Чим корисний імбирний чай, і чи приносить він шкоду

Імбирний чай-напій, який допоможе придбати так необхідні хорошу фізичну форму і душевну гармонію. Його використовували ще в найдавнішому цілительстві Індії та Китаю, звідки пізніше проник до Європи і дійшов до наших днів в практично незмінному вигляді.

Чай з імбиру

У світі зараз самого імбиру близько тридцяти видів, а скільки видів імбирного чаю – і не перелічити. нагадаємо лише про найвідоміших і популярних видах чаю і їх смакові особливості:

• Ямайський чай-у нього найтонший аромат;
• Індійський і африканський - трохи гірчить і темніше, ніж інші;
• Японський-має дуже ніжний смак, навіть більш ніжний, ніж Китайський.

Якщо спробувати спрощено розповісти, що таке імбирний чай, то це ароматний з насиченим смаком напій темно-жовтого або світло-коричневого кольору, приготований з кореня імбиру.

Склад імбирного чаю

В имбире, а точніше в його корені, складний хімічний склад – більше 400 хімічних сполук.

Вітаміни

У напої вітамінів:

• Вітамін В4-1,33 міліграма;
• Вітамін РР - 0,3103 міліграма;
• Вітамін В9-0,419 міліграма;
• Вітамін В6 - 0,02 міліграма;
• Вітамін В5-0,015 міліграма;
• Вітамін В2 - 0,005 міліграма;
• Вітамін В1 - 0,001 міліграма;
• Вітамін А - 0,1 мікрограма;
• Бета-каротин - 0,001 міліграма.

Мінеральні речовини

За мінеральними речовинами в імбирному чаї:

• Фтор - 96,77 мікрограма;
• Селен - 1,8 мікрограма;
• Марганець-1,0757 міліграма;
• Мідь - 16,06 міліграма;
• Цинк – 0,1174 міліграма;
• Залізо - 0,64 міліграма;
• Сірка - 0,97 міліграма;
• Хлор-1,35 міліграма;
• Фосфор - 5,4 міліграма;
• Калій - 42,58 міліграма;
• Натрій-1,74 міліграма;
• Магній - 7,87 міліграма;
• Кальцій - 8,03 міліграма.

Калорійність продукту

На 100 грамів свіжого кореня імбиру доводиться 80 кілокалорій, маринованого імбиру – 51 кілокалорія. А калорійність безпосередньо імбирного чаю: на 100 грамів 10,8 кілокалорій, при цьому в ньому:

1. Білка-приблизно одна кілокалорія.
2. Жирів-приблизно одна кілокалорія.
3. Вуглеводів - близько дев'яти кілокалорій.

Енергетична цінність

Кореня імбиру на 100 грамів:

• Жирів-0,8 грам;
• Білків-1,8 грам;
• Вуглеводів - 15,8 грам;
• Клітковини - 2 грами.

маринованого імбиру на 100 грамів:

• Жирів-0,3 грама;
• Білків-0,2 грама;
• Вуглеводів - 12,5 грама;

Імбирного чаю:

• Білків-0,20 грама;
• Жирів-0,137 грама;
• Вуглеводів - 2,31 грама;

Загальне енергетичне співвідношення: білків 11%; жирів 11%; вуглеводів 86%.

Чим корисний напій

Розповімо про основні цілющі властивості імбирного напою.

Отже, імбирний чай:

• Прекрасний антисептик;
• Позитивно впливає на роботу серця і судин, підвищує стресостійкість;
• В рази знижує ступінь шкідливого холестерину і нормалізує артеріальний тиск;
• При артриті в короткий термін знімає біль і запалення в кісткових тканинах;
• Покращує імунітет;
• Посилює виділення поту;
• Покращує травлення;
• Значно відновлює функції після травм або серйозних хвороб;
• Сприяє поліпшенню якості і міцності зубів при жуванні.

Для чоловіків

Для чоловічої половини людства імбир корисний, перш за все, як засіб для підвищення потенції. Це найсильніший натуральний афродизіак, що пробуджує лібідо навіть у чоловіків зі слабкою потенцією. Завдяки великій кількості ефірних масел покращує рух крові по судинах, активізує здорову циркуляцію крові в статевих органах. Ще однією проблемою, яка нерідко мучить чоловіків, є запалення передміхурової залози.

Імбирний чай успішно сприяє усуненню цієї проблеми. Репродуктивна функція. і тут імбир дуже цінний як хороший засіб для лікування чоловічого безпліддя. це завдяки тому, що рослина містить вітаміни і мікроелементи, необхідні для нормального функціонування яєчок, а також завдяки амінокислотам, благотворно впливає на репродуктивну функцію.

Для жінок

Імбир покращує репродуктивну функцію і у жінок, а будучи афродизіаком, сприяє припливу крові до статевих органів і, тим самим, підвищує чутливість і лібідо. Він полегшує болі при менструації, зменшує клімактеричні прояви: головний біль, нервозність і запори. При вагітності нормалізує гормональний фон і надає тонізуючу дію на матку, також в цей період допомагає шкірі очиститися і придбати здоровий вигляд.

Чи можна імбир дітям

Головним аргументом на користь того, що імбир можна давати дітям, є його делікатний вплив при простудних недугах, його ефірні масла сприяють швидкому одужанню від застуди та грипу. Але це не все. Імбирний напій позбавляє від відчуттів нудоти, від блювоти, болю голови. Педіатри рекомендують давати малюкам імбир з двох років, але, як би там не було, спочатку краще порадитися з лікарем

Імбирний чай при вагітності або годуванні груддю

У перші три місяці вагітності стримане вживання напою буде тонізувати організм, усувати нудоту і запаморочення на ранніх стадіях токсикозу, а ось при настанні третього триместру – потрібно про нього забути. Справа в тому, що він здатний підвищити артеріальний тиск, а це погано і для матері, і для плода, також може спровокувати кровотечу, а це загрожує передчасними пологами. Та й під час лактації не слід вживати напій – його смак здатний недобре відбитися на смакових якостях грудного молока мами і грудничку таке молоко зовсім не сподобається.

Шкода чаю

Навіть дуже хороше і корисне має свою зворотну сторону, така сторона є і у нашого імбирного напою. Унікальність цього продукту в тому, що при одній і тій же хворобі у нього порівну рекомендацій і протипоказань. Наприклад: він підсилює метаболізм, ліквідує діарею і підвищене газоутворення, знімає шлункові спазми, але в той же час при передозуванні може викликати опік слизової шлунка і виразку.

Також краще не пити такий чай на ніч – його тонізуючі властивості можуть підбадьорити і перешкодити нормальному сну. Крім того імбирний чай не рекомендований тому, у кого:

• Хвороби шлунка в гострій формі;
• Є схильність до кровотеч або відкриті кровотечі;
• Хвороби печінки;
• Желчекаменные недуги;
• Індивідуальна непереносимість.

Також цього чаю властиві і побічні явища:

1. Загострення хронічних хвороб.
2. Алергічна реакція.
3. Відрижка або печія.
4. Відчуття жару у всьому тілі.

Як приготувати напій з лимоном: покроковий рецепт з фото

Процес приготування зовсім нескладний і доступний кожному.

Необхідні інгредієнти

1. Корінь імбиру, промитий і висушений – одна третина.
2. Цукор-півсклянки.
3. Лимон-половина.
4. Вода - один літр.

Список дій

1. У каструльку засипати цукор і залити водою.
2. Каструлю з вмістом поставити на вогонь.
3. Нарізати маленькими шматочками лимон (не знімаючи цедри – вона додасть чаю цитрусовий аромат).
4. Очистити корінь імбиру від шкірки і маленькими тонкими шматочками нарізати (чим тонше шматочки, тим більше вони віддадуть свого соку чаю).
5. При закипанні води додати готові інгредієнти в каструльку, довести до кипіння і варити ще чотири-п'ять хвилин.
6. Зняти з вогню, накрити кришкою і настоювати десять хвилин.
7. Перелити готовий чай в зручну посуд.

Можна пити, як гарячим, так і остиглим.

Що ще можна додати

В якості додаткових інгредієнтів можна додати молоко, корицю, бадьян, лайм, апельсин, м'яту, корицю, перець і це – далеко не повний перелік.

Імбирний чай для схуднення

Зрозуміло, що такий напій вже не передбачає використання цукру при приготуванні. Найпростіший рецепт: 30 грамів натертого імбирного кореня заливається 250 мл гарячої води. Все настоюється в термосі півгодини і приймається перед їжею.

основними рекомендаціями з приготування і вживання напою для схуднення є:

• Краще брати свіжий імбир, але підійде і сушений;
• Не завадить при заварці поєднання з іншими травами( в цьому випадку дія інших трав тільки підвищується);
• Для поліпшення і пом'якшення смаку-додати зелений чай, кардамон або апельсиновий сік, можна мед або мелісу, лимон;
• Пити до або після прийому їжі, але маленькими ковтками;
• Після закінчення циклу прийому напою рекомендується періодично його заварювати – організм повинен пам'ятати імбирний чай.

Як пити імбирний напій від застуди

Пити його слід вже при появі перших симптомів недуги. Вживати гарячим, невеликими ковтками, за 30 хвилин до прийому їжі з ранку і протягом усього дня. За день випивати по три-чотири чашки. Один з багатьох рецептів від застуди-чай з чорносливом і вином:

• Заварити звичайний зелений чай;
• Перелити в каструлю і поставити на маленький вогонь;
• Додати тертий корінь (4-5 сантиметрів) імбиру, чорнослив( за смаком) і чверть літра сухого червоного вина;
• Протушкувати склад на малому вогні ще півгодини;
• Зняти, процідити і остудити.

Вживати розведеним водою (в пропорції 1:1). В результаті знімуться симптоми застуди, нежить і кашель, підуть болі, організм підбадьориться. "Вішвабхесадж « - так на санскриті називається імбир, а в перекладі це означає»універсальні ліки". Регулярне вживання чаю з цієї унікальної рослини зможе не тільки позбавити від багатьох недуг, а й зміцнити омолодити організм.