опис і фото, основні характеристики і показники популярних порід курей

З усієї домашньої птиці кури вважаються самими невибагливими у догляді, тому розводити їх може навіть птахівник-любитель. Однак перш ніж купувати курчат, важливо визначитися з конкретною метою їх вирощування і вибором породи. І яєчні, і м'ясні, і декоративні представники мають чимало переваг, тому з їх характеристиками важливо ознайомитися заздалегідь.

Яєчні кури (несучки)

Кури, що розводяться заради отримання яєць, відрізняються від інших високою рухливістю і легкістю. Пір'ячко щільно прилягають один до одного, гребінець і сережки — добре помітні. Середня вага несучок, незалежно від породи, зазвичай не перевищує 2-2,5 кг, завдяки чому всі вони виглядають дуже граціозно. При організації хороших умов розведення в рік отримують близько 300 яєць від однієї курки.

Араукана

Ця американська порода курей популярного яєчного напрямку, однак завдяки хорошим смаковим характеристикам м'яса птицю часто розводять саме з метою його отримання. Головна відмінна риса цих пернатих-здатність нести блакитні яйця, а при поєднанні з іншими породами з'являються різні варіанти забарвлення шкаралупи: деякі птахівники говорять навіть про яскраво-червоних екземплярах. У РФ і інших країнах СНД араукани зустрічаються рідко.

Основні характеристики породи такі:

1. Несучість: 200-250 яєць на рік (масою 60-65 г кожне).
2. показники ваги: у віці одного року кури важать близько 2-2, 5 кг, півні — від 2,5 до 3 кг.
3. Зовнішні особливості: наявність борідки, бакенбардів і гороховидного гребеня. На ногах у птахів по чотири пальці, а визнаними стандартами забарвлення оперення є вісім кольорів: чорний, білий, сріблястий, Блакитний, червоно-коричневий, пшеничний, темно-жовтий і пшенично-Блакитний. Допустимими вважаються і деякі інші відтінки, головне, щоб зберігалися вимоги до забарвлення плюсен і пальців. Білий і блакитний кольори обов'язково повинні доповнюватися сіро-сланцевими плеснами, а також білим відтінком ступень і нижньої сторони пальців.

Початок розмноження арауканов доводиться на 5-6 місяць їх життя, а максимальних показників продуктивності від них можна чекати не раніше, ніж через два роки.

Анкона

Дану породу вдалося отримати шляхом схрещування місцевих аборигенних італійських курей білого і чорного кольорів. Свою назву вони отримали на честь порту Анкона, поруч з яким проживали селекціонери в період їх виведення. В цілому, всі представники породи досить великі, з прямокутним тілом, але це не Основні їх відмінні характеристики.

Додатково варто відзначити такі особливості:

1. Несучість: 120-180 світлих яєць від однієї несучки в рік (для інкубації бажано відбирати екземпляри масою не менше 50 г).
2. Показники ваги: самки — 1,8–2,2 кг, самці — 2,2–2,8 кг.
3. Зовнішні особливості: унікальний колір, при якому на сірому або чорному підставі виділяються білі крапочки. Тулуб розташоване трохи під ухилом (щодо лінії землі), але щільне розташування пір'їнок добре маскує всі вигини, і воно вже не здається настільки незграбним. Спинну частину анконів не можна назвати великою, але в той же час і вузькою її не назвеш. На неї спадають довгі шийні пір'ячко сірого або чорного кольору. Гребінець і сережки — трохи подовжені, округлені, а дзьоб яскраво-жовтий. Гребінець самок може звисати на одну сторону, але у самців він завжди розташований вертикально, з 4-6 зубцями. У окремих представників породи вушні мочки можуть бути чорними, в той час як У інших вони білі.

Домінант

Дана порода з'явилася завдяки старанням Чеських селекціонерів, і часто зустрічається на вітчизняних подвір'ях. Крім високої продуктивності ці кури славляться і дуже міцним здоров'ям, завдяки якому вони або взагалі не хворіють, або швидко виліковуються стандартними препаратами.

Сьогодні порода Домінант має кілька підвидів, серед яких почесне місце займають Д 100 (птиці з чорним оперенням) і Д 104 — зі світлим забарвленням і підвищеною стійкістю до екстремальних умов утримання. Незважаючи на те, що налічується близько 12 підвидів породи, між собою вони відрізняються тільки кольором.

Основні характеристики:

1. Несучість: 310-320 коричневих яєчок в рік, по 60-70 г кожне (перше яйце кури зносять у віці 5-6 місяців).
2. Показники ваги: до 2,0-2,8 кг кури і до 3,2 кг півні.
3. Зовнішні особливості: об'ємне, округлений тулуб, з добре вираженими м'язами, широка спинна і грудна частина, м'ясисті гомілки. Живіт-низький, лапи — середні, широко розставлені. На голові найяскравішою і виразною частиною є очі, райдужка яких має гарний помаранчевий відтінок. Колір лицьової частини-червоний, втім, як і колір сережок і прямостоячого листоподібного гребеня. Крила-невеликі, щільно прилягають до тулуба і покриті густим оперенням. Що стосується кольору пір'їнок, то найпопулярнішим вважається чорний, але можна знайти білих, рябих і коричневих домінантів.

Чеських несучок заслужено можна назвати спокійними і поступливими, а єдиним мінусом в їх звичках є постійна крикливість: півні весь час співають, а кури кудахчут.

Леггорн

Кури цієї породи мають італійське походження, але ще в 19 столітті їх перевезли в США і почали схрещувати з представниками інших порід для отримання ідеальних показників продуктивності.

Назад в Європу, вдосконалені леггорни повернулися на початку ХХ століття і практично відразу завоювали широку популярність. Це й не дивно, варто тільки поглянути на основні характеристики представників породи.

1. Несучість: 200-250 білих або коричневих яєць на рік (вага одного близько 60 г).
2. Показники ваги: курочок — до 2,5 кг, півнів — до 3 кг.
3. Зовнішні особливості: невеликі розміри тулуба, з округлими грудьми і широкою спиною. Голова-Середня, з яскравим червоним листоподібним гребенем і помаранчевими очима. Ноги-короткі, хвостик — дрібний. У молодих курочок шкіра жовта, але з віком вона змінює колір на звичний тілесний. Що стосується забарвлення оперення, то традиційним для породи вважається білий колір, хоча не виключається можливість коричневих курей, що пояснюється популярністю яєчок з коричневою шкаралупою.

Ломан

Ломан Браун вважається однією з найбільш вдалих порід яєчного напрямку. Вони порівняно невибагливі у виборі корму і умовах утримання, але при цьому несуть досить багато яєць.

Історія породи бере свій початок в 1959 році, в Німеччині, де селекціонери протягом декількох десятиліть намагалися отримати ідеальну несучку, що відрізняється високими показниками продуктивності. Їм таки вдалося домогтися поставлених цілей, адже сьогодні Ломан Браун характеризується досить непоганими показниками у всіх розуміннях.

Основні характеристики породи наступні:

1. Несучість: 310-320 яєць на рік, по 60-72 г (максимально продуктивного віку кури досягають в 2-3 роки, хоч починають нестися в 5-6 місяців).
2. Показники ваги: самки-1,7 - 2,2 кг, півні — близько трьох кг.
3. Зовнішні особливості: червоно коричневе забарвлення, який у курочок трохи світліше, ніж у самців, щільне, світле оперення, іноді з рідкісними білими вкрапленнями. Також зустрічаються підвиди білого забарвлення. Голова-невелика, з листоподібним червоним гребенем середнього розміру. Лицьова частина-червона, але дещо світліше гребеня, сіро-жовтий дзьоб — вузький і порівняно короткий. Крила-добре розвинені і щільно прилягають до тіла. Груди-широка, живіт — щільний.

Ломан Браун-досить поступлива і довірлива птах, відмінно уживається з іншими представниками курячого світу.

Пушкінські кури

Як і Анкони, представники цієї породи отримали свою назву на честь місця, де були виведені. Це сталося орієнтовно в 1995 році в місті Пушкін (Ленінградська область), хоча на офіційному рівні порода визнана тільки в 2007 році. "Батьками" сучасних пернатих стали представники яєчного і м'ясо-яєчного призначення: білий леггорон і чорно-строкатий австралорп. Сьогодні ця порода представлена двома основними підвидами: один виведений в Санкт-Петербурзі і характеризується підвищеною несучістю, а другий — в Сергієвому Посаді і позиціонується як більш стабільна різновид.

Основні породні характеристики приховані в наступному:

1. Несучість: близько 220 яєць щороку, але іноді зустрічаються значення в 290 штук (в перший рік продуктивність більше, ніж в усі наступні). Вага одного яйця становить 58-60 г, відсоток запліднюваності — 90.
2. Показники ваги: 1,8–2 кг (курки), 2,5–3 кг (півники).
3. Зовнішні особливості: витягнута голова, опуклі помаранчеві очі, загнутий вниз дзьоб світло-бежевого кольору. Добре також помітний і типовий смугасто-строкате забарвлення курочок, півні — білі, з більш темними цятками на корпусі. Пір'я щільно прилягають до корпусу, мають білу пухову основу. Шкірний покрив не має цяток і повністю світлий. Шия порівняно довга і добре проглядається. Форма корпусу нагадує трапецію, а спина здається трохи опущеною в бік вертикально стоїть, високого хвоста. Потужна спина доповнена довгими, трохи опущеними крилами. Ноги-довгі.

Російська біла

Сама старовинна яєчна порода серед вже представлених. Виведенням російської білої селекціонери почали займатися ще в 1929 році, використовуючи білих леггорнов і російських місцевих безпородних птахів.

Надалі відбулося безліч змін, але сьогодні ми маємо відмінних курочок, з наступними характеристиками:

1. несучість: приблизно 200-230 світлих яєць на рік (маса одного — 55-56 г). Перше яйце несучки дають в 5-місячному віці.
2. Показники ваги: 1,6–1,8 кг — самки і 2-2,5 кг — самці.
3. Зовнішні особливості: Середня голова з розташованим на ній гребенем, яскраво-рожевого забарвлення. У самок він трохи звисає, а у самців розташований строго вертикально і налічує 5 добре виділених зубців. Дзьоб-жовтого кольору, дуже міцний. Мочки-білі. Потовщена шия відрізняється посередньою довжиною і підноситься над широкою грудиною. Корпус-подовжений і широкий, до нього прилягають добре розвинені крила. Пір'ячко щільно притиснуті до шкірного покриву, Жовті ноги — без пір'я. Хвіст-помірної довжини. Колір всіх пір'їнок-Білий, тільки у зовсім маленьких курчат опушення ще жовте.

Основною перевагою розведення російської білої вважаються її естетичні зовнішні дані і невимогливість у догляді.

М'ясо-яєчні

М'ясо-яєчні кури — універсальне рішення при виборі птиці, адже крім великої кількості яєць, ви можете отримати ще й чимало м'яса, що відрізняється дуже ніжним і привабливим смаком. Розглянемо найвідоміші м'ясо-яєчні породи.

Авиколор

Найчастіше цих курей можна зустріти на українських подвір'ях, хоча їх розводять і в інших країнах.

Одними з головних достоїнств, за які пернаті так полюбилися місцевим фермерам, є їх висока продуктивність і прекрасна виводимість (курки — хороші квочки):

1. Несучість: приблизно 300 штук щорічно (по 50 г кожне).
2. Показники ваги: самці-2,5 - 3 кг, самки — до 2,5 кг.
3. Зовнішні особливості: руде забарвлення з можливим додаванням чорних і білих пір'я. Відрізнити півника від курочки по окрасу можна вже з перших днів життя курчат, так як самці завжди світлі. Дорослі представники-справжні здоровані, з масивним, цилиндрообразним тілом. Шия-середня, але добре виділяється на тлі широкої плечової зони. Голова-досить велика і високо посаджена, причому у самок лицьова частина зовсім не має оперення. Гребінь-великий, вертикально розташований. На ньому налічується 5-6 зубців. Крила щільно притискаються до тулуба, а Руді пір'ячко з хвостової частини (відрізняються білим вкрапленням) трохи загнуті вниз. Відмітною ознакою півнів є втягнутість живота, що в порівнянні з формами курей робить їх стрункішими і підтягнутими.

Якщо ж говорити про характер представників породи авіколор, то це спокійні і доброзичливі кури, без проблем переносять близьке сусідство з іншими породами. Птахи відрізняються підвищеною терпимістю і можуть спокійно співіснувати навіть з гусьми або качками.

Австралорп

Ще одна давня порода курей, що з'явилася приблизно в 1890 році на австралійських землях.

"батьками" нових птахів стали англійські орпінгтони і білі леггорни, завдяки яким заводчикам вдалося отримати скоростиглих особин з високою продуктивністю і хорошими зовнішніми даними:

1. Несучість: 150-180 яєць на рік, але «чисті» представники можуть збільшити ці показники до 200, а іноді і до 300 яєць, по 55-62 г кожне. Перші яйця курочки несуть у віці 135 днів, а після дворічного віку показники падають. Хороша продуктивність зберігається навіть взимку.
2. Показники ваги: півнів-близько 4 кг, курочок — 2,9 кг.
3. Зовнішні особливості: чорне оперення з зеленуватим відблиском у дорослих особин і сірувато-біле опушення на животі у маленьких курчат. На голові середніх розмірів височить листоподібний гребінь, з виразними карими очима під ним. На лицьовій частині оперення повністю відсутнє, короткий дзьоб — чорного кольору. Шия - не дуже довга, але добре оперена. Тіло-округле, грудна частина — глибока і опукла. Середній, порівняно широкий хвіст, знаходиться під 45-градусним кутом по відношенню до спини. Ноги-темно-сірого кольору, трохи світліше знизу.

До основних ознак «нечистоти» породи австралорп відносять наявність пір'яних подушок на спині, звужений корпус, довгий хвіст, жовту підошву і матовий відлив пір'я.

Адлерська

Адлерська срібляста - порода курей м'ясо-яєчного напрямку, яка з'явилася в 1965 році на Адлерській птахофабриці. Селекціонерам вдалося вивести птицю, добре пристосовану до умов клімату, з холодними зимами. Крім того, адлерські кури відмінно справляються зі стресовими ситуаціями і відрізняються високою життєздатністю, як в плані виживання курчат, так і хорошого імунітету дорослої птиці. основні характеристики породи:

1. Несучість: 180-200 світло-коричневих яєчок в рік, по 60 г кожне (продуктивність курей залежить від їх ваги: чим він менший, тим більше яєць вдасться отримати).
2. Показники ваги: самки — 2,5-3 кг, самці — 4-5 кг (в зрілому віці).
3. Зовнішні особливості: красивий Срібний окрас оперенні, з темною окантовкою по краю крила. Статура курочок-акуратне, правильно складене, з середньою шиєю і симпатичними мідними очима. Гребінець-пропорційний тілу, дзьоб — середнього розміру, жовтого кольору (такого ж, як і ноги птиці). Хвіст - не дуже великий, округлий. Розміри курочки трохи скромніше, ніж розміри самця, вона виглядає більш витонченою в порівнянні з ним. Приводом для вибракування курей цієї породи вважається дуже довгий хвіст і великий гребінець, а також надто довга і тонка шия.

Характер у адлерських курей спокійний і доброзичливий, птах не агресивна. Зміст в клітинах можливо, але небажано, так як для повноцінного розвитку курям необхідний вільний вигул: так птах знайде собі більше їжі. Якщо створити курям хороші умови для життя, то їх можна розводити як для особистих потреб, так і в промислових масштабах, з однаковою продуктивністю.

Амрокс

Всі представники цієї американської породи мають незвичайне біло-чорне оперення, яке здалеку зливається в один колір. Амрокс вивели в 1848 році, але офіційно визнаною вона змогла стати тільки через 100 років. Серед основних достоїнств курей виділяють їх універсальність, швидкість появи пір'їнок і високу пристосовність до умов утримання.

Основні характеристики:

1. Несучість: 180-200 яєць щорічно (маса одного — 56-60 г). Своє перше яйце несучки відкладають у віці 5-6 місяців.
2. Показники ваги: самці - 4 кг, самки — 3-3,5 кг.
3. Зовнішні особливості: пухке біло-чорне оперення, завдяки якому і без того масивні кури виглядають ще більше. У самок ширина темних смужок в два рази ширше, ніж у півнів, тому вони здаються темніше. На невеликій голові розташований м'ясистий яскраво-червоний гребінь, з такими ж червоними мочками на вухах і сережками (у самок вони не настільки яскраві, як у самців). Груди-широка, корпус — потужний і сильний, а з-під нього видніються такі ж масивні Жовті ноги. Хвіст-пишний, широкий, на ньому добре виділяються довгі пір'я, за формою нагадують серп. Маленькі курчата повністю вкриті чорним пухом, а світла частина помітна тільки на черевці. На голові самок виділяється невелике, але чітке світле плямочка. У самців воно або повністю відсутня, або має розмиті обриси. Дзьоб і плесна несучок темніше. З початком появи пір'їнок вже добре помітні смужки на крилах. У деяких випадках на ногах може відзначатися темний наліт.

Почергове розташування тонких білих і чорних смуг дало привід називати амроксів «курми в тільняшках».

Барбезьє

Ще одна непогана м'ясо-яєчна порода курей, яка знайшла широку популярність і серед вітчизняних фермерів. Барбезьє-Французька порода, стандарт якої існує з початку XIX століття. На території Росії, України та інших країн ближнього зарубіжжя вона з'явилася тільки на початку 2000-х років.

Основні характеристики:

1. Несучість: кури починають нестися приблизно в 5,5 місяців і дають близько 160-200 яєць на рік (вага одного досягає 90 г).
2. Показники ваги: самці — 4,5 кг (зріст 70 см), самки — 3,5–3,7 кг (ріст 65 см).
3. Зовнішні особливості: повністю чорне забарвлення глянцевих, щільно прилеглих пір'їнок, причому для півнів характерний зелений відлив оперення, особливо в хвостовій частині. Великий червоний гребінець-простий, листоподібний, який у півнів може досягати 8-сантиметрової висоти і 14 см в довжину. Ноги-потужні, чотирипалі. Очі відрізняються жовто-коричневими радужками.

Приводом для відбраковування птахів цієї породи служать непропорційне статура, невеликі показники розміру і ваги. Крім того, шлюбом вважається і будь-яка інша забарвлення, що відрізняється від повністю чорної.

Барневельдер

Голландська порода, яка виникла в XIX столітті як результат роботи з лініями кохінхінів, брам, род-айлендів і бійцівських індійських курей. Її становлення завершилося на самому початку XX століття, коли в 1910 році барневельдеров на офіційному рівні почали вважати породою.

1. Несучість: приблизно 180 великих яєць на рік, вагою по 80 г.
2. Показники ваги: півні — 3,5 кг, курочки — до 2,75 кг.
3. Зовнішні особливості: кури тільки на вигляд здаються великими і мають досить компактні розміри, навіть при виступаючої грудей і широких плечах. Порівняно короткі крила високо поставлені і щільно прилягають до тіла. Голова-невелика, на ній добре помітні помаранчеві очі. Гребінець нагадує листочок і разом з сережками виділяється яскраво-червоним кольором. Забарвлення оперення робить барневельдеров несхожими на інших курей: і у несучок, і у півнів червоно-коричневі пір'ячко мають чорну окантовку, а з внутрішньої сторони добре помітний зелений відлив доповнюється ще однією чорною смужкою. Хвіст самців повністю чорний, а ось у самок він мереживний, з чорним оперенням на кінці. Допустимі варіанти синього і чорного підстави пір'їнок, замість червоно-коричневих, а також зовсім недавно з'явилася сріблясто-облямована забарвлення.

Віандот

Порода курей віандот з'явилася в середині 19-го століття на території Північної Америки. Своєю назвою Птахи зобов'язані одному з північних індіанських племен, кольори якого переважали і в оперенні перших представників породи. В ході тривалої селекційної роботи, в 1883 році з'явилися сріблясті віандоти, які в 1911 році потрапили на територію сучасної Росії. У наш час виділяють більше 15 різновидів породи, але всі вони відрізняються між собою лише забарвленням. основні характеристики породи:

1. Несучість: до 170 жовто-коричневих яєць на рік, масою по 50-60 г кожне.
2. Показники ваги: до 2,5 кг курочки і 3,5 кг півники.
3. Зовнішні особливості: компактний тулуб, середніх розмірів голова, з коротким і опуклим дзьобом на ній. Гребінь у півнів-середньої величини, розовідний і витончений, щільно прилягає до голови. Очі-червоно-оранжевого кольору, округлі і досить великі. Мочки вух і сережки на них, добре виділяються, плавно округлені вниз, без зморшок і складок. Шия міцна і не прогинається назад, завдяки чому птах здається ще більш величною. Тіло-набагато більше в довжину, ніж в ширину, через що фігура птиці здається трохи присадкуватою. Спина-широка, а її лінія йде вгору в поперековому відділі. Груди і живіт — широкі, добре розвинені. Гомілки і плесна — довгі, з прямими і добре розставленими жовтими пальцями. Курочки практично у всьому схожі на півнів, хіба що трохи менші в розмірах. Найпоширеніший забарвлення цього птаха-сріблястий, причому півні в більшості випадків сріблясто-білі з чорним малюнком. Кожне пір'їнка на голові або грудях має чорне облямівка. На Крила таких смужок повинно бути не менше трьох.

Завдяки густому оперенню, кури породи віандот не бояться морозів і добре несуться навіть взимку, за що і цінуються багатьма птахівниками.

Галан

Порода російського походження, яка в наш час все рідше зустрічається, і то переважно на приватних подвір'ях. Вперше галани або, як їх ще називають, чорні бородаті кури були представлені на виставках тільки в останньому десятилітті минулого століття.

Характеристики:

1. Несучість: приблизно 200 штук на рік (вага одного коричневого яйця становить 60-65 г). Для гарної запліднюваності яєць на 4 курей має припадати 1 півень.
2. Показники ваги: півні — 3,8–4 кг, курочки — 2,8–3 кг.
3. Зовнішні особливості: наявність невеликої дугоподібної борідки в нижній частині голови. Сама голова невелика, але широка, з яскраво-червоним гребінцем без шипа. Очі-коричневі, великі. Шия-повна, середня. Спинна частина-широка, але ближче до хвостового оперення починає звужуватися. Високо поставлена груди опукла і округла. Тулуб здається широким і масивним, з прямо поставленим хвостовим оперенням. До нього щільно прилягають порівняно невеликі крила. Колір оперення-чорний, з зеленуватим відливом.

До дефектів породи можна віднести наявність пір'їнок на ногах, світлого кільця на шиї, короткий тулуб, занадто високий або низько поставлений корпус, слаборозвинений живіт. Крім того, приводом для відбраковування є присутність в забарвленні білого кольору.

Домінік

Порода Домінік послужила підставою для виведення популярних курей плімутрок , але після появи останніх в 1870-х роках, вона швидко втратила затребуваність і почала відродження лише через 100 років. Сьогодні в США налічується близько 1000 таких курей, але ось в інших країнах світу більше поширені Птахи похідної породи.

Основні характеристики курей Домінік:

1. Несучість: близько 180 яєць на рік (вага яйця — близько 55 г).
2. Показники ваги: півні - 3,2 кг, курки — до 2,3 кг.
3. Зовнішні особливості: компактний корпус, рожевий великий гребінець, щільне оперення, великі сережки округлої форми, довгий дзьоб світло-жовтого кольору, потужна спинна частина, коротка шия, невеликі крила, великі лапи і високо піднятий хвіст. Колір-Чорно-білий (Біле підставу пір'їнок доповнено чорною окантовкою).

Кучинська Ювілейна

Російська порода курей, занесена до Реєстру в 90-х роках минулого століття. "Батьками" перших птахів стали російська біла, род-айленд, білий плімутрок і австралорп.

Основні характеристики:

1. Несучість: 180 світло-коричневих яєць на рік (по 60 г кожне).
2. Показники ваги: самці-близько 3,8 кг; самки — 2,8 кг.
3. Зовнішні особливості: ніжна і м'яка шкіра на лицьовій частині, гладкі сережки, великі овальні мочки. У самців на шиї формується справжня грива з пір'я, що спускається на плечі. Крила-короткі, добре прилягають до широкого довгого тулуба. Кури традиційно менше півнів, але всі вони мають рудо-коричневе забарвлення з подвійним чорним облямівкою, крапчастість або окресленістю.

Для забезпечення хорошого рівня несучості на 13-14 курей має припадати хоча б один півень.

Легбар

Представники цієї породи сподобаються тим Птахівникам, які цікавляться незвичайними курми. Легбари не просто відрізняються високими показниками несучості, а й дають яйця з незвичайною блакитною шкаралупою. Їх предками були куропатчатие леггорни і смугасті плімутроки.

Основні характеристики:

1. Несучість: 200-210 блакитних яєць на рік від однієї особини (по 55-60 г кожне).
2. Показники ваги: самці — 2,7–3,4 кг, самки — 2,0–2,7 кг.
3. Зовнішні особливості: у самців смуги на оперенні виражені набагато яскравіше, ніж у курочок. Від інших порід самок відрізняє красивий чубчик, що нагадує пір'яну шапку, в той час як на голові у самців добре помітний великий прямостоящий гребінь з 5-6 шипами. Не менш помітною особливістю птахів є білі сережки, характерні для всіх представників породи. Забарвлення оперення може бути кремовим, золотистим або сріблястим, хоча останній різновид забарвлення зустрічається все рідше.

Легбари — спокійні і врівноважені птиці, що відрізняються рухливістю, спокійною вдачею і відмінним здоров'ям. Багато в чому вони дуже схожі на породу араукана.

Маран

Одна з давніх порід курей, що з'явилася ще в 1895 році.

До основних характеристик можна віднести наступні:

1. Несучість: близько 150 яєць шоколадного відтінку в рік, по 65-70 г кожне.
2. Показники ваги: несучки-до 3 кг, півні — близько 4 кг.
3. Зовнішні особливості: червоно-оранжеві очі, короткий хвіст, розташований під 45-градусним кутом, щільне оперення, світлі ноги і добре оперена зовнішня частина стегна. Тулуб-витягнутий, голова — маленька. У півнів добре помітні великі сережки. Забарвлення оперення варіюється від чорної з мідним підпалом до сріблястою і чисто-білої, хоча в більшості випадків зустрічається саме перший варіант. У півнів можуть відзначатися золотисті цятки на грудині.

Серед переваг породи маран варто виділити високу стійкість до різних недуг і невибагливість в плані догляду.

Майстер Грей

Ця Французька порода курей (хоча за деякими даними вивели птахів в Угорщині) є гібридом, який отримав свою назву завдяки сіро-білому забарвленню оперення. Селекціонери повністю впоралися зі своїм завданням і вивели продуктивну птицю, яка ідеально підходить для невеликих приватних господарств. Сьогодні збереженням і масовим розведенням цих курей займається компанія «Hubbard», з центрами відразу в декількох країнах.

Основні характеристики породи:

1. Несучість: понад 300 світло-коричневих яєць на рік, вагою близько 65 г кожне.
2. Показники ваги: кури - до 4 — х кг, півні-до 6 кг (м'ясо нежирне, з хорошими смаковими якостями).
3. Зовнішні особливості: велика статура, масивні ноги з жовтими плеснами, біло-сіре оперення, з косицями на шиї і більш чітким малюнком, в якому переважає темний колір. Гребінець і мочки вух — невеликі, яскраво-червоного кольору.

Кури Майстер грей починають нестися у віці 4,5 місяців, а на забій їх можна відправляти вже після 1-1,5 років.

Московська чорна

Виходячи з назви, нескладно здогадатися, що виведенням породи займалися російські вчені, а саме фахівці Московського радгоспу «Сонячне». Для отримання високопродуктивної птиці, що відрізняється високою скоростиглістю і життєстійкістю, були використані представники порід нью-Гемпшир, бурий леггорн і юрловские голосисті.

Основні характеристики породи:

1. Несучість: приблизно 200 середніх (60 г) яєць на рік.
2. Показники ваги: півні — 3-3,5 кг, курочки — 2-2,5 кг.
3. Зовнішні особливості: подовжене, правильної форми тіло, з добре розвиненими м'язами, широкою головою і грудною частиною, середньої шиєю, невеликим прямостоячим гребінцем, зігнутим чорним дзьобом, помаранчевими очима. Мочки вух можуть бути як червоними, так і білими. Крила-середньої довжини, хвіст — добре розвинений. Ноги-середньої довжини, широко розставлені (у курей вони темніше, ніж у півнів). Голова-широка, груди — опукла. У Московської чорної курки дуже щільне темне оперення, завдяки якому їй не страшні суворі зими. Півні трохи яскравіше курей, адже їх гриву, плечі і поперек прикрашає золотиста забарвлення. Кури в кольорі трохи скромніше півнів: чорні, з мідно-золотистим оперенням в області шиї.

До позитивних характеристик породи можна віднести спокійну вдачу, і хорошу стійкість до різноманітних курячим хвороб.

Нью-гемпшир

Ця порода з'явилася на початку ХХ століття (стандарти породи зареєстровані в 1935 році) в США, а на територію колишнього Радянського Союзу її представників завезли тільки в 1940-х роках.

Основні характеристики:

1. Несучість: у перший рік несуть близько 200 яєць, починаючи з третього — приблизно по 140 штук на рік.
2. Показники ваги: кури — 2,1–3 кг, півні — 3,25–3,75 кг.
3. Зовнішні особливості: червоний листоподібний гребінь не повністю прилягає до голови, тіло розташоване горизонтально, має плавний дугоподібний підйом в напрямку хвоста. Крила щільно прилягають до тіла, оперення — широке і щільне, з обов'язковим блиском. У самців шия і голова відрізняються червонувато-золотистим відливом на коричневому тлі, але грива завжди світліше і на ній помітний вертикальний, штриховидний малюнок. Крила і спина — темного червоно-коричневого кольору, хвіст — чисто чорний, чорний із зеленим відливом або темно-каштановий. Пір'ячко самок світлі і рівномірні по окрасу.

Орпінгтон

Досить стара Англійська порода курей , історія виведення якої бере свій початок в 1870-х роках. У ті часи багато селекціонери вважали її вкрай нестабільною і не сприймали всерйоз, але пізніше заводчики сповна оцінили всі достоїнства цих пернатих.

Основні характеристики породи:

1. Несучість: 140-160 жовто-коричневих яєць на рік, по 65-71 г кожне.
2. Показники ваги: 4-5 кг самці і 3-3,5 кг самки.
3. Зовнішні особливості: порівняно велике, високопідняте тіло з добре розвиненою мускулатурою і нечисленним, щільно прилеглим оперенням. Постава-вертикальна, а голова нагадує голову хижого птаха. Півні традиційно більше курей, але останні виглядають більш кремезними, з рівним вигином лінії «голова-спина-хвіст». Найвища точка хвостовій частині самок знаходиться недалеко від його кінчика. В іншому ж зовнішні особливості курочок дуже нагадують півнячі: низька і широкі груди, широка спина, маленькі, щільно притиснуті до тіла крила, широкий живіт. Гребінь півнів характеризується 5-6 зубцями, він простий, стоячий, не дуже широкий і знаходиться на лінії потилиці. Райдужка очей у представників породи може мати як помаранчевий, так і чорний колір, який безпосередньо залежить від кольору самого оперення.

Забарвлення пір'їнок орпінгтонов може бути найрізноманітнішим, починаючи від Чорного і білого, закінчуючи порцеляновим, чорно-білим, червоним, куропатчатим, березовим і жовтим, з чорною облямівкою.

Редбро

Історія породи починається з Британських островів, де перші її представники були отримані шляхом схрещування англійських корнішів і Малайського бійцівського Півня. Однак, незважаючи на своє англійське походження, найбільші виробництва з розведення цих курочок знаходяться в США і Франції.

Кури редбро зустрічаються по всьому світу, зокрема в Росії та Україні. Виділяють два різновиди таких курей, які позначаються як Редбро з І Редбро м.Характеристики продуктивності представників кожного виду дещо різняться.

Основні характеристики породи:

1. Несучість: від 200 (Редбро з) до 250 (Редбро М), з вагою одного яйця 55-60 г.
2. Показники ваги: півнів — до 4,5 кг, курочок — до 3,5 кг (основну частину максимальної ваги кури набирають вже до піврічного віку).
3. Зовнішні особливості: велика порода курей, з добре помітною головою, товстими ногами, добре розвиненими плеснами, щільним оперенням, листоподібним або стручкуватим гребенем. Мочки вух і гребінь — яскраво-червоні. Колір щільного оперення-червоний, іноді переходить в червоно-коричневий. Деякі фермери говорять і про існування білих птахів, але вони не є чистим кросом.

Характер представників породи-спокійний і поступливий, всі птахи дуже миролюбні і рідко вступають в конфлікти з курми інших порід.

Фоксі чик

Крос угорського походження , що отримав свою назву завдяки характеристиці пір'яного покриву (в перекладі «Фоксі чик» означає «Лисий курча»). На сьогоднішній день цей різновид пернатих входить в десятку кращих європейських кросів курей за показниками продуктивності.

Основні характеристики породи:

1. Несучість: до 250 світло-бежевих яєць, по 65-70 г кожне.
2. Показники ваги: півні-5,5 — 7 кг, курочки-3,5-4 кг (м'ясо соковите, але не жирне).
3. Зовнішні особливості: густе і пишне оперення, яскравого забарвлення (від вогненно-рудого до яскраво-червоного). Голова-велика, з розташованим на ній прямим, листоподібним гребенем червоного кольору. Очі-помаранчеві, трохи вирячені. Дзьоб-жовтий, середній. Тіло курочок невисоке, але щільно складене, з широкими грудьми і таким же животом. Крила щільно прилягають до тіла, ноги — не дуже довгі, але потужні, жовтого забарвлення. Невеликий хвіст розташований по відношенню до корпусу під кутом 45 градусів.

Даний крос характеризується практично стовідсотковою виживаністю птиці. Курчата швидко ростуть і набирають вагу, а у віці 20 днів від народження важать вже майже півкілограма.

Холланд

Холланд — порода, виведена в 30-х роках XX століття в Голландії. У селекційній роботі використовувалися такі породи, як білий леггорн, червоний род-айленд, ломан і вже описаний нью-Гемпшир.

Основні характеристики:

1. Несучість: 150-200 яєць на рік (по 45-60 г кожне). Кури починають нестися у віці 6-8 місяців.
2. Показники ваги: півні — 2,1–3,5 кг, курочки — 2,1–3,5 кг.
3. Зовнішні особливості: червоні мочки вух (іноді з білим центром), Одиночний, шестикутний гребінець червоного кольору (у курочок практично повністю звисає набік), подвійні стандарти оперення. У "білих" представників немає ніякого чорного вкраплення, а у» смугастих " біле підставу повністю покрито чорними смужками. Кури завжди темніше півнів. Пір'ячко холландов щільні, середньої густоти, з достатнім опушенням.

За зовнішніми даними смугасті представники цієї породи часто нагадують плімутроків.

М'ясні кури

М'ясні курочки цінуються не стільки за високі показники несучості, скільки за смачне м'ясо, а яйця можна вважати певним бонусом при розведенні. Давайте розглянемо найвідоміші породи м'ясного напрямку.

Брама

Про цю породу напевно чули багато птахівники, адже завдяки своїм значним розмірам і досить високої продуктивності, ці птахи встигли завоювати широку популярність по всьому світу. Презентація сірого чіттагонга (перша назва породи) відбулася в 1850 році, а вже на початку XX століття ці кури набули широкого поширення і на території Росії.

Особливості породи:

1. Несучість: 120 кремових яєць на рік, по 60 г кожне.
2. Показники ваги: самки — близько 3,5 кг, самці — до 4,5 кг.
3. Зовнішні особливості: колір варіюється від світлих до темних тонів, але комір півнів завжди залишається контрастним: у білих птахів він чорний, а у чорних — білий. Представники породи відрізняються величною поставою, з широкою і щільною грудьми і високо поставленим корпусом. Гребінь на голові — стручковидної форми, без яскраво виражених зубців на кінці. Ноги повністю покриті пір'ям, і це одна з основних особливостей брам.

Недоліком представників цієї породи вважається жовтий наліт на пір'ї, біле забарвлення гриви і хвоста.

Угорський велетень

Ці кури зовні дуже схожі на представників порід Майстер грей і Мадяр, через що навіть досвідчені птахівники можуть їх сплутати.

До головних характеристик породи можна віднести:

1. Несучість: 150-200 яєць на рік, при середній масі одного яйця 45-60 г (несучки починають відкладати яйця у віці 4-5 місяців).
2. Показники ваги: півні-більше 5 кг, несучки-в межах 4,5 кг.
3. Зовнішні особливості: масивний корпус з дуже пишним оперенням червоно-коричневого забарвлення (спина і лінія вздовж крил темніші), хвіст півнів може бути повністю чорним. Пишне оперення робить корпус ще більш округлим, груди — повна і потужна, хвіст півнів — середній, розміщений з невеликим відхиленням від вертикальної лінії. Хвіст курочок-невеликих розмірів, розташований практично перпендикулярно спині. Крила птахів-щільно притиснуті до тіла, ноги — порівняно тонкі, без оперення. Гребінь на маленькій голові розвинений слабо, а у несучок він практично не виражений.

Яйця для подальшої інкубації краще закуповувати безпосередньо в Угорщині, так як на місцевих ринках здебільшого продаються помісі, і домогтися від майбутніх пташенят породних ознак з кожним виводком буде все складніше.

Геркулес

Порода української селекції бройлерного типу, всі представники якої більше підходять для розведення в південних регіонах країни.

Невибагливість у догляді роблять цих курей придатними для птахівників-новачків, а до основних характеристик відносять:

1. Несучість: 150-200 яєць на рік, по 45-60 г кожне.
2. Показники ваги: самці-близько 4 кг, курочки — приблизно 3,3 кг.
3. Зовнішні особливості: добре розвинені м'язи грудного відділу, об'ємний живіт, середній хвіст. Невелика голова породи геркулес доповнена листоподібним, яскраво-червоним і великим гребенем, з довгими і добре помітними сережками. Дзьоб і ноги — жовті, очі — карі. Стандартом в забарвленні визнані Біла, золотиста, срібляста, строката і кукушечная забарвлення.

При розведенні породи геркулес дуже важливо стежити за правильним годуванням птахів, так як вони схильні до ожиріння.

Джерсійський гігант

Представники породи дійсно справжні гіганти в курячому світі, адже при правильному годуванні і дотриманні чистоти ліній, півні можуть досягати 7-8 кг протягом першого року життя.

1. Несучість: приблизно 180 яєць в перший рік, по 60-62 г кожне.
2. Показники ваги: півні - в середньому 6-7 кг, курочки — близько 4,5–5 кг.
3. Зовнішні особливості. існує всього три допустимі забарвлення в оперенні джерсійскіх гігантів: чорна, біла і блакитна, і їм відповідає забарвлення дзьоба і плюсен (у чорних і білих представників чорний дзьоб і злегка жовтуваті плесна, а у блакитних — жовтий дзьоб з темними прожилками). Найпоширенішим вважається чорне оперення з зеленим відливом. Ноги у курей-сірі, підошви — Жовті.

Доркінг

Кури цієї породи більше відомі дуже смачним і ніжним м'ясом, нехай і при низькій несучості. Предками доркінгів стали аборигенні кури міста Доркінг (Англія) і місцеві породні представники кінця XIX століття.

1. Несучість: не більш 150 штук на рік (вага одного яйця — 45-60 г).
2. Показники ваги: курочки-до 4,5 кг, півні — близько 6 кг.
3. Зовнішні особливості: п'ять пальців на ногах (п'ятий знаходиться на задній частині стопи і «дивиться» вгору), добре помітний шестикутний Одиночний гребінець (у деяких різновидів може відзначатися рожеве забарвлення). Голова-велика і широка, а густо покрита пір'їнками шия практично непомітна. Дзьоб-порівняно невеликий, загнутий вниз. Основними стандартами в забарвленні оперення вважаються сріблясто-сірий, золотий, строкато-блакитний, темно-червоний, смугастий, зозулячий і білий.

Доркінг-не найкращий варіант для початківців птахівників, так як вони вимагають дуже уважного ставлення і хороших умов утримання.

Кохінхін

Кохінхіни були виведені на території Індокитаю і зареєстровані як порода на початку XIX століття. На європейській території вони з'явилися в 1843 році і до наших днів встигли завоювати чималу популярність.

1. Несучість: невисока - 100-120 яєць на рік (по 50-60 г кожне).
2. Показники ваги: самки - до 4 кг, самці — близько 4,5 кг живої ваги.
3. Зовнішні особливості: потужний корпус, високо посаджені крила, оперення у формі сідла, рівний, вертикально стоїть гребінь з однаковими зубцями. Крім того, представники породи характеризуються витягнутими, міцними стегнами і широко поставленим тулубом. На тлі густого оперення хвіст часто здається короткуватим. Мочки і борода — яскраво-червоні. У забарвленні пір'я повинен переважати чорний колір, з зеленуватим відливом, хоча допускається і фіолетовий відтінок. Розрізняють також білих, блакитних, палевих, куропатчатих кохінхінов.

Всі представники породи не відрізняються підвищеною вимогливістю до умов утримання. Вони добре витримують зниження температур і можуть обходитися без вигулу.

Мехеленська Зозуля

Одна з найпопулярніших порід м'ясного напрямку. Її назва походить від стародавнього бельгійського міста, хоча на різних мовах воно буде звучати по-різному. Так, на території дореволюційної Росії 17-го століття Мехеленскіх курей називали Куку де Малин, але сьогодні від цього довгого назви залишилося тільки «Малин».

При виведенні породи використовувалися такі відомі кури як фландрські зозулині, брами, Китайські, Шанхайські і представники деяких інших порід. Всі вони залишили свій «відбиток» на характеристиках мехеленських курей, які сьогодні виражаються в наступному:

1. Несучість: 140-160 яєць на рік, вагою по 60 г кожне.
2. Показники ваги: півні - 4-5 кг, курочки — 3-4 кг (м'ясо ніжне, з тонковолокнистою структурою).
3. Зовнішні особливості: кремезна, щільна статура, через яку кури не відрізняються особливою повороткістю і не можуть літати. Крила-короткі, щільно прилягають до спини і розташовані паралельно їй. Тіло-розташоване горизонтально. На ньому добре виділяються спина, грудина, плечовий пояс. Хвіст-короткий, причому навіть у півнів. Ноги-густо оперені з зовнішньої сторони, а з внутрішньої Повністю голі. Найпоширеніший забарвлення-смугастий або крапчастий, хоча зустрічаються чисто білі, сріблясті, чорні або навіть блакитні різновиди мехеленскіх курей. Голова Птаха досить посередня, з червоним обличчям і невеликим простим гребенем, задній кінець якого розташований горизонтально тулубу. Сережки і мочки вух — вогненно-червоного кольору, витягнуті. Райдужка очей-оранжево-червона.

Яванські кури

Сьогодні складно точно сказати, де саме зародилася ця порода, але перші згадки про яванських курей датуються 1853 роком. За деякими даними, це американська порода, що потрапила на нашу територію з Північної Америки, але і цьому твердженню немає повноцінного підтвердження.

Як би там не було, але сьогодні ми маємо домашню птицю з безліччю позитивних характеристик:

1. Несучість: 150-200 яєць на рік, по 45-60 г.
2. Показники ваги: півні — 4,5 кг, курочки — в середньому 3,6 кг.
3. Зовнішні особливості: прямокутна форма тулуба, добре розвинена м'язова тканина (помітна по округлої грудях, на боках, стегнах і гомілках). Живіт у несучок яскравіше виражений, ніж у півнів, оперення — щільне, з красивим відливом. Стандарт передбачає два можливих варіанти забарвлення: чорний + агатовий відлив і крапчастий зі світлим вкрапленням на кожному пір'їнці. Зустрічаються і чисто білі яванські кури, але здебільшого в Америці.

Всі представники породи невибагливі в догляді і спокійно обходяться без вигулу, що робить їх дуже вигідними в розведенні.

Декоративні кури

У порівнянні з будь-яким вищенаведеним напрямком курей, декоративні породи поширені набагато менше. Їх безглуздо використовувати як джерело яєць або м'яса, зате вони можуть стати справжньою окрасою практично будь-якої виставки. Декоративні кури дуже близькі до бійцівських порід, але мають свої особливості. Розглянемо найпопулярніші з них.

Аппенцеллер шпицхаубен

Ця Швейцарська порода в домашньому розведенні зустрічається набагато рідше за інших. З'явилася вона в результаті старань селекціонерів, які намагалися отримати птицю з ідеальним V-подібним гребенем, добре помітним чубчиком і порівняно високими показниками яєчної продуктивності.

1. Несучість: близько 150 яєць (масою до 40 г).
2. Показники ваги: самці-до 2 кг, курочки — до 1,5 кг.
3. Зовнішні особливості: забарвлення птиці може варіюватися від чисто-чорного до блакитного, золотистого і сріблястого. Останніх представників дізнатися нескладно, так як на тлі білої основи відмінно помітна чорна окантовка. Розрізняють два підвиди породи: власне шпіцхаубен (»стирчить чубчик", за зовнішнім виглядом нагадує капелюшок) і аппенцеллер бартхюхнер, у якого місце чубчика займають пір'яна борідка і рожевий гребінець. Всі представники породи відрізняються витонченим статурою і довгою шиєю з невеликою головою. На тлі всього корпусу хвіст може здатися досить великим, з практично вертикально стирчать пір'їнками. Грива-густа, оперення — щільне.

Аппенцеллер шпіцхаубен не відрізняється високими вимогами до умов утримання, а спокійний характер птахів допомагає уживатися з іншими представниками курячого світу.

Аям чемани

Представників цієї породи Ви точно не сплутаєте ні з якою іншою, адже починаючи від лап і закінчуючи гребенем, це повністю чорні кури. До нас вони потрапили з Індонезії, де багато корінні жителі досі використовують їх в ритуальних цілях, наділяючи надприродною силою.

До основних характеристик породи відносять:

1. Несучість: близько 100 світло-коричневих яєць, вагою по 50 г кожне.
2. Показники ваги: півні - приблизно 1,8–2 кг, курочки — 1,2–1,5 кг.
3. Зовнішні особливості: головна-повністю чорний колір тіла, не тільки оперення, але і м'яса. Навіть кістки повинні мати чорне забарвлення, не кажучи вже про гребені, сережках і мовою. Голова-невелика, гребінець — прямий, листоподібної форми. Корпус курей-вузький, середньої довжини, з щільно прилеглими до нього крилами. Хвіст-пишний, з довгими косицями.

Аям чемани - полохливі кури, які цураються людини і намагаються по мінімуму контактувати з ним.

Гудан

Крім того, що деякі Французькі гудани відрізняються своїми декоративними якостями, інші пернаті мають ще й непоганий продуктивністю, завдяки якій можуть розлучатися заради отримання яєць і м'яса.

1. Несучість: до 150 яєць щорічно (вагою 45-60 г).
2. Показники ваги: самці-приблизно 3 кг, самки — 2,5 кг; карликова різновид — близько 1 кг.
3. Зовнішні особливості: красивий і дуже пухнастий чубчик на голові, що приховує гребінець. В цілому, Декоративні курочки дуже схожі на великих гуданів, тільки менших розмірів: грудна частина і живіт округлені, плечі — широкі, тулуб за формою нагадує циліндр. Чубчик не закриває тьмяно-помаранчеві очі. Гребінь має однакові пелюстки. На ногах присутній п'ятий палець, який росте у напрямку вгору.

І м'ясні, і декоративні гудани — це доброзичливі і миролюбні птиці, але при необхідності півні можуть проявити свою відвагу і дати відсіч кривдникові.

Йокогама

Точний час появи цієї породи на сьогодні невідомо, але те, що її представники прикрашали сади східних вельмож ще кілька століть тому, — факт. Знатні люди вважали йокогаму уособленням птаха Фенікс і шанували її.

Основні характеристики:

1. Несучість: не більше 150 яєць на рік, вагою по 50 г.
2. Показники ваги: півні-2-2, 5 кг, курочки — 1,5–1,8 кг.
3. Зовнішні особливості: дуже довгий хвіст, який може досягати триметрової довжини. Забарвлення пір'їнок-білий з точками і сідлом червоного кольору або ж повністю брудно-білий (в рідкісних випадках зустрічаються сріблясті кури). Оперення-щільне, але з присутністю пуху. На ногах пір'я відсутні. Тіло-подовжене, з опуклою грудною частиною, яка виступає вперед. Гребінь нагадує горіх, сережки — яскраво-червоного кольору, середньорозвинені. Очі можуть бути як темно-коричневими, так і червоно-жовтими.

Кампін

Батьківщиною курей Кампін вважається Північно-східна частина Бельгії, в честь якої і названа порода. Найближчим "родичем" є порода фаюмі, що потрапила на європейську територію з Єгипту ще кілька століть тому.

Основні характеристики кампінів:

1. Несучість: 135-145 яєць на рік, масою 55-60 г.
2. Показники ваги: півні — 1,8–2,6 кг, курочки-1,5-2 кг.
3. Зовнішні особливості: невеликий розмір тулуба з міцними, досить довгими ногами і малопомітними гомілками (темно-сині плесна порівняно невеликі). Черевна частина і грудина — яскраво виражені. Гребінь-листоподібний, м'ясистий, з п'ятьма-шістьма зубцями (у півнів він стоїть вертикально, а у курочок звисає набік). Оперення-щільне, на голові і шиї повністю біле, а трохи нижче змінюється на білий з темними вкрапленнями на гриві. Хвіст півників-пишний, чорного кольору з глибоким зеленуватим відливом і пір'ям-косицями. В інших місцях тіла у обох статей однаковий забарвлення: на смугастих пір'ї присутній геометричний малюнок.

Кампіни — дуже рухливі птахи, які просто не можуть довгий час перебувати на одному місці і потребують регулярного вигулу.

Кревкер

Ще одна елітна порода курей, відома людям з давніх часів. Імовірно перших птахів вивели в XV столітті, в одному з сіл Нормандії під назвою Крев-кер, яке в подальшому було присвоєно І самим курям.

Характерні особливості породи:

1. Несучість: приблизно 120-140 яєць від однієї особини в рік (вага одного яєчка — 60-65 г).
2. Показники ваги: півники — 3,5–4,0 кг, курочки — 2,8–3,5 кг.
3. Зовнішні особливості: міцний важкий чорний чубчик на голові, який складається з двох частин, іноді навіть з відростками. Очі-жовті, з відблиском, вушні мочки — злегка оперені, сережки — невеликі. Крім того, кури цієї породи відрізняються шовковистою бородою, яка плавно зливається з баками. Дзьоб-сильний і вигнутий у напрямку вниз, в основному, він чорний, але зустрічаються і рожеві відтінки. Міцна шия злегка нахилена в бік хвоста, має пишну гриву з пір'я. Груди-широка і м'язиста. Спина-міцна. Хвіст-широкий, з пір'їнками серповидної форми. Зазвичай забарвлення кревкеров ближче до чорного, але іноді можна зустріти білих, блакитних і рябих курей. З віком у них з'являються і палеві відтінки.

При схрещуванні породи кревкер з доркінгами і кохінхінамі вдається отримати більш витривалих особин, з підвищеними смаковими характеристиками м'яса.

Лакенфельдер

Точне походження цих курей на сьогодні невідомо, проте багато дослідників говорять про їх бельгійських коренях. Селекціонери-любителі довгий час схрещували місцеві породи з іншими, завдяки чому вдалося отримати хороших представників м'ясо-яєчного напрямку.

1. Несучість: до 180 яєць на рік, в середньому по 55 г кожне.
2. Показники ваги: півні - 1,7 — 2,2 кг, курочки–1,5-2,0 кг.
3. Зовнішні особливості: ексклюзивний забарвлення оперення, що передбачає наявність у птахів білих тулуба, крил і спинки, відмінно поєднуються з чорною шиєю і хвостом (в деяких випадках чорне пір'я можуть зустрічатися і на крилах). Тулуб-легкий, лапи, як і дзьоб, — сірого кольору. Гребені-листоподібні, яскраво-червоні і дуже добре виділяються на тлі чорної шиї. Мочки вух-повністю білі. Добре помітні і великі очі округлої форми, а райдужка забарвлена в насичений червоно-помаранчевий колір.

Лакенфельдеры можуть послужити справжнім прикладом дружелюбності і взаєморозуміння, а в стосунках з людиною вони ще й зразок розуміння. Для підтримки порядку на 10 курочок досить одного самця.

Орловська Російська ситцева

Порода була широко поширена в 70-80-і роки XIX століття. У ті часи її представників масово вивозили в країни Європи, де вони займали призові місця на всіляких виставках (вітчизняне ТОВАРИСТВО птахівників затвердило стандарт Орловської ситцевої в 1914 році).

1. Несучість: 150-180 яєць на рік, масою по 58-60 г кожне (молоді кури починають нестися тільки у віці 7-8 місяців).
2. Показники ваги: самці - до 3,5 кг, самки — до 3,0 кг
3. Зовнішні особливості: витягнутий тулуб, товсті Жовті ноги, короткий, прямо розташований хвіст, Орлина голова, з добре виділяються надбрівними дугами. Гребінець - у вигляді печатки, є баки і борода. Шия-звужена до основи. Крім цього, породною ознакою вважається і різноманітність забарвлення оперення: червоно-строкаті, з чорними і білими цятками на коричневому тлі. Іноді можна зустріти і повністю білих курей, з чорної, чорно-строкатою, червоної або горіховою забарвленням оперення.

При розведенні курей цієї породи доведеться створити їм максимально природні умови існування, з можливістю цілорічного вигулу (вони не бояться поганої погоди).

Павловські кури

Ще одна давня порода російської селекції, історія походження якої точно невідома. Помітили павловських курей лише в кінці XIX століття, коли птахи перебували практично на межі зникнення. Сьогодні вони поза небезпекою і навіть початківці птахівники можуть розводити «павлівців» на своєму обійсті.

До основних їх характеристик відносять:

1. Несучість: приблизно 70-90 яєць на рік (по 50 г кожне).
2. Показники ваги: самці — до 1,9 кг, самки — 1,2–1,4 кг.
3. Зовнішні особливості: щуплий корпус, злегка витягнутий і горизонтально поставлений. Пір'я щільно прилягають до тіла і покривають не тільки стрункий тулуб птахів і лапи, а й голову. На маківці останньої височить пишний чубчик, сильно нагадує корону (у півнів він більше виражений, у курочок — трохи менше). Не менш помітною особливістю породи виступають пишна борідка, бакенбарди і пір'яні штанці. Забарвлення павловських курей може бути двох видів: золотистим з чорними крапками і сріблястим, з такими ж вкрапленнями.

Перевагою породи є висока стресостійкість. Несучок непросто злякати, особливо якщо поруч з ними є самець. У зграї практично відразу визначається лідер, який своїм авторитетом намагається придушити інших.

Польські

Польська порода курей не має нічого спільного з однойменною країною і, за деякими даними, з'явилася на території Азії. Звідти в XII-XIII ст.птицю перевезли в сучасну Польщу, де вона і продовжила свій розвиток. Більшість селекціонерів дотримуються саме такої теорії появи курей, але всі нюанси і обставини в цьому питанні до сих пір залишаються таємницею.

1. Несучість: не більше 120 штук щороку.
2. Показники ваги: самці - 2,6 кг, самки — не більш 2 кг.
3. Зовнішні особливості: добре помітний чубчик, який є результатом конусоподібної будови черепа. V-подібний гребінець губиться серед інших пишних пір'їнок і більше нагадує насуплені брови. Сережки можуть бути як добре вираженими, так і майже непомітними, а в забарвленні оперення домінуючими кольорами виступають білий і чорний, з ефектною візерункової окантовкою. Хвіст польських курей, на відміну від інших порід, не є постійною характеристикою і може бути як великим, так і маленьким.

Бійцівські кури

Бійцівські кури з давніх часів використовуються людьми для організації півнячих боїв. У деяких країнах це вже не просто розвага або хобі, а мало не національний вид спорту, тому сьогодні існує чимало порід птахів цього напрямку. Розглянемо особливості найпопулярніших різновидів.

Азіль

Ця Індійська порода потрапила в Європу в XIX столітті і до сих пір не втратила популярності у заводчиків бійцівських курей. Півники відмінно піддаються навчанню і здатні битися «на рингу» протягом багатьох почергових боїв, за що і цінуються любителями подібних розваг.

Що стосується породних особливостей, то до них відносять:

1. Несучість: всього 50-60 невеликих яєчок в рік (маса одного в межах 40 г).
2. Показники ваги: різняться в залежності від різновиду курей Азіль. Так, півні підвиду різу важать 2,0 — 2,5 кг (курочки–1,5-2,0 кг), в той час як куланги можуть досягати 5-6 кг, правда, їх рідко використовують в боях.
3. Зовнішні особливості: кремезна і міцна статура, порівняно короткі кінцівки і щільне оперення. Як і іншим бійцівським породам, азилям властива добре розвинена мускулатура тіла, міцний дзьоб і задерикуватий характер. Корпус-короткий і досить широкий, плечі висунуті вперед, а на м'язистих жовтих ногах добре помітні гострі шпори. Червоні вуха без сережок. Колір оперення може бути самим різним, але найчастіше воно чорно-коричневе або чорно-біле, з різними варіаціями розподілу цих квітів. Розмір і постава курей — більш важливий параметр, ніж малюнок і забарвлення.

Незважаючи на свою темпераментність, ці кури дуже прив'язані до господаря, і при першій-ліпшій можливості півні демонструють свої переваги.

Малайська

Ще одна давньоіндійська порода, яка вже довгий час розвивається і на території європейських країн. Птахівники-ентузіасти розводять цих курей для збереження сильних і міцних птахів з відмінними бійцівськими якостями.

До основних характеристик представників породи відносять такі:

1. Несучість: не більше 100 яєць на рік, масою 50-70 г кожне.
2. Показники ваги: самці-близько 6 кг, самки — приблизно 4,2 кг.
3. Зовнішні особливості: глибоко посаджені очі, виступаючі надбрівні дуги, сильний дзьоб, невеликий гребінець (зовні нагадує половину волоського горіха), неопушене обличчя. Як і у всіх бійців, корпус у малайських курей широкий, з опуклою лінією спини і високо піднятими плечима. Крила-високо розташовані, широкі, щільно прилягають до тіла. Розміщення тулуба практично вертикальне. Пір'їнок на тілі не дуже багато, і в деяких місцях видніється червона шкіра. Колір оперення-переважно чорний, із зеленуватим або перламутровим відблиском. Допускаються і такі різновиди забарвлення, як мідний, білий і навіть Блакитний.

Запальний характер малайських курей не заважає їм добре ставитися до людей, однак при догляді за пернатими не варто беззастережно довіряти півням: ніяких різких рухів не повинно бути в курнику.

Староанглійська бійцівська (бентамка)

Ще одна давня порода курей, яка, за деякими даними, існує вже більше тисячі років. Спочатку цих птахів розводили тільки як бійцівських, але в 1850-х роках вони проявили себе як хороші учасники декоративних виставок. Тому, якщо вас цікавлять тільки бої, тоді краще віддати перевагу різновиди Carlish, в той час як в естетичних цілях бажано використовувати представників підвиду Oxford.

1. Несучість: близько 50 яєць на рік, вагою по 40 г кожне.
2. Показники ваги: самці — 2-3 кг, самки — 1,75–2 кг.
3. Зовнішні особливості: при невеликих габаритах добре помітні м'язи. Грудина-розвинена слабкіше, ніж у інших порід «бійців», тіло — трикутне, з похилою спиною і середнім за величиною хвостом. Крила і округлені лопатки щільно притиснуті до тулуба. Гребінець, мочки і очі — яскраво-червоні. Колір оперення може бути найрізноманітнішим: починаючи від золотисто - і блакитно-пшеничного, закінчуючи чорно-білим з рябим. За великим рахунком, цей параметр не дуже важливий, адже на першому місці завжди стоять бійцівські якості курей.

Суматра

Ці бійці родом з Індонезії і, як і попередні варіанти, вважаються представниками дуже давньої породи. Генетичними предками курей суматра (отримали назву на честь острова), за деякими даними, є джунглеві кури і кампонги. В Америку породу завезли в 1847 році, і вже звідти вона поширилася по інших країнах.

Характерні особливості:

1. Несучість: до 150 яєць на рік, вагою по 60 г кожне (у карликової різновиди вага яєць не перевищує 30 г).
2. Показники ваги: самці - до 3,5 кг, самок — до 2,5 кг. карликові курочки важать не більше 800 г, а півники — близько 1,5 кг.
3. Зовнішні особливості: плоска грудна частина, з трохи впав животом під нею. Оперення хвоста-довге і добре розвинене. Голова-невелика, але відрізняється незвичайним пурпуровим кольором. Розташований на ній гребінь — червоно-фіолетовий. На ногах самців красуються подвійні або навіть потрійні шпори, а ось оперення тут немає. На іншій частині тіла пір'ячко щільно прилягають до нього і можуть мати мідний, білий і блакитний окрас, хоча найчастіше зустрічаються кури чорного кольору з зеленим або перламутровим відливом.

Суматри не можуть постійно утримуватися в неволі, але при організації вигулу потрібно враховувати їх здатність літати: не виключений втечу з невеликого загородження.

Шамо

Шамо - порода-підвид малайських курей, які на території Європи вперше з'явилися в 1953 році. Розрізняють три різновиди цих бійцівських птахів: великі о-шамо, середні чу-шамо і карликові ко-шамо. Незважаючи на різні параметри, всі вони мають схожі особливості зовнішності і характеру.

1. Несучість: до 60 яєць щорічно, масою 35-60 г, в залежності від приналежності птиці до того чи іншого різновиду.
2. Показники ваги: великі птахи досягають 3-5 кг (в залежності від статевої приналежності), середні — 2,5–4 кг, карликові — 0,8–1,2 кг.
3. Зовнішні особливості: трохи витягнута і широка голова (на потилиці здається стесанной, є невеликий чубчик), потужні брови і глибоко посаджені очі, добре розвинена лицьова мускулатура. Гребінець-стручковидної форми, але тільки спочатку, далі він більше нагадує горіх. Сережки-слабо помітні, а червона глотка практично досягає шиї. Грудна частина-дуже широка і опукла, вперед виступає оголена грудна кістка. Довга і широка спина вкрита рідкісним оперенням, хоча і на крилах є «залисини». Хвіст не можна назвати широким, він постійно опущений вниз. Ноги, як це і годиться бійцівським курям, — м'язисті і мають шипи. Стандартами забарвлення прийнято вважати чисто-чорне оперення або чорні пір'ячко з відтінком червоного, сріблястого, фазаново-коричневого, порцелянового або блакитного кольорів.

Ну що ж, ось ми і підійшли до кінця огляду найбільш затребуваних порід курей сучасності. Вивчивши особливості кожного напрямку, ви легко зможете вибрати найбільш підходящий для себе варіант, головне, не забувати, що крім продуктивності і зовнішніх характеристик бажано детально ознайомитися і з правилами догляду за обраною птицею. Тільки так можна виростити кращих представників кожної породи.