Секрети успішного вирощування яблуні"Зірочка"

"Зірочка» з кожним днем стає все більш популярним сортом яблунь у садівників нашої країни. У даній статті ми докладно розповімо про характеристики даного сорту і про те, як посадити молодий саджанець і виростити велике плодове дерево.

Історія селекції

Сорт яблуні «Зірочка» був виведений в Інституті селекції і генетики ІМЕНІ МІЧУРІНА. Рослина відноситься до зимових сортів і було отримано в результаті схрещування сортів "Аніс»і "пепінка Литовська". Розробив, схрестив і вивів даний сорт яблуні співробітник вищевказаного інституту — професор С.Ф. Черненко.

» зірочку " часто використовують як вихідний матеріал для виведення нових сортів плодових дерев. Цей сорт яблук найбільш широко поширений в Середньоволзькому, Північно-Західному і Центральному регіонах Росії.

Характеристика сорту

Перед тим як займатися посадкою саджанців, потрібно уважно ознайомитися з усіма тонкощами в характеристиками сорту.

Опис дерева

На початковому етапі росту дерево має красиву округлу крону. Після закінчення деякого часу крона може ставати трохи пониклою або розлогою. Коли "Зірочка" досягає двадцятирічного віку, її крона досягає діаметра близько 6 метрів (якщо не проводити обрізку) , а в висоту виростає на 5 або більше метрів.

Для дерев характерні довгі, сильно опушені коричнево-червонуваті пагони. Листочки на них мають форму овалу з зазублинами по краях. Черешки мають звичайну форму, але трохи меншого розміру, ніж у більшості інших сортів яблунь .

Опис плодів

Плоди "зірочки" мають трохи неправильну кулясту форму зі слабо помітною ребристістю. М'якоть має світло-зелений або частіше біле забарвлення. Шкірочка забарвлена в Червоний, темно-червоний колір, іноді на плоді можуть спостерігатися характерні світлі плями. Покривна частина яблука має восковий наліт і сильно блищить при відображенні світлових променів. М'якоть плоду має приємний кисло-солодкий смак і медовий аромат. Відрізняється характерною соковитістю і дрібною зернистістю.

Запилення

Для того щоб бджоли могли запилювати яблуню «Зірочка», поруч з нею потрібно висаджувати подібні сорти плодових дерев . Серед них можуть бути: " Антонівка» , " Жигулівське» , " Богатир» , "Пам'ять воїну «і т.д. але слід пам'ятати: якщо ви маєте у себе на ділянці цілий сад яблучних дерев, то враховуйте, що третина всіх рослин саду повинні бути сортами яблунь-запилювачів для»зірочки".

Період дозрівання

Плоди збирають на початку-середині вересня (в південних регіонах). У північних районах збір врожаю може початися на 2-3 тижні раніше. «Зірочка» — яблуня , яка має термін дозрівання близько 3-4 тижнів. Тобто після того, як ви зібрали урожай, йому потрібно дати час на дозрівання, і тільки потім плоди можна вживати. А взагалі, чим довше» Зірочка " буде дозрівати, тим соковитіше і смачніше будуть її плоди.

Врожайність

Сорт цікавий тим, що саджанці на карликових підщепах вступають в плодоношення на 1-2 роки раніше. Дерево починає плодоносити через 5-7 років після посадки. Якщо саджанець неправильно обрізати, то він може почати плодоносити ще пізніше.

Урожайність» зірочки " багато фахівців вважають досить високою. В середньому дерево, при правильному догляді за ним, має давати близько 70-110 кг яблук. іноді цей показник можна ще трохи збільшити, але для цього потрібно застосовувати техніку правильної і своєчасної підживлення .

Транспортабельність і зберігання

Зберігаються яблука сорту "Зірочка" 5-6 місяців. При правильному зберіганні загальний вигляд і товарна якість яблук залишиться незмінним. Зберігати такі плоди рекомендують в невеликих і невисоких дерев'яних ящиках, які попередньо потрібно гарненько очистити (проводиться дезінфекція грибка, який вражає деревину, а в подальшому може вразити і плоди). яблука потрібно складати в ящики в один ряд (в крайньому випадку — в 2-3 ряди), так вони будуть довше зберігатися. Кращим місцем для зберігання стане підвальне приміщення або льох. У холодильнику термін зберігання буде не більше двох місяців.

При транспортуванні «зірочки» слід враховувати, що плоди можуть заглиблюватися один об одного, а це згубно впливає на їх збереження. У місцях ударів яблук один об одного м'якоть стане коричнево-жовтою, і товарний вигляд погіршиться.

Морозостійкість

Морозостійкість у "зірочки" не дуже висока. Багато фахівців не рекомендують вирощувати її в північних регіонах нашої країни, інакше є ризик обмороження.

Однак багато великих компаній, які спеціалізуються на вирощуванні та продажу яблук , вирощують «зірочку» в північних регіонах. Але у них для цього існують спеціальні теплиці . Крім того, у них є своя технологія догляду за рослинами і досвідчений штат працівників.

Стійкість до хвороб і шкідників

Яблуня " Зірочка» має імунітет лише до парші . Інше хвороби і шкідники схильні вражати дерево. Але при правильному догляді можна уникнути практично будь-якого захворювання або шкідника . Про методи боротьби з хворобами ми поговоримо трохи нижче.

Застосування

Застосовують плоди «зірочки» в кулінарії для самих різних цілей. З таких яблук виходять дуже смачні кисло-солодкі вітамінні соки, насичені джеми або ароматні компоти . Крім того, яблучка дуже смачні і в свіжому вигляді, особливо взимку.

Багато домогосподарки використовують «зірочку» в випічці — її плоди дуже гармонійно поєднуються з будь-якими видами десертів. Ще яблука можна засушувати, а потім варити дуже смачні і корисні компоти з сухофруктів .

Правила посадки саджанців яблуні

Для того щоб плодове дерево змогло довгі роки добре плодоносити, його потрібно правильно посадити.

Оптимальні терміни

Висаджувати молоде деревце у відкритий грунт потрібно навесні , після закінчення нічних заморозків. дочекайтеся, поки сніг повністю розтане, температура повітря трохи підвищиться і більш-менш стабілізується. Оптимальними термінами для посадки «зірочки» вважають 20 Квітня — 15 травня. Але не слід проводити посадку саджанців восени , навіть якщо ви проживаєте в південних регіонах країни. Іноді зима приходить набагато швидше, ніж ми очікуємо. У таких випадках саджанець може не встигнути прижитися і в підсумку загинути при сильних нічних заморозках.

Вибір місця

Висаджувати» зірочку " потрібно на добре освітленому сонячними променями місці. Якщо яблуню посадити в тіні, то врожайність може зменшитися в півтора-два рази. Крім того, в тінистих місцях темпи зростання дерева значно зменшуються.

Кращою територією для посадки на дачі стане відкрита місцевість з Південної, Південно-Східної або південно-західного боку. Враховуйте також, що через 10-15 років дерево значно виросте, і крона буде давати велику тінь, тому садити» зірочку " біля грядок не рекомендується. Крім того, будь-які старі дерева поруч з молодим саджанцем стануть небажаними сусідами. Вони будуть забирати з грунту більшість корисних речовин. Кислотність грунту на місці посадки повинна бути слабкою, в межах 5.7-6.0 pH. Оптимальний типом грунту прийнято вважати суглинну, дерново-підзолисту або супіщану.

Підготовка місця

Місце посадки саджанця потрібно ретельно підготувати. Для початку землю потрібно гарненько перекопати і зорати . Далі викопати ямку діаметром близько 40-45 см і глибиною 50 см. викопану землю потрібно змішати з 7-9 кг торфу і 100-150 г деревної золи . Біля посадкової ямки потрібно вкопати великий і довгий кол.він повинен виступати над поверхнею землі як мінімум на 1,5 метра. Знадобиться такий кілок для підв'язки молодого саджанця.

Підготовка саджанців

Перед посадкою саджанець бажано трохи обрізати. Робити це потрібно дуже акуратно, скорочуючи тільки довгі пагони (на 1 / 3-1 / 4 частина). Коріння молодого деревця вкорочувати ні в якому разі не можна, інакше воно може не прижитися на новому місці. І звертайте увагу на саджанець перед покупкою: його коренева система повинна бути без наростів і здуття, добре розгалуженою.

Процес і схема

Саджанець вставляється в попередньо викопану ямку і присипається родючим шаром землі (та земля, яку ви викопали і змішали з торфом і деревною золою ). Далі грунт потрібно трохи притоптати. В результаті біля стовбура саджанця повинно вийти невелике заглиблення, в яке ви в подальшому будете періодично підливати теплу воду.

Відстань між саджанцями має бути 3-4 метри (в разі, якщо ви будете часто обрізати дерево і формувати крону). Відстань між рядами має становити не менше 5 м, інакше дорослим рослинам буде мало місця для розвитку. У разі якщо ви не збираєтеся щорічно омолоджувати ваші яблуні , то збільште відстані між саджанцями і рядами на 2-3 метри.

Коренева шийка деревця повинна располагатьсяв 5-7 смнад поверхнею землі. Навколо саджанця або поруч з ним можна зробити невеликі канавки. Вони будуть сприяти відведенню зайвої вологи від кореневої системи молодого дерева.

Не забудьте підв'язати саджанець до колу. Для підв'язки використовуйте еластичну пов'язку, одним кінцем якої закріплюйте центр стовбура, а іншим — кол.

Особливості сезонного догляду

Яблуня «зірочка» після правильної посадки вимагає і особливого догляду.

Догляд за грунтом

Підвищену вологість грунту «Зірочка " переносить погано, тому сильно захоплюватися поливами не слід, особливо в періоди дощів (тоді полив взагалі не потрібен). Доросле дерево рекомендується поливати не більше 2-3 разів на місяць. А молодий саджанець потрібно поливати всього раз на місяць. У посушливі періоди літа частоту поливу можна збільшити в два рази. Але на початку серпня поливи потрібно взагалі припинити, інакше це погано вплине на морозостійкість рослини. У період рясних поливів грунт навколо дерева потрібно регулярно рихлити, інакше може утворюватися кірка.

Прополювати ця рослина, як і рихлити, потрібно дуже акуратно, щоб не зачіпати кореневу систему. Якщо її порізати сапою, то дерево може почати засихати. Прополювати потрібно тільки самий верхній шар грунту. Намагайтеся за допомогою прополки зрізати всю непотрібну рослинність навколо» зірочки", так як бур'яни забирають у яблуні багато корисних речовин.

Так як сорт не відрізняється хорошою морозостійкістю, то грунт навколо таких рослин потрібно мульчувати. в середині-кінці жовтня потрібно всипати мульчею (шаром 10-15 см) грунт навколо рослини. Діаметр площі мульчування повинен бути дорівнює діаметру крони дерева. В якості мульчі відмінно підійде солома, деревна тирса , листовий перегній або торф.

Підживлення

Удобрювати грунт потрібно два рази за сезон. Перший раз добрива вносять навесні, відразу після танення снігу. Вносити можна як мінеральні , так і органічні добрива. якщо ви зібралися вносити торф, то додавайте його з розрахунку 6-7 кг / м2, якщо перегній або перепрілий коров'як - 5-10 кг / м2. Другий раз добрива вносять восени, в період дозрівання плодів. У вересні дерево особливо добре реагує на підгодівлю калійними або суперфосфатними добривами.

Гранульований суперфосфат (2 столові ложки) розводять в 10 літрах води і поливають отриманою сумішшю «зірочку». 10 літрів такого розчину має йти на 1 квадратний метр грунту.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Як ми вже говорили, яблуня " Зірочка» на генетичному рівні захищена від парші . Але в дуже рідкісних випадках ця недуга все-таки може вражати дане плодова рослина. У таких випадках його потрібно обприскувати два рази: до і після цвітіння . Досвідчені садівники радять використовувати препарат»Хорус". Розчиняйте його у воді згідно з інструкцією. Однією ампули даного препарату повинно вистачити на два обприскування одного дерева.

Якщо ваша рослина вразила борошниста роса , можна використовувати препарат " Топаз» . При ураженні " зірочки» гниллю рекомендується використовувати " Фундазол» , який дуже ефективний при подібному захворюванні.

Для боротьби з яблучної плодожеркою використовують розчин карбофосу і хлорофосу. Обприскують рослину три рази за весь вегетаційний період. Інтервали між обприскуваннями повинні бути приблизно рівними за часом. Суміш для обприскування готують приблизно в таких пропорціях: 30 г карбофосу (0,3 %) розбавляють в 10 л води; 20 г хлорофосу (0,2 %) розбавляють також в 10 л води.

Обкурювання саду дуже добре допомагає при боротьбі з яблуневої мідяницею . Таку процедуру найкраще проводити в теплий і безвітряний літній вечір. Для цього використовують солому і тютюновий пил . Солому потрібно розкласти невеликими купками між рядами яблунь і в кожну купку додати по 1,5-2 г тютюнового пилу . Солома повинна бути зволоженою, щоб при підпалі вона відразу не запалала, а потихеньку тліла. Обкурювання саду не дозволить медяниця налагоджувати яйця і розмножуватися.

На зиму штамб дерева можна обмотувати щільними капроновими колготками. Вони допоможуть в боротьбі з мишами і зайцями, які в голодні холодні місяці можуть обгризати кору вашої «зірочки».

Обрізка і формування крони

Найкращим часом для омолодження дерева і формування його крони буде початок – середина квітня. Обрізати потрібно довгі пагони на 1/3 їх довжини. У місцях, де пагонів занадто багато, можна повністю видаляти деякі з них. Всі молоді гілочки, зростання яких спрямований всередину, також потрібно видаляти, інакше вони створять тінь в середині крони і врожайність різко впаде.

Проводите обрізку і формування крони яблуні приблизно раз в 1-2 року. Намагайтеся не давати дереву виростати у висоту більш ніж на 3 метри. Великі дерева потребують більшої кількості води і добрив . Якщо всього цього їм не надавати, то розміри плодів можуть зменшитися в півтора, а то і в два рази.

Підготовка до зими

Багато фахівців стверджують, що зимівля яблунь благополучно проходить, якщо грунт досить добре зволожувалася в літньо-осінній період, і це твердження вже не раз було перевірено і доведено. Крім того, потрібно регулярно проводити підживлення "зірочки". мульчування також є одним з головних елементів догляду за рослиною і допомагає кореневій системі дерева не замерзнути в часи зимових морозів.

На зиму штамб дерева можна прикривати ожиною , малиною , стеблами соняшнику або полином . Всі ці рослини щільно обв'язуються навколо штамба. Обв'язку потрібно проводити пізньої осені, інакше можна ненароком штучно продовжити період вегетації , а це погано позначиться на зимостійкості рослини.

Після опадання листя не забувайте обробляти дерева сечовиною або розчином мідного купоросу. Пізньої осені приберіть з дерева все не опале гнилі і муміфіковані плоди. Можете повісити на дерево годівницю для птахів.

У зимовий період пташки будуть знищувати на дереві всіх шкідників. До речі, білити стовбури на зиму також ніхто не забороняв. Крім того, побілка допомагає рослині переносити різкі перепади температур.

Яблуня " Зірочка» по ботанічному опису-практично універсальний сорт зимової яблуні, яка навіть на фото виглядає дуже красиво і гармонійно, а ще цей сорт яблуні має дуже хороші відгуки садівників. Тому посадка такого плодового дерева на ділянці, безсумнівно, буде приносити вам тільки радість.