете зробити до настання заморозків. Якщо засіяти грунт на початку квітня і провести покіс до настання періоду цвітіння, то до настання зими можна таким чином здійснити 3-4-кратну аерацію грунту. по суті, висаджувати редьку можна весь теплий період, але найкраще це робити:

Масличная редька

  • Навесні-після відтавання грунту (не раніше початку квітня);
  • Влітку — в будь-який час;
  • Восени-не пізніше початку вересня. В цьому випадку норму насіння на 1 кв.м потрібно збільшити вдова — в пізні терміни така рослина росте і дозріває набагато повільніше.
Якщо у вашій місцевості переважно дощова погода і прохолодний грунт, можна не побоюватися за якісність сходів: вони добре буде рости і в негоду.

Норма висіву

Якщо ваша мета - виростити редьку в якості сидерата, то засаджувати її потрібно так: близько 2 грамів насіння на 1 кв.м. на корм худобі або наступний скіс для господарських потреб, можна сіяти гущі: 4-5 грамів на 1 кв. м Землі.

Масличная редька

Грунт і добриво

Дану культуру необхідно висаджувати в підготовлений грунт - землю попередньо потрібно розпушити. Не рекомендується висаджувати цей сидерат в занадто спекотний день або надмірно сухий грунт — результативність сходів може знизитися вдвічі. У використанні додаткових добрив і підгодівлі немає необхідності — редька може добре зійти і на сильно збіднілої грунті.

Як сіяти

Найкраще поміщати таке насіння в грунт методом розсипи: це забезпечить більш ретельне засівання і рясність сходів (особливо якщо рослина висаджено з метою розпушення грунту). Для ПРОМИСЛОВИХ ЦІЛЕЙ така рослина зазвичай висаджують рядками-так його простіше збирати і обробляти згодом. Відстань між грядками роблять близько 15-20 см.Глибина посіву повинна становити не менше 3-4 см, тому попередньо грунт потрібно зорати. Якщо насіння не закріпляться в глибині грунту, вони просто здуються вітром або змиються дощем і не встигнуть вкоренитися в грунті.

Масличная редька

При використанні редьки в якості кормової культури її часто засівають разом з посівним горошком - в цьому випадку, пропорції повинні бути 1:5 (співвідношення редьки і горошку).

З метою подальшого збору меду, рослина засівають рядками з шириною між ними по 35-40 см.

важливо! Редька олійного виду не підходить в якості сидерата для білокачанної капусти, дайкона, інших видів редьки: ці продукти є представниками одного сімейства — хрестоцвітних.

Перші сходи і покіс

Перші маленькі паростки рослини здадуться з-під землі вже на 4-5 добу - особливо якщо висаджені вони були в теплу пору року (восени цей час збільшиться вдвічі). Цвіте редька вже через 40-42 дні після перших сходів. На корм для тварин і заготівлю сіна рослина зазвичай зрізають до настання цвітіння — це приблизно 38-40 день.

Масличная редька

Якщо редька була висаджена в якості сидерата під озимі рослини, то зрізають її за 20 днів до посіву зимових культур. Примітно, що пізні посіви редьки не підходять для сидеративної функції — найкраще пізні посіви використовувати як заготовку для корму домашній худобі. Якщо пізні посіви не зацвіли до настання перших заморозків і снігу, можна їх не скошувати — вони будуть добре утримувати сніг на грунті, забезпечуючи останньому природне укриття від холодів. Навесні така рослина швидко перегниє і забезпечить чудову підгодівлю для весняних посівів основних культур.

рекомендуємо ознайомитися також з натуральними підгодівлею для ваших рослин: бананова шкірка, яєчна шкаралупа, кропива, цибулиння, гумат калію, дріжджі, біогумус .

Редька олійна є одним з найпопулярніших сидератів на сьогодні. завдяки своїй невибагливості до погодних умов, а також багатофункціональності, вона часто використовується як у вузькій галузі — на домашніх господарських ділянках, так і в широкій — в промислових масштабах. Рослина є не тільки одним з лідерів в плані якості аерації і удобрення грунту, а й демонструє великі показники в ролі медоноса.


Зараз читають
Відлякувач голубів: як зробити своїми руками, сучасні методи відлякування
Відлякувач голубів: як зробити своїми руками, сучасні методи відлякування
Як відлякати голубів з ділянки: народні способи, як зробити лякало, огля ...
Гриб Їжовик: опис і фото, поширення, їстівний і неїстівні види, варіанти приготування
Гриб Їжовик: опис і фото, поширення, їстівний і неїстівні види, варіанти приготування
Опис і застосування поширених різновидів гриба Їжовик. Екологія та пошир ...
Ірга Ламарка: опис унікального чагарнику, посадка і догляд, фото
Ірга Ламарка: опис унікального чагарнику, посадка і догляд, фото
Ірга Ламарка: докладний опис, популярні сорти, а також інструкція по пос ...
Країнська бджола: опис, фото і характеристики породи Карніка
Країнська бджола: опис, фото і характеристики породи Карніка
Порода бджіл Карніка, їх характеристика та опис. Особливості країнської ...
Список найпоширеніших видів клена
Список найпоширеніших видів клена
Види кленів: яскраві декоративні форми, різновиди для міського озелененн ...
Що потрібно знати при посадці мальви, поради експертів
Що потрібно знати при посадці мальви, поради експертів
Що потрібно знати при посадці мальви, поради экспертов
Новое youtube видео